吃隔夜冰西瓜竟进了医院?这些吃法很危险!快自查→

尽量不隔夜食用如果实在吃不完应当及时用保鲜盒装好放进冰箱食用前，一定要将饭菜彻底加热建议加热到100℃并保持沸腾3分钟以上仅1毫克就可致命？夏季警惕米酵菌酸！米酵菌酸由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生无色无味，毒性强烈只需1毫克就可致命且在高温下稳定主要影响肝、脑、肾等重要...

医生提醒:这3种“隔夜菜”太危险,吃不完最好倒掉

医生提醒隔夜蔬菜、隔夜海鲜、隔夜银耳蘑菇,最好吃不完直接扔掉,避免亚硝酸盐中毒或者细菌感染生病。日常如果一定要吃隔夜菜,需要趁热将剩菜密封好放入冰箱冷藏,再次食用时彻底加热,杀死细菌和病毒。微不足道的剩菜管理也有学问,大家可千万要注意哦!

今天才知道,这4种“隔夜菜”真要少吃,小姨子花4000块买的教训

银耳蘑菇汤虽好,但隔夜储存风险大。密封冷藏可适当延长保存期,但最好不要超过3天。特别是碗中残余的银耳,若未冷藏储存,次日应果断丢弃。记住,银耳汤虽滋补,但“隔夜毒汤”不可取,否则滋养不成反伤身。4:隔夜“溏心蛋”。“溏心蛋”——蛋界的小妖精,以其半熟的娇嫩口感俘获大批粉丝,却在隔夜后可能成为肠道健...

【注意】东莞1岁7个月宝宝中毒紧急入院!竟是因为吃了隔夜菜?

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜都是高蛋白食物,如果当天没吃完再隔夜吃的话,有可能会产生蛋白质降解物,容易损伤肝、肾功能。另外虾、蟹等海鲜类产品,它们的肠胃中可能存有各种细菌和腐败物质。如果不趁着新鲜时烹煮,可能会从内到外出现腐败!3.隔夜银耳蘑菇很多人会炖一锅银耳汤放在冰箱里,分好几次吃。但这样的做...

“舍不得扔”的隔夜菜,到底拿它怎么办?

严肃强调！这几类食物最好不要隔夜！绿叶菜：比起肉类、水果等食物，绿叶菜本身硝酸盐含量就比较高，隔夜后其含量增加较快，建议现做现吃。海鲜：虾、蟹类海鲜产品都是高蛋白食物。当天没吃完隔夜再吃，有可能会产生蛋白质降解物，易损伤肝、肾功能。银耳蘑菇：夏天很多小伙伴会炖一锅银耳汤放在冰箱里。但这样做...

应急科普365 | 这4种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉

隔夜银耳蘑菇很多人会炖一锅银耳汤放在冰箱里,分好几次吃(www.e993.com)2024年11月18日。但这样的做法其实是很危险的!煮熟后如果放的时间较久,比较容易滋生细菌,吃了之后可能出现腹痛、腹泻等症状。04隔夜“溏心蛋”半熟蛋杀菌不彻底,可能含有沙门氏菌等多种致病细菌;久放就更容易滋生细菌,食用后会危害肠道。

【漫话健康】隔夜饭菜二三事

除了细菌,关注最多的就是亚硝酸盐,亚硝酸盐本身不具有致癌性,但是在胃酸环境下,可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应,生成具有致畸性、致癌性的亚硝胺,它具有强烈的致癌性,能引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌。这6种“隔夜菜”最好不要吃隔夜银耳、蘑菇不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多...

【提醒】过年的剩菜,热几分钟再吃才安全?

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉,否则可能引起肠胃不适。隔夜卤味不要吃吃卤味不要隔夜,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”,冰箱里易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。隔夜豆浆不要喝...

注意!春节有“剩宴”,这些不能吃

隔夜后生成有害物较多且不适合加热处理无论荤素,尽量当餐吃完。剩菜“口诀”请牢记宁剩荤,不剩素叶类先吃完根茎适当存海鲜、凉菜一个不留这些食物最好不要二次加热菌类食物菌类里的蘑菇经过高温烹饪会产生大量的硝酸盐放在冰箱中低温保存...

正月初四吃“折箩”!怎么吃?这些“口诀”请牢记→

处理建议:尽量当餐吃完,买回来后尽快冷藏保存。汤类→避免铁锅保存剩汤长时间存放在铝锅、铁锅内会生成有害物质。处理建议:可少放盐等调味料,用瓦锅或保鲜盒冷藏。凉菜→不要剩隔夜后生成有害物较多,且不适合加热处理。处理建议:无论荤素,尽量当餐吃完。