秋吃豆腐配一宝,健脾养胃、润肺润燥!还比鸡汤补、比吃肉香

做法:豆腐洗净、压成泥,放入碗中;鸡蛋搅散,加入豆腐泥中;碗中加适量清水、葱姜汁、盐、味精搅匀;将小碗放入蒸锅,中小火蒸熟取出,淋入香油即可。点评:豆腐中的含硫氨基酸含量较低。含硫氨基酸是一种人体必需的氨基酸,在米、面和动物性食物中含量较丰富。将豆腐和鸡蛋配着吃,可平衡豆腐蛋白质中各种必需氨基酸的...

来长沙吃啥?试试这10种特色小吃,价不贵滋味美,外地吃不到

1:长沙臭豆腐。长沙市的一道传统特色小吃,属于湘菜。其诞生的历史可以追溯到光绪二十二年,湘阴人姜永贵在油炒豆腐卤水基础上,精选原料配制做臭豆腐卤水秘方,使臭豆腐成为“闻起来臭,吃起来香”的小吃。长沙臭豆腐的特点在于其外观呈黑色或青黑色,质地紧实,初闻臭气扑鼻,但细嗅却有浓香诱人。口感上,它外焦里嫩,鲜...

盘点12种能吃的树叶

图3.3柳芽拌豆腐图3.4柳芽饼自《诗经》“杨柳依依”以来,与柳相关的诗词多如繁星,不胜枚举;吃柳芽的习惯却迟至明清方才盛行,如清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》载:嫩柳叶拌豆腐,乃寒食之佳品。不止是柳芽,嫩花序亦可食之,焯水去除苦味后再以调料凉拌,或烙柳芽饼。图3.5给柳树雌株打“绝育针”,减少柳絮扰民...

...蔬菜和3样美食,含钙量比牛奶还高!不想骨头又脆又软,记得多换着吃

100g内酯豆腐,含钙17mg(因为水分多、豆的成分少)。但是豆浆就太稀了,它的含钙量并不丰富哦!03芝麻、坚果和部分水果/果干作为调料的芝麻,含钙量更是比牛奶高出好几倍——每100g黑芝麻含钙780mg!不过芝麻不方便单独吃,一般是做成麻酱拌着面和菜吃。坚果中以下食物的含量也比较丰富:100g杏仁,...

脂肪最怕的6种碱性食物,想要瘦的快,一周吃3次,轻松甩掉15斤肉

推荐食谱:麻辣豆腐超级简单的麻辣豆腐,不用放肉也贼好吃,麻麻辣辣,喜欢把豆腐直接浇在米饭上,每一口米饭上都裹满汤汁的感觉谁懂!超级入味,每次做这个菜都得两大碗米饭!食材:豆腐一块、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱做法:1、豆腐切小块后,水中加盐焯水两分钟捞出...

甲状腺癌能吃小葱拌豆腐吗

甲状腺癌能吃小葱拌豆腐吗核心提示:甲状腺癌患者可以适量食用小米粥(www.e993.com)2024年11月15日。甲状腺癌患者可以适量食用小米粥。小米粥富含多种维生素、氨基酸以及矿物质元素,能够为身体提供营养物质,并且其口感软糯易于消化,不会加重胃肠道的消化负担,也不会影响甲状腺癌患者的病情恢复。但需注意的是,若患者存在血糖偏高的情况,则不建议...

肾结石患者不能补钙?菠菜炖豆腐都不能吃了?

尿钙少,则肾结石风险减小。而蔬菜中的钾、镁元素都能帮助减少尿钙流失。所以,如果食物中的草酸真的很多,不如干脆把它和高钙食物一起吃,比如菠菜炖豆腐、韭菜炒豆腐、小葱拌豆腐之类,这样反而能减少草酸的吸收量。因为高草酸食物与高钙食物在肠道内就形成了草酸钙,形成的草酸钙会直接从肠道内粪便排出体外了。

小葱拌豆腐好吃有窍门,处理豆腐是关键,凉菜店师傅教你正确做法

全部都加好以后,咱们把豆腐像我这样搂着拌,拌均匀就可以。朋友们,像这个菜你像我这样做,你就吃去吧,我跟你说特别的开胃解腻,现在天气也热了,正适合吃,大家赶快做起来试试,反正我小姨子吃的挺带劲的。打开网易新闻查看精彩图片总结咱们豆腐拌好以后,咱们将其装入到盘子中,这个小菜就大功告成了,我跟你...

鲜香相融,小葱拌豆腐的制作方法与口感调控

小葱拌豆腐是一道传统的家常菜,以豆腐的细嫩口感和小葱的清香相互融合,给人带来爽口的风味。不仅制作简单,而且营养丰富,富含蛋白质以及多种维生素,适合各个年龄层的人群食用。下面将详细介绍小葱拌豆腐的制作方法以及如何调控菜品的口感。原料准备:1.豆腐:选用细嫩的豆腐,口感更好;...

手工奶豆腐更好吃,还真不是智商税

起初,我难以接受奶食特殊的发酵气味。而一个月过去,我顿顿餐饭离不开奶茶,奶食成了必不可少的零食,更成为我理解当地牧区变迁的关键线索。●蒙古族家庭待客的奶食,比如奶豆腐、奶茶、图德、楚拉等。奶食品的制作与食用有深厚的历史渊源,形成蒙古族特色的“察干伊德”(意为白色的食物,通常指奶食、奶制品)文化...