吃完鸡蛋后,尽量不要吃此物,或会激活“坏细胞”?别再傻傻去吃

如果打开鸡蛋发现蛋黄已经散了,这说明鸡蛋不够新鲜,也可能存在沙门氏菌感染的风险,因此也不建议食用。3、溏心鸡蛋溏心鸡蛋没有做熟透,可能存在沙门氏菌感染的风险,同时生鸡蛋的消化吸收率仅为50~70%,没有熟鸡蛋的90%高,因此也不建议食用。4、过期蛋过期鸡蛋的鸡蛋营养价值会降低,同时可能存在细菌和沙门氏...

煮鸡蛋的蛋黄变绿了,还能放心吃吗?

鸡蛋黄上的硫化物并不会影响蛋白的消化。产生硫化物的蛋氨酸也并不是蛋黄中才有的,它的另一个名字叫甲硫氨酸,是食物中非常常见的一种氨基酸。而且胱氨酸、半胱氨酸也是可以释放硫化物的氨基酸。此外,人体肠道的消化过程就是微生物发酵,产生硫化氢等代谢废物也是很正常的。肠道中硫化氢的量应该远远超过鸡蛋黄上面那点...

市场上的“假土鸡蛋”被你买了么?牢记2招辨真假,避免被忽悠

因为鸡蛋黄的颜色,主要和饲料的成分有很大关系,像是家养的土鸡比较自由,所以食物来源也比较丰富,经常会吃到青菜,野草,虫子以及玉米等,而这些食物种含有较多的也黄色,所以散养的母鸡下的蛋的蛋黄颜色就会比较深。baike.vuheo但是养鸡厂的鸡蛋的蛋黄也可以是金黄色颜色比较深的,因为蛋黄的颜色主要和叶黄素和胡萝...

为证明鸡蛋无罪,博士小哥一月狂吃720个蛋!结果“坏胆固醇”还降了?

相当于每小时都要吃一个...（NickNorwitz）（积攒下来的一大堆鸡蛋盒）Norwitz小哥已经拿到了牛津大学的博士学位，目前又正在哈佛攻读第二个医学博士，可以说是妥妥的学霸，他知道自己在做什么，所以不建议一般人尝试-。

鸡蛋黄是血压“杀手”?医生提醒:想要血压正常,这几样食物少吃

在这里要注意一点,每天适量的食用鸡蛋,不会对血压产生负面影响,反而是对身体有益,但如果你每天摄入的鸡蛋数量过高,这种平衡可能会被打破。其实蛋黄中的胆固醇对血压的影响,远没有大家想象中的那么大,除非你一天吃十几个鸡蛋,建议大家每天的鸡蛋量控制在1~2个最佳。

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄蛋黄胆固醇含量很高,但蛋黄中除了胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积(www.e993.com)2024年11月21日。因此,健康人群建议每天吃1个鸡蛋,而且不要弃去蛋黄。患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险的朋友,每周吃鸡蛋控制在3~4个。

得了胆结石不能吃鸡蛋,更不能吃鸡蛋黄?

得了胆结石不能吃鸡蛋,更不能吃鸡蛋黄?鸡蛋跟胆结石没有直接因果关系,大部分的胆囊疾病与不规律饮食习惯及高血脂、高胆固醇关联更大。蛋黄当中除了胆固醇以外,还有非常丰富的卵磷脂,卵磷脂是稳定胆汁的主要成分。一般情况下,建议患者每日鸡蛋的摄入量为一个,以蒸煮方式为主。

煮熟的鸡蛋蛋黄是Q弹的,会不会是假鸡蛋?还能吃吗?

煮熟以后颜色也是金黄,但是吃起来口感咬下去感觉QQ弹弹的,嚼不动。而且放到手里捏不碎,放到桌子上居然还可以像乒乓球一样弹起来。吃到嘴里没有任何味道。那么事实真的是“有弹性的鸡蛋黄”就是假鸡蛋吗?经过相关资料搜索,我似乎找到了答案:导致鸡蛋黄Q弹,看上去像假鸡蛋原因:...

食品安全消费提示|鸡蛋黄散了还能吃吗?

如果是前两种原因导致的鸡蛋散黄,加热后还是可以吃的,但是需要注意把蛋清蛋黄都加热到完全凝固的状态,或者做成炒蛋、蛋花汤等煮得较熟的菜。如果是第三种情况,则不能再吃了。普通消费者如何判别散黄蛋是什么原因导致的呢?程景民分析说,一般来说,如果鸡蛋壳本身没有破裂,打开后也不存在异味或肉眼可见异样,是没...

胆固醇含量最高的食物竟然是它,不是鸡蛋和猪肝、肥肠

原创郭艺芳郭艺芳心前沿说到胆固醇含量高的食物,多数人首先想到的是鸡蛋,你错了!鸡蛋黄胆固醇含量的确比较高,但是其排名不在前三位。胆固醇含量最高的食物是猪蹄