钾是香蕉 3 倍,钙和牛奶相当!这种“坚果之王”促排便、保护心血管...

3别多吃,每天7～14颗榛子作为油性坚果热量很高,100g就有600多千卡。所以虽然榛子很好,但别吃多了,小心长肉。《中国居民膳食指南》建议,坚果每周50g～70g,也就是每天10g就足够了。一个榛子果仁的重量大约在0.7克至1.5克之间,如果你今天只吃榛子不吃别的坚果,小个的能吃14颗,大个的...

“含有这个成分的是毒面包!”,超市里大部分面包都不能吃了?

世卫组织建议,反式脂肪酸的摄入量应控制在每天总能量的1%以下,对于大部分成年人来说的话就是,每天反式脂肪酸的摄入量最好不要超过2.2克。除了人造奶油等,精炼植物油也是反式脂肪酸的主要来源|图片来自图虫创意所以,大家平时还是要少吃含反式脂肪酸的食物,但对食物也不必太过焦虑,偶尔吃到一点含反式脂肪酸...

经常吃零食的孩子好像脾气都不小,很可能就是反式脂肪在作祟

孩子实在太馋,偶尔吃点“垃圾零食”问题不大,但最好不要超过一周一次。具体该如何为孩子挑选零食呢?《中国儿童青少年零食指南(2018)》,把儿童零食种类分为“绿灯、黄灯、橘灯”榜。绿灯代表可经常使用的食物,黄灯代表可适当摄入食物,橘灯代表需要尽量限制的食物。(可以放大查看)今天的文章适合收藏,妞儿们动...

味多美蛋糕未标注保质期 北京消费者要求10倍赔偿

而吴先生则表示,裱花蛋糕不适用现食现售食品,现食现售应当是在门店中食用的食品,一旦拿出门店就应当适用预包装食品的相关规定。此外,在配送蛋糕时,被告也未提醒原告注意产品保质期等事项。“蛋糕制作过程是开放的,所以可以保证生产日期是提货或送货当天。”味多美代理人表示,产品的净含量、生产厂家等相关信息,在门店展...

什么是脱氢乙酸钠?面包当中出现还能吃吗?它到底有多少毒性?

答案是能吃！但是也有一个前提条件，那就是符合国家规定，并且在安全剂量之内，可以去吃，如果是一些...

味多美蛋糕未标注保质期 消费者诉十倍赔偿共56万

而吴先生则表示,裱花蛋糕不适用现食现售食品,现食现售应当是在门店中食用的食品,一旦拿出门店就应当适用预包装食品的相关规定(www.e993.com)2024年11月2日。此外,在配送蛋糕时,被告也未提醒原告注意产品保质期等事项。“蛋糕制作过程是开放的,所以可以保证生产日期是提货或送货当天。”味多美代理人表示,产品的净含量、生产厂家等相关信息,在门店展...

男子连吃3块月饼后患急性胰腺炎,医生:严重可致死

吃不完的月饼，能放冰箱吗？冷藏月饼能延长保质期？这并不是一个明智的选择。月饼原料中淀粉含量最高，淀粉经过焙烤熟化后变得柔软、口感细腻。但在低温下，熟化后的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后，不但会很快变硬还容易发霉。月饼高油、高糖的性质已经相对...

月饼是“饼”还是“糕点”?超市卖不完的月饼都去哪儿了?掌握这些...

月饼种类繁多,但中秋节只有一天,买了多种多样的月饼,吃不完反倒成了“麻烦”。因此,在购买月饼时,我们也会相应地更多关注它们的保质期。保质期越长的月饼加的防腐剂越多吗?防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长,但其添加量并不与保质期成正比。月饼保质期的影响因素有很多:...

【科普营养】吃健康月饼or健康吃月饼?关键是这几点!

最需要担心的是它的保存性。因为未经烘烤,也就是说,没有经过高温杀菌,其中水分含量较高,适宜微生物的生长繁殖,保质期非常短,食品安全风险大。如果不能冷链运输,或物流被耽搁,有微生物超标的巨大风险。有一次,朋友把自制的冰皮月饼快递给我,但因为路上的冷链运输没有做好,距离她做好的时间仅仅过了不到一天,就...

太原:孩子吃了没过保质期的“发霉”蛋糕,腹泻入院…

婴幼儿的食品安全是每一个家长最关心的事情,最近,在太原阳曲县的好孩子生活馆,一位家长购买的食品中出现了食物发霉的情况,孩子身体不适住了院。家长王先生告诉记者,当天他给孩子吃了一个原味薯条蛋糕,孩子晚上就一直腹泻得厉害,打开包装一看,虽然没过保质期,但是蛋糕已经发霉。医生诊断为急性腹泻、中度脱水、代谢性...