在吃下蘑菇之前,我已经中了蘑菇的毒丨新书《菌络万象》首发

这幅毛头鬼伞的手绘图,也包括本书中所有的手绘图,都是用毛头鬼伞的墨水绘制而成的。蘑菇可以吃,可以做成墨水,或许还可以做到我们从未思考过的事,也正如这十亿多年来不仅仅是蘑菇做的,也是真菌做的:它们分解岩石,制造土壤,降解污染物,具有强大生命力的地衣甚至能在太空中生存,除了供养也会置有机体于死地。它...

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

白色的鸡腿蘑外形很像缩小版的鸡腿,也叫毛头鬼伞,菌盖表面像层叠的布料。鸡腿蘑只能趁未开伞时采摘食用,菌盖完全打开成熟后会迅速变黑腐烂。未开伞的鸡腿蘑采下后也要尽快吃,不然会在几小时内变黑。吃鸡腿蘑时不能摄入酒精,否则有中毒风险。鸡腿蘑丨Wikipedia/Dionysos1970形状像一丛鹿角的扫帚蘑,学名珊瑚...

“墙角长蘑菇吓哭女业主”后续:国家级菌菇专家带你走近科学

▲蔡副所长还表示,有一种和它长得差不多,名字也差不多的蘑菇,叫做毛头鬼伞,这种蘑菇可以食用。浙江省农业科学研究院园艺研究所副所长蔡为明:“类似的毛头鬼伞,我们市场上叫它鸡腿菇,它是一种美味的食用菌,可以吃的(很多网友也比较关注,像这位王女士家里面发现的这个墨汁鬼伞,它能吃吗?)这个应该说幼嫩的时候...

毒性超强!长沙62岁大爷雨后从家中菜地摘下白色蘑菇,没想到吃进ICU

在大青褶菌的初期,它外形与无毒可食用的鸡腿菇(毛头鬼伞)很像,所以经常有人误食从而导致中毒。而成熟的大青褶伞则与美味的高大环柄菇相似。民间多有采食高大环柄菇的习惯。有时大家就会将大青褶伞误认成高大环柄菇进行采摘食用导致中毒的事件时常发生。赫留党强调,值得注意的是,因为吃鲜蘑菇中毒的人占绝...

长得像鸡腿,但老了之后有剧毒,雨天树林常见,如今种植40元/斤

这种黑化现象使得这类蘑菇在人们眼中往往被视为有毒。然而，需要明确的是，在其幼嫩阶段，即毛头鬼伞或鸡腿菇的状态下，它实际上是相当美味的。因此，在享用鸡腿菇时，务必注意其新鲜度，避免食用已经老化的个体。鉴于鸡腿菇的生长特性和潜在风险，采摘时机的把握显得尤为重要。理想状态下，应选择那些刚刚露出地面、菌盖...

上海网友集中晒“蘑菇”发出灵魂二连问,紧急提醒:不要碰!

△网友纷纷晒蘑菇“扮猪吃老虎”在小红书上，博主“利爪德鲁伊”忙着鉴定网友发来的各种照片，并劝告大家吃不准就不要碰、更不要吃，把安全放在第一位(www.e993.com)2024年11月7日。记者注意到，大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等几类野生菌类“出镜率”最高，它们无一例外都有导致中毒的可能，并且普遍披着“人畜无害”的外衣。“红伞伞...

上海网友集中晒“蘑菇”,发出灵魂二连问,主管部门和专家:不要碰!

网友纷纷晒蘑菇。“扮猪吃老虎”在小红书上,博主“利爪德鲁伊”忙着鉴定网友发来的各种照片,并劝告大家吃不准就不要碰、更不要吃,把安全放在第一位。记者注意到,大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等几类野生菌类“出镜率”最高,它们无一例外都有导致中毒的可能,并且普遍披着“人畜无害”的外衣。

小心“ICU”菇!有人误食中毒入院

大青褶伞有很强的生态适应性,分布地域广泛。每年的6—10月是大青褶伞大规模出现的季节。大青褶伞常生长于草坪上,有时甚至能形成蘑菇圈,白色的身影非常引人注目。在大青褶菌的初期,它外形与无毒可食用的鸡腿菇(毛头鬼伞)很像,所以经常有人误食从而导致中毒。

专家提醒:勿碰勿采勿食公园野生菌

“红伞伞,白杆杆”主要描述的是具有红色伞盖、白色菌柄的毒蝇伞类蘑菇。菌类爱好者蔡佳铭表示,在中国能致死的毒菌多半是褐色、白色、黄色、灰色,“仅靠颜色鲜艳与否来识别毒蘑菇是片面的”。一根管子上插着一颗白色椭圆形的“猕猴桃”,有人这样比喻幼时的毛头鬼伞。

近期随处可见!上海网友都在晒,有人馋了,专家紧急提醒→

记者搜索发现,在网友们发布的照片里,大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等几类野生菌类“出镜率”最高,它们无一例外都有导致中毒的可能,并且普遍披着“人畜无害”的外衣。例如,被戏称为“ICU菇”的大青褶伞是“扮猪吃老虎”的典型。作为上海常见的毒菇,草坪、林下、泥土都能发现它的身影。它的外表很像可...