快餐界酸菜鱼哪家的最正宗好吃?鱼你在一起实力非凡

同时,酸菜鱼正宗不正宗食材最关键。鱼你在一起的主食材是巴沙鱼,它属淡水鱼,生长快、产量高、无肌间小刺,价格亲民,且鱼肉久煮不老,适合快餐式的出餐要求。但国产巴沙鱼价位高、品质不稳定,于是鱼你在一起与越南头部巴沙鱼供应商建立长期合作,让湄公河的美味“游”上消费者餐桌。制作酸菜鱼的酸菜,鱼你在一起...

越南巴沙鱼出口差,急了!却怪我们不吃酸菜鱼了,咋回事?

可以说,巴沙鱼的大量使用,让酸菜鱼真正走向了全国。不过2020年以后,连续发展多年的酸菜鱼行业,突然就降了速。原因嘛,锄禾君分析,有这么两点。在过去三年特殊时期,有些餐馆堂食被禁,经营不下去了。导致酸菜鱼店减少。另外过去的三年,有些品牌连锁经营者,用国产的黑鱼抢占了一部分的巴沙鱼市场,酸菜鱼的国产食材替...

1-11月份开背巴沙鱼进口增长!我们不爱吃酸菜鱼啦?

1-11月份开背巴沙鱼进口增长！我们不爱吃酸菜鱼啦？据越南海关发布的数据看，越南巴沙鱼出口中国总量下降，今年1-11月份我国进口越南巴沙鱼柳和鱼片同比去年下降约8548.55吨，而开背鱼进口量与去年同期相比增加约336.03吨。但开背巴沙鱼上升势头正盛。巴沙鱼片、鱼柳用量下降的原因极有可能受到国内淡水鱼价格下降的...

超市里几块钱一袋的巴沙鱼,可以放心吃吗?

巴沙鱼属于杂食性鱼,一般对吃的上要求不高,可以说是喂啥吃啥,但是它生长的速度是非常快的,只需短短的几个月就能长成大鱼,最重要的是它对于居住环境要求也不高,是一种非常好养活的鱼。4、巴沙鱼为什么便宜?首先就是因为它好养活,不挑吃不挑住,所以它是非常适合大规模养殖的,这样一来养巴沙鱼的成本就会...

商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

无论是酸菜鱼、水煮鱼还是烤鱼，如果端上桌的鱼肉无刺又细嫩，那么多半就是用巴沙鱼做的。为何餐厅特别喜欢用巴沙鱼肉做菜？记者走进超市发现，相较于草鱼这类平价鱼，巴沙鱼的价格更为“亲民”，常见9.9元一袋。巴沙鱼如此便宜的巴沙鱼，能否放心吃？事实上，巴沙鱼本身也是一种很优质且高性价比的蛋白质来源...

【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...

??味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼(www.e993.com)2024年12月19日。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能放心吃巴沙鱼吗?

黑鱼飞跃到9元时代,巴沙鱼这次要把失去的都夺回来!

当初酸菜鱼之所以能够快速发展至全国,巴沙鱼片有着不小的功劳,首先,产地在国外,没有销售地域限制,全国流通,其次是没有小刺,肉质嫩滑,肉多,性价比高,做酸菜鱼易入味,是最佳搭配,才让酸菜鱼快速在各个城市站稳脚跟,近两年有不少将巴沙鱼换为黑鱼片的,也对巴沙鱼的销量产生了一定的影响,但只要巴沙鱼的高性价比...

酸菜鱼里用的是哪种鱼?你分得清吗

刘少伟分析认为,一方面,国内养殖的巴沙鱼的市场占有率正逐步提升;另一方面,无论是国外进口,还是国内养殖,巴沙鱼产品上市前都要接受严格的检测。所以,消费者从正规渠道买到的巴沙鱼排是可以放心食用的。消费提示3招区分两种鱼排市场上曾出现过个别商家以巴沙鱼冒充龙利鱼的情况。刘雅丹提醒说,鲜活的巴沙鱼和龙利鱼...

无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能放心吃巴沙鱼吗?

味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能放心吃巴沙鱼吗?