守护舌尖上的安全,别让“打假”网红给带偏,你被带偏过吗?

他们质疑良品铺子某些产品的配料表存在问题，声称“酸辣粉中没有粉，藕粉中掺杂木薯粉”。视频一经发布，迅速传播开来。尤其是“食品安全”这一敏感领域的议题，更是引发了网友的热议。两位博主的爆料表面上似乎“有理有据”，但究竟如何，却并未得到验证。打假视频的影响迅速波及公众的消费信任。网友开始质疑良品铺子...

东北雨姐、辛吉飞、良品铺子……无辜的木薯粉为何频频成为网红...

上游新闻注意到,本来是安全无毒农产品的木薯淀粉(以下称木薯粉),近年来屡屡成为热搜词,不少网红主播和品牌因其卷入“翻车”争议风波,严重者如头部网红主播东北雨姐,更是被木薯粉直接拉下马,有彻底“凉凉”之势。木薯粉本无辜,为何屡屡成为网红们“翻车”争议风波中的导火索?上游新闻根据公开报道进行了梳理。良品铺...

良品铺子又陷食品安全泥沼

事实上,“木薯粉”警示背后的核心问题在于供应商和代工厂间的“分工隐患”。以良品铺子为例,根据公开资料,公司并不直接进行生产,而是通过代工厂进行生产,代工厂负责产品的加工和生产质量的把控。虽然良品铺子承诺会对代工厂进行质量监督和管理,但实际操作中,代工厂的生产标准和质量控制却常常存在差异,导致食品安全隐...

红薯变木薯? | 食品安全,不能松懈

虽然木薯淀粉无毒,正确食用并不会危害人体健康,但根据国家《预包装食品标签通则》中的规定,食品配料都应在配料表中按添加量降序排列标明。有在配料表中不用标明的成分,但是此次涉事产品里的木薯淀粉并不包括在其中。涉事厂家违规添加木薯粉,显然是违反规定的。甄别真假红薯粉有迹可循因此次“红薯粉条”事件,很多人...

守护舌尖上的安全,别让“打假”网红给带偏

两名博主发布视频质疑良品铺子部分产品的配料表有问题，称“酸辣粉中没有粉，藕粉中掺杂木薯粉”。事情被报道后，引发了公众广泛关注，接到举报的武汉市东西湖区市场监管局也随即进行了调查检查。11月18日，该市场监管局发布情况通报，称举报人反映的良品铺子的相关产品问题不成立。随后，良品铺子也发布了澄清公告。

东北雨姐红薯粉风波:生产商两次因食品安全被罚 薄利降质难再续

具体到本案(“红薯粉风波”),消费者购买“红薯粉”却收到了“木薯粉”,可以向销售者“东北雨姐”主张被欺诈的责任,如果食用存在质量缺陷的“木薯粉”造成人身、财产损害,消费者既可以向销售者“东北雨姐”主张赔偿,也可以向生产者主张赔偿责任(www.e993.com)2024年11月27日。他进一步解释道,根据消费者权益保护法第五十五条的规定,“东北雨姐...

东北雨姐橱窗已下架所有商品 食品安全引质疑

此前,一名打假博主声称在“东北雨姐”直播间购买的红薯粉条不含红薯成分,并在上门维权时遭遇冲突。对此,“东北雨姐”已公开道歉并承诺退款处理,同时表示送检样品中尚未检测出红薯粉和木薯粉的具体含量比,但确认产品中的二氧化硫等指标符合安全标准。生产厂家朝阳县六河粉条制造有限公司承认在红薯粉条中添加了木薯淀粉...

...红薯粉和木薯粉的成分占比,但符合国家食品安全标准可放心食用...

东北雨姐就红薯粉条事件发布声明:暂未检测出红薯粉和木薯粉的成分占比,但符合国家食品安全标准可放心食用...2024-10-0109:19:03津云天津举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败津云5228粉丝聚焦新闻热点00:07大张伟官宣天津演唱会12月21...

新闻多一度丨良品铺子被曝不“良”品 粉类造假为何频发?

但根据国际食品法典委员会(CAC)的标准,当木薯经过去皮、浸泡等工艺加工后,氰苷类化合物的含量在50mg/kg以下的,就可以安全食用,这也被称为食用木薯。而人们生活中食用的木薯淀粉早已被处理成可食用淀粉,也就不用担心健康问题。尽管木薯粉条对人体没有健康危害,但对于消费者来说,红薯粉条依然是首选的粉条,如何才能...

夏令生活|入伏吃什么?“滋补”和“解暑”成夏令美食关键词

薄荷可制成凉糕。图虫薄荷则可制成凉糕,将薄荷叶用破壁机打碎添水,薄荷水与木薯粉的比例在5:1左右,放入少许冰糖,搅拌后放入蒸制成为清甜的薄荷凉糕,最是适合夏天。“值得一提的是,夏日饮食要注意控制量。瓜果类容易引起腹泻,避免摄入过多寒凉之物。夏日也容易细菌滋生,食物不宜在餐桌久放,要注意食品卫生。”...