秋风萧瑟天气凉,推荐八道菜要多吃,蛋白矿物质含量高,老少皆宜

梅干菜炒肉末食材:梅干菜、五花肉、姜、蒜、小米椒做法:1.梅干菜提前泡发,洗净挤干水分,肉切成末2.起油锅,放入肉末,姜、蒜、小米椒翻炒至变色倒入生抽蚝油料酒少许老抽上色,两粒冰糖翻炒3.倒入适量热水煮开倒入梅干菜煮开盖上锅盖中小火煮10分钟就可以了梅干菜炒肉末,简单又好吃,拌面拌饭都可以。

天气越来越凉,常吃八道温补家常菜,提升阳气身体暖和,健康入冬

毛豆炒梅干菜食材:毛豆、梅干菜、辣椒、葱花、生抽、姜丝做法:1、梅干菜用热水浸泡10分钟,然后挤去水分,切成小碎丁。2、毛豆淘洗干净,辣椒切成小颗粒备用。3、炒锅烧热后,倒入一大勺食用油,放入梅干菜、姜丝、辣椒,大火爆炒2分钟。4、加入生抽、一小勺水、葱花,再炒2分钟。5、倒入毛豆大火爆炒3分钟,...

哪些萧山菜算是下饭神器?网友:有它我就能干两碗饭!

评论区网友提名最多的是萧山辣椒菜,以及越蒸越美味的梅干菜扣肉。当然还有大名鼎鼎的「霉」系家常菜,霉毛豆、霉千张、霉苋菜梗……“网友@紫花猫:霉干菜扣肉、三鲜汤,腌制发酵过的抱儿菜,霉的一系列清蒸。网友@胖嘟嘟的暖阳:鲞烧五花肉、霉毛豆。网友@一步一步往上爬:霉千张蒸肉饼。网友@别捏我肥...

绍兴市地方特色传统食品《梅干菜及其制品》团体标准发布实施

绍兴梅干菜,又称绍兴乌干菜,既是绍兴百姓储存备用的家常菜,又是可以馈赠亲友的礼品。随着市场经济的发展,梅干菜逐渐形成种植、加工生产、销售的产业链,成为绍兴振兴乡村中一项富有地方特色的产业,也从历史悠久的传统农产品演变成现代食品产业,呈现一、二、三产业深度融合发展特点,在促进农产品深加工、标准化、创业就业...

建议中老年人:常吃这种“碱性菜”,一周吃两次,消化健脾,强免疫少...

今天我们就来分享这一道美食的嗯,梅干菜的做法,我们还里面还加入了当季的时蔬板栗板栗是一种生有很好的养胃,还有强食演绎的食食材,它粉粉糯糯的嗯,深受大家喜欢。把它们放在一起,简单的焖一锅,出锅后真的是香飘四溢,下饭绝了。准备食材:五花肉,板栗,梅干菜,食盐,干锅酱,冰糖,食用油,酱油...

看吐了!3.15晚会曝光预制菜“梅菜扣肉”,用劣质的“槽头肉”冒充...

也不是说糟头肉就不能吃但是前提是需要将腺体处理干净即去除甲状腺、肾上腺和病变淋巴结这三样,是绝对不能吃的!!!可315的记者对当地多个冻品市场进行走访不少商户透露,用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜早已是当地公开的秘密...

梅菜扣肉的梅菜是什么植物

梅菜的原料芥菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。经过晒干、腌制等加工过程，梅菜不仅保持了芥菜的营养成分，还产生了许多新的营养成分和风味物质。因此，梅菜不仅具有独特的风味和口感，还具有一定的营养价值和保健功能。在食用方面，梅菜可以作为配菜、调料或主菜等多种用途。它...

呕!央视梅干菜扣肉预制菜是用劣质槽头肉做的?!工厂场景触目惊心...

预制菜是今年的热门消费之一，加热一下就能成就一道大菜，预制菜一度被认为让人们的餐桌变得更加丰富。今年春节，梅菜扣肉是线上电商和线下的商超门店一道销售火爆的预制菜。然而，梅菜扣肉预制菜竟然是用没有处理过的最最劣质的猪肉槽头肉做成的？央视3·15晚会的一则曝光让不少人直感到反胃。槽头肉是猪头与躯干...

这道过年菜上桌,饭都多吃两碗!

据说梅干菜扣肉缘起于东坡肉,二者在制法上均为切大方块,只是前者在造型上有了升级。相传苏东坡曾被流放到岭南,有一次在家做了东坡肉来招待客人,但是一下子做多了,一次性吃不完,于是省吃俭用的苏东坡就叫厨师把没有吃完的东坡肉配一点梅干菜一起煮,没想到梅干菜和东坡肉竟是绝佳搭配,成了梅干菜扣肉的雏形。

一口惊艳!大师出品!这家湘粤融合菜是真有料

美味星期四珠海交通875「天食地利」准时来相见饭点女神带你寻觅逛吃好去处粤菜和湘菜都吃得够多,但你吃过这两种菜系的融合菜吗?想尝点和平时不一样的?来慕芙蓉看看吧!一个主香辣,一个主鲜甜。湘菜和粤菜,口味迥异的两个菜系融合在一起,竟然可以碰撞出“冰火两重天