煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!|糯米|冰糖|红枣|莲子|...

这样,米粒易熟,淀粉易溶于汤中。另外,开水下锅不会有糊底的现象,而且它比冷水熬粥更省时间。第三步:控制火候先用大火煮开,再转文火即小火熬煮。要想使粥黏稠,就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中,而要做到这一点,就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦,因此,必须开水下米,以使粥锅内水保持沸腾。别小看火的...

广东煲汤秘籍,解锁经典食谱,品味岭南风味之美

制作这道汤时,先将排骨焯水去腥,然后与木瓜、花生等食材一同放入汤锅中,慢炖数小时。炖好的汤品色泽金黄,滋味醇厚,每一口都能感受到食材的滋养和汤品的温润。淮山党参鹌鹑汤:健脾益胃,滋补强身淮山党参鹌鹑汤是一道健脾益胃的汤品,非常适合脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良的人群饮用。鹌鹑的鲜美与党参、淮山...

墙裂推荐!!干饭人的福利来了,37道文昌美食和23家宝藏店铺

无论是清蒸、红烧还是煲汤,文昌鸡都能带给您极致的味蕾享受,成为文昌美食中的一颗璀璨明珠。文昌鸡摆盘美观,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,蘸佐料而吃,入口喷香,爽滑异常。文昌鸡居"海南四大名菜"首位,更有"无鸡不成宴"之说。海南人对鸡似乎有一种特别的感情,除了白切鸡的原汁原味做法,还有椰子鸡的奶香嫩滑、...

防秋燥,你知道什么食物跟秋天更配吗?

此汤味道甘甜,非常适合干燥的秋季食用。木瓜苹果乌鸡汤材料:木瓜1个、苹果2个、乌鸡半只(约300g)、生姜3片(3-4人量)。做法:木瓜洗净去皮去囊切块,苹果去皮切块,乌鸡洗净去皮切块焯水,生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水2000-2500ml,大火煮沸后,改用中火煲约1小时,调入适量食盐即可食用。

广东省湛江市特产大全 海鲜水果应有尽有

白切鸡：湛江白切鸡有鸡项和腌鸡。配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡甘清脆，十分可口，早已闻名遐迩。白切狗：湛江人爱吃狗肉，其吃法也很特别，喜欢白切。吃白切狗要有蒜茸、辣椒酱作配味，湛江白切狗远近闻名，不防一试。清煮花蟹：花蟹保持了其本身的风味，特别可口。吃花蟹少不了以甜醋作配料，因为蟹中一种寄生...

立秋丨今天8时9分!天津还有一波更大的降雨在路上

丝瓜可以从春末吃到初秋,有利尿凉血、解毒通便的作用(www.e993.com)2024年11月1日。清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。2.木瓜——祛燥润肠木瓜除了当水果,一到秋天,可以用它煲汤喝,补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用。

节气丨夏天余额仅剩一天?明天8时9分正式迎来……

丝瓜可以从春末吃到初秋,有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。2.木瓜——祛燥润肠木瓜除了当水果,一到秋天,可以用它煲汤喝,补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用。

水果甜热量肯定比蔬菜高?看专家辟谣

能量只有31千卡/100克,口感清甜又多汁,除了直接吃,还可以榨汁喝,或者搭配瘦肉煲汤。不过杨桃富含草酸和神经毒素,草酸在肾脏可以跟钙结合形成结石,神经毒素需要经过肾脏排出体外,肾脏健康的普通人一天吃几个杨桃不会有啥问题,但如果肾功能已经不佳,最好少吃或不吃,以免中毒出现肢体麻木、狂躁不安、意识障碍等症...

广东人都爱用鸡脚煲汤,搭配这2样,味道清甜有胶质,常喝皮肤好

5.半熟的木瓜半个,去掉木瓜籽。切成块备用。木瓜含丰富的铁元素和各种微量元素,它既是岭南特有的水果,也可以用作煲汤的汤料,味道鲜甜。6.鸡脚和瘦肉块放入清水中,加入适量姜片,汆烫1分钟,去掉血水和杂质。7.准备好汤锅,把汆烫过的鸡爪、瘦肉和花生以及蜜枣先放入汤锅中,大火煲开后转小火煲40分钟。

木瓜花生鸡脚汤润肤养颜

因熟木瓜煲汤易烂,故煲汤时多取半生熟木瓜;鸡脚富含胶原蛋白,味甘性平,能健脾益气、养阴润肤、强筋健骨;花生味甘性平,入脾、肺经,因其含有大量的蛋白质和植物脂肪,故醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气的功效较佳;红枣能补中益气、养血安神;在众多肉类中,瘦肉能滋阴养血,补肾益气而不燥。诸料合用,能益肺润肤、...