日销千斤!冰城也能吃到新鲜莲蓬啦

取出的莲子可以煮粥也可以做汤,而得到的莲芯则可以用来泡茶,它泡出的茶品能清热解毒,也能镇静安神。3.煮水或泡水把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣(莲房:是莲蓬中包裹莲子的部分)直接加清水煮制,能降血糖也能预防糖尿病。4.煮粥将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后,与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并...

吃到什么,让老舍觉得比秦始皇还骄傲?

从地里挖出来的花生,剥壳生吃,新鲜水嫩,吃起来清甜,带着水气,味道有点像刚从莲蓬里剥出的莲子,但比莲子耐嚼些,老家人称之为“花生嫩”,委实妥帖。更多的花生放在大太阳底下晒干,这样可长久保存。拣颗晒干的花生在耳边摇动,有窸窣的声音,像是白胖子在麻房子里唱着快乐的歌。花生粒有大有小,大粒种的有肉头...

夏天就好这一口!莲藕、莲蓬、鸡头米……时令菜上新啦

酒盅般的莲蓬青翠诱人,嵌着已饱满的莲子,拨开一粒,莲子入口清甜,夹杂着一丝微苦。清热解暑,不少市民就好这口。鲜的鸡头米则看起来珠圆玉润,用冰糖水炖煮而成一碗甜汤,弹牙、软糯、再加一点点清甜,是盛夏里令人无法拒绝的消暑糖水。“鸡头米炒虾仁、炒菱藕、或者和白果、百合放一起清炒都可以。”由于采摘难度大,...

莲蓬的正确打开方式

莲蓬可以生吃,熬粥,煲汤,凉拌等。莲蓬最简单的吃法就是直接食用,将新鲜的莲蓬打开,里面的子取出来就是可以直接食用的。还可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里,既滋补又败火。莲蓬也用来凉拌,清爽败火。莲蓬的正确打开方式。1、直接生吃鲜莲蓬最简单的方法就是直接生吃了,莲子性质温和、味甘,有益肾固精、健脾...

莲子亦果亦蔬莲藕生熟皆宜!大厨、医师教你各类吃法→

据介绍，每年5月底至8月底，游客入园除了可以拍照，还能买到心仪的荷花及鲜莲蓬。“莲蓬单个5元，20个以上厦门本地就给包邮到家。”西坂菜地负责人苏女士说，莲蓬最常见的食用方式就是挖出莲子，直接当水果吃，或者拿来煲汤等。鲜嫩莲子的莲心，其苦味不如干品猛烈，入口清新。还有人将整个莲蓬洗净后蒸熟，再剥莲子...

生吃降火,熟吃健脾!每天吃一点,作用真大,不懂吃可惜了!

第二步:将莲藕削皮后切成莲蓬大小的丁状,然后将莲藕放入白醋水中浸泡3分钟,这样可以防止莲藕发黑,时间到后将莲藕捞出,再用自来水将莲藕冲洗干净(www.e993.com)2024年11月19日。第三步:锅中放入适量水,大火将水煮沸后,将莲藕、莲子米全部放入锅中焯水1分钟后捞出,莲藕、莲子米不可以久煮,煮好了吃着不脆也不鲜了,然后再用自来水将莲子和莲...

秋天这菜使劲吃,全身都是宝,滋阴润燥又养心,正当季,别不懂吃

鲜虾不仅营养丰富,味道鲜美,还易消化好吸收,常吃能增强体力、强壮身体,老少皆宜,秋天少吃牛羊肉多吃它,低脂高钙高蛋白,随手一炒滋补润燥又解馋,八月还有一种“水中鲜”莲子米正大量上市,买的莲蓬自己剥下来的新鲜莲子米,可作为零食,也可入菜,常吃能清热祛暑、养心安神,千万别错过。秋天这菜使劲吃,全身都是宝...

大暑:热蒸雨煮,祛湿防暑

“吃仙草”,仙草又名凉粉草、仙人草,其茎叶晒干后可以做成烧仙草,是一种类似龟苓膏的甜品,有很好的消暑功效;福建莆田一带的人们有大暑天吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,亲友间也常以荔枝、羊肉作为互赠的礼品,名为“过大暑”;大暑时节,民间还有饮伏茶的习俗,伏茶就是三伏天里喝的茶,多由金银花、甘草等中草药煮成...

线上抢断货!10元3个,杭州有人天天买!摊主:好这口的可以再等等…

老板娘说,莲蓬是从老家绍兴那儿自己摘的。除新鲜的莲蓬外,摊位上还摆着剥出的翠绿嫩莲子和棕褐色老莲子。询问时,旁边有位阿姨已经买了一大袋,“嫩莲子可以当水果吃的,把这个绿色壳弄掉直接吃,很脆的,老莲子家里可以拿来煲煲汤。”她说,“我家里人很要吃的,所以我两种都买了,就等老板弄好带回家。”...

今日小暑要吃这“水中8宝”,应季而食营养足,清凉解暑安稳过夏

制作:1.买回来新鲜的莲蓬,剥去外面的硬壳,留着里面的白白的莲子米;2.烧锅水加入少许盐,将莲子米放入锅中焯煮一、两分钟后捞出备用;3.烧热锅放入少许油,加入藕带进锅翻炒两下;4.再加入莲子米进锅翻炒两下,加入少许盐调味,最后放入泡好的枸杞即可。