怀孕期间到底能不能吃大闸蟹?真相是这样的……

生吃螃蟹也是不允许的,特别是喜欢吃醉蟹的准妈妈们一定要注意咯;而且由于螃蟹体内有大量的细菌,煮的时候一定要煮熟蒸透、高温杀菌,使蟹壳发红后,才可以吃。螃蟹虽美味,但一次性可不要多吃哦,馋嘴的准妈妈一定要节制。吃螃蟹的时候尽量不要同吃寒性重的食物如:香瓜、梨子、泥鳅等,中医认为螃蟹寒凉容易伤脾胃引起...

劝你别轻易给孩子吃螃蟹,因为……

一定给孩子吃煮熟煮透的蟹肉,保障食品安全。蟹糊、炝蟹、生腌等生吃蟹肉,千万不能给娃吃,大人也不建议吃。摘除有风险的部位后,再给娃吃螃蟹中有些部位是不建议吃的,应当在给孩子食用前去除。图片来源:丁香那给娃吃蟹肉可以吃多少呢?根据膳食指南的推荐,每周可以吃两次以上包括蟹肉在内的水产。结合不...

入秋,在一碗姜汤面里遇见滚烫山海

此外,食客还可以根据自身喜好,选择在姜汤面中加入台州当地鲜美的海鲜,例如黄鱼、青蟹、梭子蟹等等。走进“满仓渔家”厨房,厨师吴师傅正热火朝天地制作着一碗姜汤面。“姜汤面都是一碗一碗现煮的,每一碗煮好都是一大锅,食材是实打实的。”吴师傅介绍,“满仓渔家”做姜汤面首选本地姜,色泽金黄鲜亮,姜汁辛味儿非常浓郁...

当《繁花》里的“模子菜”与预制菜PK,你会选择吃啥?

霸王别鸡、仙鹤神针、龙虾三吃、火焰大王蛇、本帮怀石、鸡油花雕蒸鲥鱼、鸭舌天妇罗、樱桃肉、烙蟹斗、船王炒饭、满堂红泡饭……电视剧《繁花》的热播，把餐饮人和广大食客拉回到“模子菜”最流行的上世纪90年代。抚今追昔，打开“模子菜”的江湖，就是一部鲜活的上海餐饮创新历史。“模子菜”横空出世上世纪八...

象山小土豆的神仙吃法,你试过没?

做法:土豆下油翻炒,加热水,半熟时,放入青蟹,加上发好的笋干、花蛤,起锅前,再抓一把小青菜放入。象山烤土豆盐烤土豆口感咸鲜味美用荞头烘烤而成的土豆带着一股独特的香气另有酱香夹杂其中一口一个,不带停歇主料:中等个土豆1公斤辅料:葱头以及汁水...

江门:多的是,你没吃过的美食!

可炒可焗,但最能锁住其鲜香的烹饪方式是蒸和煮,避风塘炒蟹、水蟹冬瓜汤等粤菜均可以用台山青蟹做成(www.e993.com)2024年11月18日。推荐打卡点:三辣馆你有东北牡蛎我有台山生蚝陈方欢摄台山蚝是广东七大产蚝基地之一,美名早已名扬四海。在珠三角其他城市的食客口中,...

减脂肉肉大盘点,鸡胸肉只能排第 9,第 1 竟是……

肉吃腻了,可以缓换换口感。鸭胗的维生素B2和烟酸含量较高,有利于能量代谢,但胆固醇含量较高,血脂代谢异常人群注意限量食用,建议一天食用量不超50g。04青蟹热量:80kcal蛋白质:14.6g青蟹维生素A含量在肉类中属于很丰富的,有利抗感染及护眼,高钙、高钾富镁、高锌富硒,有利于生长发育、免疫调节...

国庆假期将至,请收好这份“浙江美食攻略”

沿海地区台州,则是“靠山吃山、靠海吃海”的典型。海上渔人做菜无需过多技巧,滚水清煮,适当加上盐和葱姜便可出锅。因此,台州菜中的海鲜,带着大海的清新自然,肉质鲜嫩,味道鲜甜。眼下,正是三门青蟹的最佳赏味期。青蟹兼有大闸蟹的鲜和海蟹的肉质,蒸煮出锅后,微微的海水咸、淡淡的青草香、独特的鲜味、隐藏...

秋冬在钦州,这样喝汤最养人!|淮山|冬瓜|红枣|猪脚|排骨|毛桃|鸡肉...

把青蟹切成块,锅中倒油,再把姜片炒出味,接着小火慢慢煎炒切好的青蟹块。倒入料酒,瞬间,酒香与蟹香四溢,去腥的同时也激发了青蟹更深层次的鲜美。最后把红花和炒好的青蟹块一起放进砂锅,加水,炖煮,直到汤汁开始变得浓稠奶白就大功告成了。喝上一口红花青蟹汤,鲜美的滋味瞬间在口腔中爆发。青蟹的清甜、红花...

作为中国人,连中国的十大“水产”都不知道,是不是有点尴尬?

在烹饪上，三门青蟹的吃法多样，最经典的莫过于清蒸，能够最大程度地保留其原汁原味和鲜美口感。此外，红烧三门青蟹也是一道美味佳肴，蟹膏经过熬煮后变得紧实又绵软，与鲜美的蟹肉相得益彰。7：舟山带鱼。舟山带鱼产自中国浙江省舟山市的舟山渔场。舟山带鱼具有典型的“三小一厚”特征，即头部小、眼睛小、眼珠小，...