商贩大量收购野捕福寿螺,冒充田螺销售!能否食用仍有争议,监管存在...

澎湃新闻来到一家名为“小斌麻辣烫”的当地连锁店，发现红油锅里煲着螺肉串，吃起来带腥味，肉质有些发烂，但仍然可以辨认出有些是福寿螺，但店员均称卖的是田螺肉。一位资深店员表示，螺肉串自打开店开始就一直卖，很受欢迎，多的时候一天可以卖出上百串，“满满一大盆”。记者注意到，该店铺的螺肉串外包装...

奸商疑用福寿螺冒充田螺!加工后凭外表难以分辨真假!

报道更指出，不少内地网民表示在社交平台如抖音、淘宝、拼多多、小红书上的旗舰店购买的某些爆爽螺蛳酱、辣味吮指螺肉、牙签田螺肉、螺蛳粉及某食品有限公司生产的腊肉螺肉酱等，经专家鉴定过均发现发现与福寿螺非常相似。当局极度关注即查封“将福寿螺当田螺卖”的事件流出后，引起社会对加工食品卫生极度关注。湖南常德...

“福寿螺冒充田螺”后续来了!事涉湖北企业

近年来,多地疾控部门也呼吁,建议不要食用福寿螺。若要食用,务必煮熟、煮透。

福寿螺泛滥成灾,携带寄生虫,食用或危及健康,已被商贩冒充田螺

近年来，各地疾控部门纷纷呼吁民众不要食用福寿螺，若要食用，一定要彻底煮熟。上海海洋大学海洋与生态环境学院博士生导师张银江教授指出，从不同污染水体中获取的福寿螺，除了可能存在寄生虫问题外，还可能存在其他潜在风险，如重金属、新型污染物等，可能对人体造成不可逆转的危害。今年5月，长沙网红餐厅奔萝卜承认使用福...

当代年轻人嗦螺蛳粉图鉴

当我想吃螺蛳粉却发现家里面连一包螺蛳粉都没有了的时候我的反应是——想问一下,为什么这么爱吃螺蛳粉呢?螺蛳粉有这么好吃吗?简直超好吃啊那我又有一个小疑问咯,就是,有些人觉得螺蛳粉真的可臭可臭了,就是不太适应内味儿,那么,你是天生就爱吃螺蛳粉的吗?

套了5家VC,明星公司倾家荡产

“传统餐饮,哪有什么故事(估值)可讲?赚钱开店、开店赚钱,何时赚大钱?”2004年,“赚钱开店、开店赚钱”的韩东,在北京开了5家麻辣诱惑门店,传闻利润近3000万元,虽不及沸腾鱼乡,但在餐饮界名声大噪,“圈内说他,有头脑,会做生意(www.e993.com)2024年11月17日。”餐饮细分品类太多,容易出问题,“田螺卫生事件”,一度让韩东陷入麻烦,麻辣诱惑元气...

暗访福寿螺产业链续:两家企业被查封,有产品疑被下架

截至目前,“辣岚格”在拼多多、淘宝等平台的线上旗舰店疑似已下架了相关产品。澎湃新闻致电产品生产企业“湖南梦享时代农业科技发展有限公司”,接线人员提供了相关负责人电话,但截至目前尚未接通。记者以消费者身份询问“豆大亨”抖音旗舰店客服,对方称所用螺蛳是龙虾基地共养的“大号螺蛳”,不是福寿螺。相关的检疫报...

小作坊自制的炒田螺可以在淘宝或者拼多多平台销售吗?

感谢您对我们工作的关心和支持。现就您关于“四川小作坊自制的炒田螺可以在淘宝或者拼多多平合销售吗”回复如下:一、《网络食品安全违法行为查处办法》(国家食品药品监督管理总局令第27号)第十六条规定:“入网食品生产经营者应当依法取得许可,入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品,入网食品经营者应当按照许可的...

“春味”上桌 把春天“吃进”肚子里

费大厨辣椒炒肉下周也将新增紫苏爆炒田螺、牛肝菌炖土猪肉汤两个新菜。“香椿煎蛋32元一份、清炒水芹菜28元一份,要试试吗?”在北正街的老字号玉楼东,服务员正在向食客推荐时令菜。她透露,这些春季时令菜几乎每桌必点,现在一天能卖出三十几份。