大脑开始萎缩,一般出现4个反应,多吃5种高卵磷脂菜,辅助降低风险

上了年纪后,不想大脑过早衰老,可以多吃4种高卵磷脂食物,有助于大脑健康。1、大豆制品大豆中的大豆磷脂含量丰富,有的甚至占比高达18%—22%。儿童适当补充大豆卵磷脂,有助于大脑发育、肝脏健康,还能预防脂肪代谢异常。2、蛋黄蛋黄中的蛋黄磷脂丰富,是一种易被吸收的营养物质,能够降低胆固醇。适当食用蛋黄能降血...

甲状腺癌能吃大豆软磷脂

核心提示:甲状腺癌患者一般可以适量食用大豆软磷脂。但若存在高血压、高血脂等心血管疾病时,则不建议过多摄入。甲状腺癌患者一般可以适量食用大豆软磷脂。但若存在高血压、高血脂等心血管疾病时,则不建议过多摄入。甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁细胞的恶性肿瘤,发病原因可能与遗传因素有关,也有可能是碘缺乏...

蚕豆病宝宝能吃大豆磷脂吗

核心提示:如果蚕豆病的宝宝对大豆磷脂不过敏,则可以适量食用。但若存在过敏的情况,则不建议食用。如果蚕豆病的宝宝对大豆磷脂不过敏,则可以适量食用。但若存在过敏的情况,则不建议食用。1.可以适量食用:蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病,主要是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏所导致的一种疾病。而大豆磷脂作为一种常见...

磷脂型 DHA 更好吗?吃鱼、鱼油还是 DHA 鸡蛋?

不过,大豆磷脂中几乎不含有DHA。鸡蛋黄的磷脂中都含有DHA,但具体含量差异非常大,和鸡饲料内容密切相关。只有从鸡饲料里供应充足的DHA或其前体,蛋黄磷脂中的DHA含量才有可能提升,否则含量是很低的。简单说,给鸡吃鱼粉、鱼油,它就和海鱼一样,会把DHA攒起来,放在蛋黄里。如果母鸡自己吃不上DHA,连...

大豆软磷脂血栓斑块

1.药物治疗:可以在医生指导下使用他汀类降脂药,如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等,通过抑制肝脏合成胆固醇来降低血液中的胆固醇及甘油三酯水平;还可以遵医嘱服用贝特类降脂药,如非诺贝特胶囊等,能够显著降低极低密度脂蛋白以及甘油三酯水平。2.手术治疗:对于严重的大豆软磷脂血栓斑块患者,必要时需采取手术方式进行取...

大豆的“技能点”究竟有多少?不仅仅是抗衰老、防骨质疏松

大豆磷脂是一类含磷的类脂物,为甘油和脂肪酸、磷酸酯化后的产物,在大豆中含量为1.1%—3.2%(www.e993.com)2024年11月11日。大豆磷脂在延缓衰老、降血脂、防治脂肪肝等方面有良好的效果。7不皂化物不皂化物包括类胡萝卜素、植物色素及生育酚等,总含量为0.5%—1.6%。大豆中含微量的胡萝卜素和叶绿素,是大豆呈色的主要原因。维生素E也称为生...

全民营养周丨尿酸高真的不能吃豆制品吗?并非如此!

营养学所说的大豆其实只包括黄大豆、黑大豆和青大豆。大豆及其制品营养很丰富,除了含有“好脂肪”——不饱和脂肪酸,还有丰富的大豆异黄酮、大豆甾醇、大豆卵磷脂和膳食纤维,以及钙、铁、维生素B族等等身体所需的各种营养素。食用大豆类食物好处多多,那么,肾病患者到底能不能吃呢?

黄豆做菜可以多吃吗减肥

此外,黄豆中还含有一定的卵磷脂,该物质能消耗体内多余的脂肪,进而起到辅助减肥的作用。需要注意的是,虽然黄豆本身有一定的减肥作用,但是单纯依靠吃黄豆并不能达到理想的减肥效果,还需要配合合理的饮食以及适当的运动。如果个人存在大豆过敏史,则不宜食用黄豆做的菜,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对话|科学“增豆控油” 你吃对了吗?

大豆的脂肪含量约为15%~20%，其中不饱和脂肪酸约占85%，必需脂肪酸——亚油酸含量高达50%，且消化率高，还含有较多磷脂。大豆的碳水化合物含量约为30%~37%，近半是膳食纤维。大豆含有丰富的钾，每100克含1200~1500毫克；还含有大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂苷等多种益于健康的植物化学物。常吃大豆及其制品对...

黄豆的热量高吗减肥可以吃吗

核心提示:黄豆的热量不高,在减肥期间通常是可以吃的。黄豆的热量不高,在减肥期间通常是可以吃的。黄豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、卵磷脂等多种物质,这些物质能够帮助降低血脂水平,进而起到辅助减肥的作用。此外,黄豆中的膳食纤维还具有较强的饱腹感,有助于控制饮食量,从而达到减肥的目的。