一大波萧山“宝藏土菜馆”来袭,你吃过哪家?

但人工饲养,越三代,可以吃。他家的野鸭也属于“野三代”。火腿的油脂渗入鸭肉鸭骨的肌理缝隙,带来一丝油润,如久旱甘霖、春水初生。发酵的风味物质像是昆曲《牡丹亭》中大家闺秀晨起梳妆,“袅晴丝吹来闲庭院,摇漾春如线……”吃这道鸭子,就似在游览苏州园林,一步一景,步步有美,越嚼越香,越吮越有味。除此...

当下吃笋好时节:色泽红亮,鲜嫩爽口的油焖春笋

油焖春笋是我大爱的一道美食,我真的是对其百吃不厌,一直以来笋既便宜又营养,不过今年的笋就相对的贵一些,最近吃笋其实很划算,因为快下市,所以价格也便宜了下来,大约8元一斤,就能买到很嫩的好笋。买笋的时候怎么挑,跟盛世时代的美女一样哦:微胖是最好的身材。象上图中我挑来的这样的就不会错啦~切笋要...

又是一年春笋季,宅家吃笋最治愈

笋尖部位最嫩,可炒食或凉拌;中间部分可切片搭配肉类,做烧食享用;春笋根部较老,可做煨、炖,也可制汤。而从小到大,我最喜欢的关于春笋的做法是油焖笋。饱含氨基酸的白嫩笋肉,被热油逼出焦香,再经酱油和糖提出鲜味。上桌后香味扑鼻,入锅后也没有那种刮油的感觉,入口柔滑,像是吃了一盘红烧肉一样。油焖笋...

舌尖美味!上官厨娘邀您来吃笋宴……

上官厨娘邀您来吃笋宴……有些事要趁早做,有些味道要趁早尝,就像刚要冒尖的毛笋,此时正是采挖品尝的好时候。上官是毛竹之乡,一竹三笋远近闻名,可以说没吃过原汁原味的“笋宴”,都不好意思说真正到过上官;毛笋炖腌肉、油焖春笋、鲜肉炒毛笋、笋干尖椒……看着这些,你肯定要流口水。而且上官女人个个都是烧...

杭州,你可真“笋”

全国各地都有笋,各有滋味。但如果离开杭州的春天,我就没办法吃上这口油焖春笋了。春笋是春天里素淡甜美的味道,可能不是最好吃的笋,但也是无可取代的。不想吃素的话,家里就笋烧肉,烧鲜的五花肉或咸肉,烧肉的话春笋其实略逊一筹,它没有毛笋的味道厚,毛笋能把肉油和肉汁妥妥吸收了,不像春笋口感的寡淡。

春笋尖 腌笃鲜

东风第一鲜是啥?是春笋!春笋之美,似肉非肉,清新微甜,爽嫩无渣,可说是素菜中的一等尤物,最妙的是它既可作主料,也可当配料(www.e993.com)2024年11月10日。开春吃的是春笋尖,第一造最贵,到了3月中,竹笋如排山倒海般赶来,价格就会一跌再跌。而近清明,毛笋又赶到了。那真是笋的黄金时代。等吃完了毛笋,一年的吃笋盛期基本结束。

鲜嫩芦笋,最简单的烹饪方法,营养丰富,老人、孩子都很喜爱吃

1、将海鲜菇、胡萝卜、芦笋放开水中焯1分钟即可,不能久煮,以免影响口感。2、红椒不用焯水。3、拌菜时依个人口味,可加糖也可不加。响油芦笋主料芦笋500g辅料油适量、盐适量、泡椒3个、生姜1小块、大蒜1瓣、生抽适量、白醋适量、蚝油少许、香油少许...

立秋后吃什么鱼好?适合吃的六种鱼及食谱推荐

一、孕妇吃鱼好处多医学研究表明,如果妇女在孕期每周都吃鱼的话,未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。所以孕妇一定要多吃鱼哦。二、吃鱼降血脂效果好经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。

94种毒饮料名单曝光 中国人常吃的55种毒食品盘点(组图)

儿科医学会秘书长、台大小儿部医师李秉颖说,这类糖浆使用时间约3到5天,若是中耳炎顶多14天,不是天天吃,且代谢很快,家长不必担心。陈太太日前向台媒投诉,她怀孕期间天天喝珍珠奶茶和罐装果汁等,还食用益生菌和维他命,宝宝出生后性器官只有米粒大小,她怀疑是受到塑化剂影响。不过,中山妇产科主任李世民则表示,还需...

孕妇可以吃新鲜竹笋吗 孕妇吃竹笋对胎儿好吗

孕妇可以吃新鲜竹笋吗能吃。但不宜多吃,竹笋不宜消化。竹笋对于怀孕引起的水肿,产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。竹笋含有难溶性草酸钙,因而患有严重胃溃疡、胃出血、肝硬化、慢性肠炎以及泌尿系结石之人,应慎食。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不...