把食物发霉的地方去掉,剩下的部分还能吃吗?
这些食品在没过期之前,都可以放心吃。但是其他的普通食品,如果发霉了,还是直接扔了吧,我们的健康可比发霉的食物重要多了!来源:互动百科未经允许不得转载
吃腐乳会致癌吗?一文讲清楚了→
第一,腐乳中的“腐”字,让人联想到“腐败变质”,制作腐乳过程中的毛霉,又让人想到了“发霉”;第二,腐乳属于腌制品,是否会“亚硝酸盐超标”而存在致癌的风险。实际上,大家并不用担心吃腐乳会致癌。一方面,制作腐乳的霉菌主要为毛霉菌和根霉菌,属于“好霉菌”,不同于臭名昭著的黄曲霉,不会产生致癌物。另一...
吃腐乳会致癌吗?这篇文章讲清楚了→
第一,腐乳中的“腐”字,让人想到了“腐败变质”,制作腐乳过程中的毛霉,又让人想到了“发霉”;第二,腐乳属于腌制品,是否会“亚硝酸盐超标”而存在致癌的风险。实际上,并不用担心吃腐乳会致癌。首先,制作腐乳的霉菌主要为毛霉菌和根霉菌。雅致放射毛霉、五通桥毛霉、总状毛霉、高大毛霉和腐乳毛霉等是我国腐乳生产...
重庆特产传说(209) | 豆渣发霉了还可以吃?这百年风味可是云阳人的...
做霉豆渣须选在冬春时节,气温太高,发酵的度就很难把握,豆渣易发臭,到时候长出来的就不是白霉,而是有毒的绿霉,不能食用,只有在冬春时节,气温在20℃以下,才可掌控霉豆渣发酵的度。火候掌握好了,霉豆渣便味道鲜美,营养丰富,风味十足。豆渣变成霉豆渣大约需要5天时间,发酵后霉豆渣取出后保存时间只有7天左右,要想...
腐乳:下饭神器还是致癌毒物?|维生素|亚硝酸盐_新浪科技_新浪网
这么好吃的腐乳,关于它的“闲言碎语”也不少,比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳会致癌”“腐乳是腌制品,不健康”……腐乳究竟是怎样的存在?这篇文章我们就来为腐乳正名。腐乳有三种颜色腐乳是以大豆为原料加工而来的一种发酵豆制品,距今已有1000多年的历史。根据制作辅料的不同,腐乳一般有三种颜色...
“木筷与不锈钢筷”哪款适合放家里用?看完“冒汗”,不要“选错”了
筷子一旦发霉,就有可能产生黄曲霉素,这是一种剧毒致癌物,它对肝脏的破坏伤害非常大,已经被广泛认定为是可诱发肝癌的物质(www.e993.com)2024年9月8日。如果家里的筷子发霉,一定要直接换掉。2、有刮痕、磨损的筷子不论什么样的筷子,为了延长使用寿命,生产厂家一般都会在筷子表面刷上一层可食用漆,以便让筷子的表面不易被...
营养误区:不是所有发芽食物都安全,这些别乱吃
2.豆类:存放在密封容器中,避免潮湿,可以延长豆类的保存时间。3.坚果和水果:应存放在干燥、低温的环境中,避免直接接触空气,减少氧化和霉变的风险。通过这篇文章,我们希望能够帮助大家更科学地认识食物发芽后的营养价值变化,以及如何安全地选择和食用这些食物,同时避免因食用不当而带来的健康风险。
常吃霉变水果,36岁男子确诊肝癌!医生提醒
医生建议,尽量不要大量囤积食物,食物在有效期内及时吃完;食物可以储存在密闭、干燥容器内,置于阴凉处。一旦食物发生霉变,最好全部丢弃,千万不要切掉腐烂的部分继续吃。因为,发霉的水果中,黄曲霉素已经扩散,即便去掉腐烂部分,也不能保证剩余的部分不含黄曲霉素。■腌熏、油炸食物。腌熏食品如腌熏鱼肉等...
水果部分腐烂你还会吃吗?水果店老板确诊肝癌,或与这个习惯有关
医生建议,尽量不要大量囤积食物,应在有效期内及时吃完;食物可以储存在密闭、干燥容器内,置于阴凉处。一旦食物发生霉变,最好全部丢弃,千万不要切掉腐烂的部分继续吃。发霉的水果中,黄曲霉素已经扩散,即便去掉腐烂部分,也不能保证剩余的部分不含黄曲霉素。
你家还在吃大豆吗?多亏粮油店老板提醒,我也是才知道,赶紧看看
好的大豆闻起来应该没有异味,只有淡淡的豆香。如果闻到刺鼻的霉味或其他腐烂、发酵等不正常的气味,则说明大豆可能已经受潮或变质。打开网易新闻查看精彩图片如何辨别转基因大豆?辨别转基因大豆可以通过观察大豆的形状、颜色、大小以及豆浆的颜色等特征。具体来说,转基因大豆的形状是圆形的,滚圆,颜色是黄色或者黄褐...