小时候农村吃不完的25种野菜,长什么样,都是怎么吃的?认识吗?

食用方法:车前草可凉拌,也可用来煲汤,如车前草瘦肉汤,有利尿清热等功效。面条菜面条菜全株有腺毛,节部膨大,茎直立,叉状分枝。基生叶匙形,茎生叶对生,椭圆形至披针形,全缘,先端钝或尖锐,基部渐窄成短柄或无柄。花两性,单生于枝端苞腋;花萼圆锥形,果时膨大成卵形,具30-40条脉,沿脉有腺毛,萼齿5,...

春天,记得用艾草煮鸡蛋汤,现正是它鲜嫩之时,怕冷的人儿别错过

民间对吃艾草有一定的认识和了解,人们会把艾草做成各种好吃的,比如艾草饼、艾草青团、艾草丸子、艾草戚风、艾草豆沙包、艾草糍粑等等,都是非常好吃的艾草做法。如果你碰上了艾草,不妨弄一些回家,做成汤吧,特别鲜,特别香。加上现在即使是春天,有的地方的气温还比较低,此时喝这碗艾草汤,有暖身驱寒之作用,而且非常适...

荠菜、香椿、面条菜……快来咬住山东春天的“第一口鲜”!

面条菜的幼苗味道鲜美,富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质,具有养阴、清热、止血、调经等功效。食用方法:面条菜的烹饪方法比较多样,蒸面条菜、凉拌面条菜、面条菜馅饼、面条菜煎饼等都是不错的选择。韭菜“正月葱,三月韭”,初春时的韭菜茎叶嫩、口感好、品质佳,最值得一吃,因此,韭菜也被称为“三月...

踏青挖野菜 ,18种田间地头常见的野菜,你都吃过几种?

面条菜可用来炒食、凉拌或做汤。炒食时,可与蒜末、辣椒等调料一同炒制;凉拌时,可加入酱油、醋、芝麻酱等调料;做汤时,可与鸡蛋或豆腐一同煮制。面条菜富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质,有助于增强免疫力、促进消化。12.紫苏紫苏是一种常见的野菜和药用植物,属于唇形科紫苏属一年生草本植物。其叶子呈紫色...

别不懂行!这6种极品野菜要抓紧吃,遇上我必买,浑身都是宝!

枸杞叶可以焯水后凉拌或者做成瘦肉汤等菜肴。凉拌的枸杞叶口感清爽微苦;而枸杞叶瘦肉汤则具有滋补肝肾、明目等功效,是一款适合春季食用的养生汤品。六.面条菜面条菜是一种一年生的草本植物因其叶片细长形似面条而得名。它在黄河中下游地区广受欢迎,是人们喜爱的一种野菜。面条菜主要生长在大田里,目前野生的较少...

20种常见野菜图鉴和做法!野蒜和油渣做的菜煎饼,太好吃了

其他的菜也可以用这种方法,像荠菜、榆钱、白菜叶、小萝卜叶、芹菜叶、油菜叶等等,这些菜不苦,不需要焯水,洗干净直接下锅就行(www.e993.com)2024年11月6日。冬天有暖气比较干燥,多喝点这种咸汤有好处。野菜团子,一口下去,满满的春天味道??食材:荠菜、盐、鸡蛋、胡萝卜、木耳、虾皮、蚝油、芝麻、香油面粉蒜汁...

“钱几乎没有,但春天好吃极了”

面条菜在河南家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅。蒸煮是面条菜最常见的一种吃法,蒸菜的同时,用食盐、香油、味精、蒜末、蒜苗、辣椒油调成配料,菜一蒸熟就将配料淋于其上,就成了一道可以勾起河南人乡愁的特色菜。

9种常见的野菜,比青菜还好吃,解腻又养人,看见别错过

将面条菜的嫩叶摘下,洗净后可以用来凉拌、炒食或者做汤。凉拌面条菜口感清爽,是夏日消暑的佳品;而炒食则能将其鲜美的味道发挥得淋漓尽致。面条菜还可以用来包饺子,那独特的清香和鲜嫩的口感定会让你回味无穷。2.刺儿菜刺儿菜,又称小蓟,是一种充满野性的野菜。它的叶片边缘长满了锋利的小刺,仿佛在告诫人们...

该推春季菜啦,这11种早春食材快收入菜单

槐花采摘后,可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子。其中,最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。不过需要注意的是,槐花只有中国土生土长的才能食用,开红花的毛洋槐是不能食用的。

酷似面条,人称“面条菜”,蛋白质含量高,你是否吃过它?

面条菜的做法很多,焯水过后可凉拌、炒食、做汤、煮面条、涮火锅、做馅包饺子、和面蒸食等均可,味甜鲜美,营养丰富,深受民间百姓的喜爱。面条菜含有丰富的营养成分,富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、纤维素、铁、钙、磷、锌等以及多种维生素,特别是蛋白质含量丰富,经常吃一些,对身体有一定的补益作用。