以下的六种蔬菜,奉劝你不要端上饭桌,能够忍住才可以留住健康!

这通常会导致寄生虫进入体内并影响身体的健康,因此,这种食物建议您停止食用它,如果您想食用它,则必须在水中煮沸。娃娃菜。是生活中常见的蔬菜,我们会发现它始终看起来明亮美丽,整齐地摆放在货架上。娃娃菜的保质期相对较短。许多不道德的商人希望延长保质期,并使更具吸引力。他们会将娃娃菜上面喷洒甲醛以使娃娃菜...

吃蚕豆的最佳档期

蚕豆和其它豆制品一样也要注意加工方法,要煮熟、加工好,必须煮熟以后才能进食。蚕豆有健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。记得儿时,每年秋末,农民都会见缝插针似的...

从餐桌到土地④ | “土地里长出的高蛋白”蚕豆,它的一生是怎样的?

谷雨期间可以收获嫩豆,带种皮一起吃也不觉得糙,适合跟同时期收割的蒜苔、韭菜搭配炒食。到了立夏期间可以收获老豆,这时的种皮变得比较硬,吃起来不那么适口了,可以拨开种皮吃蚕豆瓣,也可以考虑带种皮做五香蚕豆或者炸兰花豆,都是不错的下酒菜和零嘴。谷雨和立夏之交的蚕豆赤斑病豆锈病立夏后,蚕豆也走向了生...

山东人:真不吃豆橛子了!还那么多好吃的豆嘞

所以不仅是蚕豆,各种豆子最好都做熟了再吃。水煮蚕豆就很好吃!天津话叫午豆有没有人懂小时候我还见过外婆做豆瓣酱,跟大豆酱差不多,唯一区别是要先给蚕豆脱皮:把蚕豆煮熟后浸入冷水,热胀冷缩,那层厚厚的外皮就会跟豆瓣分开。然后再按大豆酱的做法进行发酵就行。长大后,我才知道这种酱算是南方特产,而北方的“...

降“三高”,多吃这种“宝藏”食物!很多人没吃够_澎湃号·媒体...

杂豆中的一些豆子,像红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。由于它们淀粉含量较高,同时富含膳食纤维、B族维生素等营养物质,可以代替部分主食。③健康时报图3.豆类发芽营养更高北京积水潭医院营养科营养师张勍烨2024年5月在医院微信公号刊文指出,部分豆类泡涨发芽可以炒菜,豆类制成豆芽后除原有的营养素外,还...

胡豆:岁月里的味觉记忆与文化传承

胡豆，大约在13世纪随着丝绸之路的驼铃声，从遥远的西方传入中国，迅速在这片广袤的土地上生根发芽，繁衍生息(www.e993.com)2024年11月19日。自贡，这座历史悠久的城市，以其独特的地理位置和气候条件，赋予了胡豆别样的生命力。在这里，胡豆不仅是春天的信使，更是农忙时节不可或缺的能量补给站。立夏前后，向阳坡地上的胡豆率先成熟，嫩绿的豆荚中...

漂洋过海认「食」你,舶来果蔬大揭秘|新刊推荐

在中国,只有很少的豆作物出自本土,更多的是从五洲四海而来,这其中,有汉代时从西北丝路进入中国的豌豆,自西南丝绸之路进入中国的蚕豆,还有明代传入的四季豆、荷兰豆……它们不仅见证了外来豆类在中国生根发芽的历史,也成为不同文化交相融合的例证。番茄:坎坷的逆袭...

立夏时节蚕豆鲜 这个立夏你吃豆了吗?

立夏吃豆,这是绍兴人约定俗成的规矩,这个时节蚕豆成熟。另外,蚕豆加水浸泡后会发芽,民间又称“发芽豆”,所以吃蚕豆讨的是“发”的彩头,蕴含着对平安度夏和美好生活的期待与向往。绍兴人注重原汁原味,往往拿清水一煮,放点盐就可以了。入口软酥,沙中带糯,柔腻适宜,美味可口。鲁迅先生当年显然也好这口,偷了豆...

蚕豆的芽,新鲜美味吃得到!,可以进来看看这篇文章

蚕豆的芽,新鲜美味吃得到!,可以进来看看这篇文章Day1.坚硬的外壳泡了一夜水之后,皮已经有些裂开。有黑线的那端是前面,播种时圆弧形那端朝上;如果还是无法分辨,就将种子平放。打开网易新闻查看精彩图片Day2.根已经长出来了,每天喷水3次保持湿润,但不要让盆子积水。

种子类食物要等发芽的时候吃,不然容易中毒

医学上就有蚕豆病、黄豆病、黑豆病等病种,闻院长曾经不仅遇到过10多个吃黑豆中毒的康友,只要吃了黑豆就出现胸闷、气踹、嘴唇和喉咙肿痛等症状,还遇到过吃了黄豆,就会周身瘙痒,声音嘶哑的情况。种子类食物占了人类食物中的一大比例,种子类食物烹法多种多样,可谓色香味俱全,要是因为有毒而不吃实在可惜。其实,早在...