一周晚餐食谱分享,7道家常菜,有肉有菜有主食,最适合天冷吃
12、面条也蒸好了,取出来趁热加1勺香油拌一拌,油不要太多,面条上有光泽即可,目的是增香防粘;13、把拌好的面条加入到有汤汁的锅里,一定要搅拌均匀,这样面条比较有味道,拌好的面放入蒸锅中,大火25分钟,焖得越久面条越软糯好吃。出锅,嗯,真的好香啊!这样做的豆角焖面不干、不坨、不油腻,美味鲜香,跟煮...
不管蒸什么菜,万不可直接加面粉,牢记这2点,鲜香松散不成坨
据我了解,很多人蒸菜时,都是直接将面粉放入到冲洗干净的菜肴中,不管蒸什么菜,万不可直接加面粉,否则蒸出来菜肯定会粘连成坨!接下来我就把蒸菜的诀窍分享给大家,牢记这2点,不管蒸什么菜,都鲜香松散不成坨呢!食材准备:面条菜(其他爱吃的野菜都可以)、玉米面100克、面粉100克、蒜末、食盐、食用油、鸡精...
老妈招牌【河南蒸卤面】!面条入味不坨、豆角软糯,怎么吃都不腻
7、面条放蒸锅里,上汽后放进去蒸10分钟左右;8、蒸好的面条用筷子抖散开备用;9、汤中倒入100克香芹、100克豆芽,稍微煮一会把蒸面放进去搅拌均匀;10、再连料带面全部倒进铺上笼布的蒸锅里,平铺均匀,上汽后蒸10分钟;11、最后点缀上蒜末、香菜碎和1勺香油即可。刚做好的蒸卤面,五花肉入味,越嚼越香~豆...
菠菜面条可以蒸吗减肥
菠菜面条可以蒸着吃以辅助减肥。菠菜面条蒸着吃不会破坏其营养结构,也不会影响菠菜的热量及脂肪含量,所以一般是可以吃的。而且菠菜含有膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,进而起到一定的润肠通便的作用,有利于体内废物排出,对减肥有一定的帮助。如果对菠菜或面条过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。在...
晒红薯干,切完就晒是错的,谨记:1选、2放、3蒸晒,软糯不发黑
将第二遍晒好的红薯,放入蒸锅中隔水蒸15分钟,再取出来晾晒1-2天,红薯干就晒好了。晒到第二遍的时候,其实就可以吃了,如果更追究口感,建议三蒸三晒后再食用。我再跟大家总结下整个晒红薯干的过程:1、挑选红心或黄心红薯,买回家后,先晾晒10天左右,再去皮洗净,放入淡盐水中浸泡30分钟,捞出来控干水分后...
米线、米粉、面条,哪种更适合糖尿病患者吃?90%的人都猜错了
不难发现,经特殊工艺制成的各种粉干燥后的热量和大米、面粉差不多,但是面条和各种粉(尤其是红薯粉、土豆粉)的GI比蒸米饭更低,对血糖的影响更小(www.e993.com)2024年9月16日。为什么米线和米粉的GI低?这是因为米线和米粉的制作通常选择直链淀粉含量高的籼米作为原料,其中的直链淀粉在制作中会发生老化回生,增加了抗性淀粉的含量。
这10种食物过期了,仍可安全食用,鸡蛋排第十,第一名你猜不到!
在吃的是时候,大家可以观察一下,油分离了,那是属于正常现象,搅一搅就可以吃了,但是一旦花生酱变干、变硬、变色,那就直接扔掉。第三名:面包新鲜的面包过了保质期,如果没有异味,没有发霉,还是可以食用的。如果想要面包存放的时间长,可以直接把它冷冻,吃的时候拿出来解冻就可以。第二名:酸奶如果酸奶没有...
病毒高发季节 发烧之后该怎样吃才能补身体
2.在病人能接受的范围里,在主食中加入多样化食材比如蔬菜、水果、奶类、豆制品等。如果不能直接吃果蔬,可以蒸熟、炖软、切茸、压泥,可以把菜叶切碎煮在软汤面或粥里吃。3.蛋白质食物要补充得循序渐进在食欲不振时,先不要直接给大肉块、整煮蛋、炒蛋等。比如说,蛋可以先做成蛋花或蛋羹,肉可以切碎做成肉茸...
真特别!这两道黄石小吃,很多人没吃过!
接下来,加入和做“棉花桃”一样的粘米和糯米,进行搅拌并揉开。黄萍说,“这样可以使胡葱均匀分散,不至于黏在一堆,那样口感就不好了。”接着,加入沸腾的热水,再次使用“铁砂掌”进行揉面团,随后趁着余温将揉好的面团均匀分割并压成饼状,然后就可以上锅蒸了。“蒸完还不算完,蒸25分钟后,我们再加少许...
哪些食材可以当主食?
嫩莲子是可以直接生吃的。如果发现有些莲子生吃嫌老了,可以剥开,直接蒸熟再吃。什么调料都不放,微绵而多汁,清香又可口。莲心可以去除也可以保留,看自己的需求。怕苦就去掉,喜欢微苦的清新感觉就留着。如果是用干莲子做杂粮粥、杂粮饭,需要提前用清水浸泡放入冰箱冷藏,再与其他杂粮一起煮。袋装的即食莲子还可以当...