末伏饮食:提醒中老年:别太心疼钱,多吃4种肉,营养消暑不上火
2、将老鸭、薏米、姜片一同放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时。3、加入冬瓜块,继续炖煮30分钟至鸭肉熟烂,加盐调味即可。此汤清淡爽口,消暑解渴,滋补身体,是中老年人在末伏时节的理想选择。遇见别忘了吃!二、鱼肉:低脂高蛋白,清热利水鱼肉是夏季饮食中的另一大亮点。鱼肉肉质细嫩,易于消...
彭州,配得上一声绵长的chir(吃)
我最喜欢他们家的脑花和宽粉,我在串串店一般不点脑花,但它们家例外,用料非常新鲜,料也打得香,吃起来醇厚绵密。·重庆山珍老鸭汤在彭州,如果说芭蕉林那一片是烤鱼一条街,那东北市街就是老鸭汤一条街。重庆山珍老鸭汤,我初中就和同学常来,酸萝卜老鸭汤88元一大锅,送素菜和卤拼,感觉一直是这个价。尤其喜欢...
末伏,建议中老年:别太节俭了,多吃这4种肉,营养解馋不上火
做法:将老鸭洗净斩块,焯水去腥;冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡。锅中加水,放入老鸭、姜片、薏米,大火烧开后转小火慢炖1小时,再加入冬瓜继续炖煮半小时,最后加盐调味即可。此汤清淡鲜美,清热解暑,滋阴润燥,是中老年人末伏时节的理想选择。二、鱼肉:高蛋白低脂肪,养心安神鱼肉是优质蛋白质的重要来源,且脂肪含量相对...
立秋“贴秋膘”,建议少吃猪肉,多吃这4种肉,顺应时节舒服入秋
3、煮锅添水,放入料酒、姜片,冷锅冷水放入老鸭,水沸后焯水5分钟捞出。4、将老鸭放入砂锅中,加姜片和开水,小火慢炖30分钟。5、放入莲藕、枸杞,炖煮约15分钟,放半勺胡椒粉,适量的盐、鸡精调味,搅拌均匀后即可关火出锅。二、鱼肉鲜嫩多汁的鱼肉一年四季都适合,低脂肪高营养,常吃对身体十分有益。闷热的...
明日处暑,“处暑5碗汤,不劳郎中帮”,润燥又降火,别忘记吃
鱼头豆腐汤鱼头营养丰富,豆腐口感新嫩,二者结合在一起做成的鱼头豆腐汤是一道营养丰富的汤品,不管男女老幼都适合吃。材料准备:鱼头1个、豆腐1块、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、枸杞。做法步骤:1.将鱼头洗净,从中间劈开,放入少许盐,少许料酒,少许生姜葱段腌制去腥味;...
时令| 今天开始!连续10天!
鸭鸭肉是夏季末伏时节的理想食材(www.e993.com)2024年9月18日。鸭肉具有清热解毒的功效,能够缓解人体内部的火热感。同时,鸭肉还有利于肠胃消化,帮助调节脾胃功能。在八月末的闷热天气里,多吃一些鸭肉对于人体的清凉滋补、养胃生津、祛湿热、润秋燥起到了非常好的效果。冬瓜薏米老鸭汤就是一道不错的时令菜。鸭一只(褪毛,去内脏,洗净,沸水焯过...
夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!
答:因人而异!俗话说,“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”。也就是说,受暑湿影响大的人更适合吃嫩鸭,而老鸭则适合用来滋阴。一般人都适合吃。此外,“夏吃公鸭,秋吃母鸭”,因为公鸭微寒,更适合在大夏天里食用。鸭脖容易聚集病毒和细菌,不安全?答:其实只要处理得当,鸭脖子可以放心食用。鸭脖子周围的淋巴组织一般长在...
冬天做饭也不愁,分享6道适合冬天吃的菜,营养解馋,增免疫
7.收汁:翻炒至鱼和菜入味,水分收干,即可出锅。8.装盘:将炒好的豆豉鲮鱼油麦菜盛入盘中,可以撒上一些香葱末或者芝麻作为点缀。打开网易新闻查看精彩图片1)油麦菜的炒制时间不宜过长,以保持其嫩脆的口感。2)豆豉炒香后,炒鲮鱼时要迅速,以免鱼肉过火变老。
慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗
做法:把所有食材洗净,锅中放适量水,乌骨鸡切块加葱姜过水煮开漂沫后,捞出葱姜,放入其余材料,大火烧开后转小火炖煮1小时以上,汤食用。功效:有滋阴、润燥、补肾的功效。2、莲子芡实天冬炖老鸭汤材料:老鸭半只、莲子30g、芡实30g、天冬30g,葱姜调味料。
经常吃泡菜,身体会发生什么变化?
经常吃泡菜,身体会发生什么变化?酸萝卜、酸豇豆、酸黄瓜……光是听这一连串的报菜名,是不是已经牙根发软、口舌生津了。泡菜,在我国全国各地随处可见。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里...