沙克散文:乡味和根蔓中的高沟小酒|苏北|淮阴|民国|涟水县|淮安市...
2024年8月12日 - 网易
而在经济凋敝、物产枯竭,镇城凭票购物、农民种地刨食的公社时期,高沟酒厂出产过地瓜烧,这是用苏北人养家活命的山芋干酿制的白酒。涟水人把苏北盛产的山芋叫作沙芋,把山芋干酒即地瓜烧昵称为沙(芋)干冲子,喝到嘴里顺着喉管咽到肚子中,有一股医用酒精的冲劲儿,可以说是高沟版的烈性伏特加。草根人家包括农家逢年...
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男子十几年天天喝自酿地瓜烧 肠道长出9块大息肉
2019年6月19日 - 百家号
福州新闻网6月19日讯（福州晚报记者陈丹）“近两年，发现几名长期喝自家酿的地瓜烧酒，出现肠道多发息肉的患者，还是奉劝大家少喝酒。”昨日，晋安区医院消化内科的叶晶医生，发出一条友情提醒。前两天他们科室刚为一名患者阿明（化名）切除了肠道里的9块大息肉，每一块都有葡萄那么大，而这名患者每天都要喝酒。阿...
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【美食】舌尖上的连江:醇醇地瓜烧,冬酿乡愁情~
2017年12月26日 - 网易
地瓜泥经过一个月左右发酵,就可以进行酿制地瓜烧的最后一道工序——蒸馏。▲地瓜泥在大水缸内发酵发酵后的地瓜泥被装入一个特制的蒸馏器中,用柴火烧制,清醇的地瓜烧便顺着蒸馏器的竹管溢出,空气中弥漫着醉人的酒香。每百斤地瓜可酿制二三十斤地瓜烧。▲(蒸馏网络图)小抿一口,地瓜烧比想象的更有劲头,醇厚...
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