潮声丨一张吃蟹地图揭秘浙江“蟹江湖”

蟹的吃法，坊间常分为“文吃”和“武吃”。所谓“武吃”，不拘方式，吃到嘴里即可。而“文吃”，则要讲究耐心，用工具吃螯剔肉，能把吃剩的蟹壳重新拼回蟹的形状才算成功。早在明代，苏州人漕书便研究用锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展出“蟹八件”等工具。吃蟹，吃的是生活方式，也是...

江苏地产好蟹,如何“错峰”发力

今年固城湖蟹成熟变晚了,大规格螃蟹到10月底才会好吃。”南京高淳良庄农产品有限公司总经理张明龙介绍。今年持续高温,导致中秋、国庆假期江苏各地大闸蟹基本还没有成熟,江苏消费者很难吃上本地河蟹。“受高温影响,长荡湖蟹今年上市晚,中秋没赶上,国庆也只有少部分上市。”江苏长湖农业科技有限公司总经理秦亮告诉记者。

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

螃蟹这4个地方真不建议吃,但很多人不知道……Autumn秋风起,又是一年品蟹时。那么,吃螃蟹是否会长肉吗?孕妇和痛风人群能不能吃螃蟹?螃蟹死了可以吃吗?江蟹、河蟹、湖蟹、海蟹有啥区别?螃蟹种类繁多,以江蟹、河蟹、湖蟹及海蟹为代表,为探究这些差异,科研人员选取澄湖大闸蟹作为湖蟹代表,九江螃蟹作为江...

阳澄湖开捕!首批开湖蟹正由京东快递全力“护送”,最快今晚到

包装方面,京东快递升级了大闸蟹专属定制的四层保护包装,大大降低运输途中的破损率;在末端派送上,每一单螃蟹都将由京东小哥送货上门,大闸蟹等生鲜商品还将优先派送。一周后便是国庆佳节,阳澄湖大闸蟹也将迎来今年的第一波小高峰。今年,朱海青早早将自家的大闸蟹寄递业务全部交给京东快递,也因此吃上了“定心丸”。“目...

湖州吴兴开展“湖蟹食安助农直播”活动

本报讯为保障上市湖蟹的食品安全，近日，浙江省湖州市吴兴区市场监管局联合吴上兴鲜（湖州）农产品贸易有限公司的直播团队，开展“湖蟹食安助农直播”活动，将“菜篮子”的快检现场活动与线上直播间的实时直播相结合，让直播间的网友能够直观看到抽样和检测的全过程。直播过程中，吴兴区局抽样人员随机选取“杨桂珍...

食蟹季来了!螃蟹这 4 个地方真不建议吃

再说了,螃蟹中并无引起流产的成分,有的却是适合孕妇吃的优质蛋白、不饱和脂肪酸等,而且螃蟹汞含量低,美国食品药品管理局(FDA)甚至把它归于建议孕妇吃的水产品(www.e993.com)2024年11月17日。所以孕妇完全可以吃螃蟹,但是如果你没怀孕吃了螃蟹就难受,比如对螃蟹过敏,那自然不能吃。

中秋国庆有蟹吃了!6大湖蟹齐聚盒马“抢鲜争霸”

目前,熬过高温的“精兵蟹将”已批量上市。盒马陆续上架了三款大闸蟹,规格分别为100克、125克、150克,消费者既可以在线上下单,也可以到店吃,门店会提供元气蒸等现场加工服务。六大湖区大闸蟹齐聚盒马“争霸”中秋国庆期间,大闸蟹也是走亲访友的伴手礼。

[荆州]陆逊湖大闸蟹擦亮“中华好蟹”金字招牌

“秋风起,蟹脚痒。”金九银十正是吃螃蟹的最好时节,荆州市公安县陆逊湖大闸蟹即将迎来丰收季。陆逊湖大闸蟹堪称蟹圈的一匹黑马。2022年投放市场,当年即拿下“中华好蟹”金字招牌,次年又获得有机认证证书和出口养殖基地许可,成为全国各地蟹友竞相品尝的抢手货。

很多人不知道 螃蟹这4个地方真不建议吃→

再说了,螃蟹中并无引起流产的成分,有的却是适合孕妇吃的优质蛋白、不饱和脂肪酸等,而且螃蟹汞含量低,美国食品药品监督管理局(FDA)甚至把它归于建议孕妇吃的水产品。所以孕妇完全可以吃螃蟹,但是如果你没怀孕吃了螃蟹就难受,比如对螃蟹过敏,那自然不能吃。

甲状腺癌能吃湖蟹吗

如果对湖蟹不过敏,患有甲状腺癌时可以适量食用。但需要注意避免加入辛辣刺激性佐料,并且不可过量进食,以免增加胃肠道负担而引起腹胀、腹泻等不适症状。甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁细胞的恶性肿瘤,发病原因尚不明确,可能与遗传因素有关。早期常无明显症状和体征,不易发现,多数是在体检时由超声检查偶然发现...