蕨菜全身带毒还致癌?为了家人的健康,吃之前不要忘了这2步
别太紧张,厦门大学附属中山医院肿瘤内科潘战和医生为大家提供了破解之法:去正规超市买蔬菜,买的时候闻一闻,要是没特别刺鼻的味道,一般就是没问题的,可以放心吃。3、红凤菜红凤菜,有的地方称它为血皮菜,有的叫它红背菜或观音菜。它并非想象中健康,其含有一种名为吡咯里西啶类生物碱的物质,对肝脏有毒性...
紧急提醒:这种南方常见的蔬菜,不少人也爱吃,却具有肝毒性,尽量少吃
吃血皮菜,只要是适量,那就是可以放心食用的。现在大家应该明白了吧,血皮菜虽然有肝毒性,但也没有大家想象的那样危害大,只要不是长期、过量食用,就不用担心。但如果特别爱吃,长时间食用的话,就会对肝脏造成难以估计的损害。虽然目前的这些结论仅来自于动物实验,但是为了大家的身体健康,还是不太建议大家多吃。就...
春季“打野”火爆 小心吃到有毒野菜
据当地疾控中心的工作人员科普,化儿草和血皮菜从颜色上看都有青面紫背的特点,但是它们的叶沿有明显的区别。血皮菜的叶沿有浅而小的锯齿,而化儿草的叶沿则有深而长的锯齿,它比血皮菜更修长,放在嘴中咀嚼有苦涩味。化儿草具有活血化瘀的功效,可外敷但不能食用,吃多了会产生头晕、腹泻等症状,严重的还会导...
你喜欢吃红背菜吗?红背菜就是观音菜,你知道吗?
在四川叫"血皮菜",有补血功效。现代医学证明,红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁元素,而且富含维生素A原,黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等,长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用,对于需要补血者,肿瘤患者,受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等,可起到食疗的辅助作用...
紫背天葵与紫背菜(血皮菜)的区别
血皮菜为菊科三七草属植物紫背菜,不是一般人说的紫背天葵,紫背天葵是秋海棠科秋海棠属的植物,两个种朋友们一直混淆不清,以致网上一直都以为是一个种!其实相差甚远,只不过两种都可以食用而已!下面大家来看看两则的区别紫背天葵是一种中国药材,多年生小草,高4-12厘米。块茎肉质,球形,无茎。基生叶通常1片;柄...
红凤菜有毒吗?答案是肯定的,为什么依旧有那么多人喜欢食用它?
红凤菜确实是我国的一种传统山野菜,在国内的食用历史非常悠久(www.e993.com)2024年10月20日。红凤菜是菊科菊三七属的一种,它的学名叫紫背天葵,在民间多叫它血皮菜、红菜、木耳菜等,这都是和它的特性有关。这种植物的叶子很有特色,它的正面是绿色的,而背面却是紫黑色的。并且叶面很光滑,看起来非常的油亮。如果把它煮熟了以后,更是...
当心!这种长得像“血皮菜”的植物有毒,已经有人误食!
大家日常食用的血皮菜(也称为紫背菜)在植物学中名称为红凤菜(Gynurabicolor),隶属于菊科菊三七属,在我省多地均有分布,由于其口感好、营养价值高,因此是我省居民喜食的野菜之一。但是,每年因为食用“血皮菜”导致中毒频繁发生,究竟是由于什么原因呢?经过调查发现,这些中毒事件中食用的竟然不是真的“血皮菜”...
警惕“血皮菜”中毒!
近期,因食用血皮菜中毒的情况陆续发生,在调查过程中发现,不少中毒患者都百思不得其解,吃了好多年的血皮菜,怎么会中毒呢?下面我们就来看看“血皮菜”为什么会中毒吧!大家日常食用的血皮菜(也称为紫背菜)在植物学中名称为红凤菜(Gynurabicolor),隶属于菊科菊三七属,在我省多地均有分布,由于其口感好、营养...
蕨菜、鱼腥草、血皮菜三种野菜小心吃
但具体吃多少是安全的,目前没有科研数据支持。建议大家平时少吃、控制量,以降低其致病风险。血皮菜:肝病患者谨慎食用。血皮菜又叫红凤菜、紫背天葵,属于千里光族、菊科三七属。零星分布于我国南方,如广东、广西、海南等地,当地人经常用来做凉拌菜。资料显示,化学家上个世纪就发现千里光族植物普遍含有吡咯里西啶类...
几块钱一斤的“秋葵”将夫妻俩吃进ICU?还分不清楚这些菜?快来看看!
血皮菜,菊科三七草属多年生草本植物,或称紫背菜,我国多地有栽种,药用或食用价值都很高。2、假血皮菜假血皮菜,民间俗称“化儿菜、见肿消、血当归”,既往民间做堕胎用。叶边缘有卷齿,比血皮菜更修长,会开花,嘴中咀嚼有苦涩味。在泸州、宜宾等地区有误食中毒病例,具体症状为头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等...