这道菜,崇明人最爱在夏天吃

后来,随着生活水平不断提高,崇明人开始在“冬瓜毛豆”里加入新鲜的“小白虾”,用来调“鲜头”。崇明人夏天餐桌上必不可少的家常菜——冬瓜毛豆小白虾,你喜欢吃吗?冬瓜毛豆小白虾冬瓜的食疗功效显著,可利尿消肿、补充维生素,还可以塑身减肥、消热解暑,大家快来学习这道冬瓜毛豆小白虾吧!通讯员:陈赛、薛德桂(...

大海来了,放心吃!肥美小娘蟹,带膏滑皮虾,爽口海蜇,这是海鲜的季节

如今，对虾、小白虾都有了成熟的养殖技术，我们能在菜场里看到活着的它们，但滑皮虾目前没有任何普及的养殖方式，出水就死。你吃的每一只虾都是野生捕捞，原汁原味的东海海虾。▲滑皮虾下船后，盖上棉被保冷，迅速回去打包发货▲8月5日，象山中国水产城，大姐正在挑滑皮虾。渔船每天回港，更新鲜。2.8月更...

前8种在市场上是常见虾类,后面一种有市无价,有钱也吃不到

它的欣赏价值高于食用价值。不要被它蓝色外表所迷惑,它没有毒,可食用,跟其他大龙虾一样肉质差不多。最后我想说,市面上所说的海虾,大多数都是淡水养殖的,充其量是在近海养殖的,真正在海里捕捞的,还没到市场就已经被吃掉了。选购虾的时候,不用纠结淡水还是海水,挑选活的就行。水平有限,仅供参考。如果哪里做...

“春吃豆, 赛吃肉”! 春天记得多吃8种豆, 高钙高蛋白, 老少皆宜

4、下入小白虾煮至断生,这里可以尝一下味道因为有咸肉,不够咸可以加入少许盐调味即可出锅!五、豇豆推荐食谱:猪肉豇豆角包子做法:1、提前和好面,发至两倍大。(如果早上吃包子,我一般都是晚上和面,和好面用保鲜膜包好放冰箱冷藏发酵一宿,第二天早起就可以用了)2、豇豆角洗干净,晾干水分,切成小丁;猪肉切...

青岛旅行必知:三月不吃螃蟹和大虾,这六种美味更实惠

它们可以油炸,香脆可口,让人回味无穷;也可以爆炒,麻辣鲜香,让人欲罢不能。然而,青岛人最喜欢的却是凉拌小白虾。想象一下,将鲜活的小白虾清洗干净,去掉虾线和虾壳,再用特制的调料轻轻拌匀。每一只小白虾都如同穿上了华丽的衣裳,色彩鲜艳,诱人至极。当你用筷子夹起一只小白虾,那鲜美的味道瞬间在口中爆发,让人...

象山小土豆的神仙吃法,你试过没?

这道美食将大自然赋予的丰富资源完美结合,每一种食材都散发着独特的魅力(www.e993.com)2024年11月17日。土豆质地软糯,透着微微甘甜;青蟹肉质饱满细嫩,带着海水的清新和微咸;沙蛤入口鲜嫩多汁;小白虾清甜弹牙;笋干则让菜品增添了一份清爽。整道美食吃起来不仅口感独特、回味无穷,而且营养十分丰富。

3月来青岛,聪明人从不吃螃蟹和大虾,专点这8样,美味好吃还不贵

很多朋友来了青岛就喜欢吃那种大虾,其实,吃大虾的季节还不到。3月份的青岛,小白虾才是最时令的!鲜活的小白虾即可油炸,也可爆炒,不过青岛人最喜欢的是凉拌!第五样:海虹海虹被誉为是“青岛的草根”海鲜!为啥这么说呢?因为海虹的价格非常的便宜,10元差不多能买4斤左右,甚至再过些日子,10元能卖到6斤。但是...

荠菜、面条菜等时令野菜争“鲜”上市!香椿身价飙升每斤130元左右

青岛喜来登酒店以春笋、香椿为主要食材做的豉汁春笋蒸咸肉、香椿煎鹅蛋、腌笃鲜备受顾客好评。青岛富力艾美酒店乐美中餐厅厨师长张师傅将应季新鲜的食材与烹饪创新结合,推出用茴香根、香椿、荠菜、春笋等食材构成的春季菜单,“除了以上这些常见的‘春菜’,还有春韭、小白虾、春蚕豆等,也是当下的时令美味。”...

小白虾,蛋白质含量比鱼和牛奶还高,只有这样吃,才能营养不流失

1:因为洋葱、姜片、小葱都含有一定的水分,而且还能帮助去除小白虾的腥味,所以,在放入小白虾后,无需再加入清水。2:小白虾非常容易熟,因此,根据放入的虾的量,一般焖煮2-3分钟就可以了。3:既然是吃原汁原味,因此在制作的过程中,一些重色重味的调味料,比如:老抽、蚝油、鸡精等就不要用了,以免抢味。

入秋多吃虾,吃腻了炒和炸,试一试砂锅盐焗小白虾,太鲜了

虾是一种非常有营养又和滋补的一种海鲜,而且价格亲民,一般老百姓都能接受,虾份种类有很多,做法也有很多,我们家一般就是炒着吃或者是炸了吃,今天教大家换一种吃法,入秋多吃虾,吃腻了炒和炸,试一试砂锅盐焗小白虾,味道鲜美,老少皆宜。[砂锅姜葱焗小白虾]...