湖北必吃8道招牌菜,让你垂涎欲滴!

这样的泡蒸鳝鱼,味道之鲜,犹如天籁之音,让人回味无穷,百吃不腻。6、香辣蟹香辣蟹,这道湖北的味蕾传奇,早已成为荆楚大地的一张美食名片。对于湖北人来说,螃蟹不仅仅是餐桌上的佳肴,更是生活中的一种乐趣,一种情感的寄托。阳澄湖的蟹肥膏满,梁子湖的蟹清甜可口,然而,在这片富饶的水土上,湖北人对于螃蟹的...

武汉人,最喜欢吃的12道菜,你都吃过哪些?

作为湖北款待贵宾的标配之一，这道菜肴清香可口，富含营养，不仅能开胃健血，更有补气强骨之效。选用来自武汉蔡甸的鲜嫩莲藕，搭配排骨、猪弯骨或筒子骨熬制而成，经过文火慢炖，肉质酥烂，骨肉分离。最后撒上新鲜葱花和香浓黑胡椒，这一道菜已经成为武汉人耳熟能详的特色美食之一，尤其是在寒冷的冬日，更是餐桌上...

周松芳︱下江菜的上江行

而之所以笼统言下江菜而不细分,也是基于当时下江菜向外传播过程中的食客认知,如天津大公报的文章说:“长江流域平津两地,对于饭馆,大多称南方馆北方馆,至于北方馆的派别很多,虽然有人能指出,而南方馆的派别,却不甚了然,只能笼统称为南方馆,不能分择各派。”(王受之《天津食谱:关于天津吃的种种》,《大公报》天津...

解读《鄂州市人民政府关于公布第六批市级非物质文化遗产代表性...

米果子不仅可以作为零食直接食用;炒制过程中会加入各种调料,如芝麻、糖、盐等,口感更加丰富;还可以搭配各种食材和调料,制作出各种口味的菜肴。米果子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质,对于改善食欲不振、消化不良等症状也有一定的帮助。通过对粮食加工炒制后,高热量,耐存储,携带方便,...

精挑细选备年货 营养健康过大年

石家庄市元氏县南佐大集年货市场吸引了众多群众前来采购。本报记者梁子栋摄春节的脚步越来越近了,置办年货是中国人过春节的一个重要环节,饱含着节日里的浓浓温情。面对琳琅满目的年货,我们应该如何挑选、烹饪,才能做到吃得营养、吃得健康呢?日前,记者采访了市疾控中心营养与食品安全科科长阎香娟,她为大家准备...

【我为群众办实事】200吨暖心菜让爱在兵地间温暖流动

11月22日一大早,工作队带着拉运车辆到菜地装运冬白菜,帮助沙梁子村村民解决卖菜难题(www.e993.com)2024年11月11日。疫情防控期间,沙梁村村民存在吃菜和卖菜难问题,工作队主动作为,积极发挥沙梁子村合作社调节作用,推出平价菜店,销售村民种的大白菜,并从周边乡镇引进各类蔬菜低价购进,平价售出,千方百计满足村民吃上低价菜、放心菜。

鄂州市梁子湖区农业农村局本级梁子湖区2024年高油酸油菜推广项目...

梁子湖区2024年高油酸油菜推广项目(农机服务)二次采购项目的潜在供应商应在湖北省政府采购电子交易数据汇聚平台(网址:httpsczt.hubei.gov/zchj/user)或供应商客户端获取采购文件,并于2024年10月08日14点00分(北京时间)前提交响应文件。一、项目基本情况...

奥运菜单“菜多肉少”,巴黎奥运会是吃得最差的一届吗

绿色、环保和可持续,早就成了巴黎奥组委在方方面面都想要打造的重要目标。彼时,巴黎奥组委就承诺,本届奥运的碳足迹将比往届减少一半,倡导一种负责任的生活方式。而这种环保和可持续的理念给参赛运动员和观众们带来的一个挑战就是“菜多肉少”——动物制品总量减少一半,并在所有餐饮选项中包含均衡的素食菜单。

走读文化遗产·荆楚年味|与两千年前的古人同吃一道菜 湖北人的团...

“湖北人过年必定有鱼,寓意年年有余。”湖北楚菜研究院院长、湖北经济学院烹饪与营养教育专业教授邹志平介绍,作为千湖之省、鱼米之乡的湖北,鱼鲜自然成为年夜饭菜单中必不可少的原材料。湖北淡水鱼资源十分丰富,梁子湖武昌鱼、长江鮰鱼、鄂州鳜鱼等,均是楚菜特色水产品;在湖北名菜中,60%与鱼有关,足见淡水鱼菜在...

这种菜,外地人不敢吃,四川人却爱到骨子里

不过,虽然菜市场上有野菜出售,但吃野菜的精髓,就在这个“野”字,在于自己亲手从泥土里挖掘的乐趣。再时尚的都市丽人,回到四川,也逃不过跟着妈妈爬梁子摘野菜的命运,要挖到手指都变得黑黢黢的,才算完成“回乡仪式”。美味往往又和危险并存,为了挖野菜,四川人很拼,常常一不小心就上了社会新闻。