膏足黄满!大闸蟹全面上市,价格“跳水” | 阳江街坊:还能再降降吗?

现虽然还想买,但还是再等等,看看价格会不会再降一些。“上周大闸蟹的价格比较实惠,2两的母蟹价格是每斤58元。”一位摊档主告诉记者,现在大闸蟹的价格虽比国庆假期便宜,但与上周相比略有上涨。阳江日报签约摄影师杜远艺摄今年大闸蟹品质不如往年同期业内人士表示,大闸蟹的蟹膏积累与天气条件息息相关,天气冷...

昔日“洗澡蟹”,如今不甘傍名牌!水产市场不再满眼“阳澄湖”,食客...

业内人士分析，各地大闸蟹不再做“洗澡蟹”、“替身蟹”，一方面是阳澄湖大闸蟹已经过了最高光的时刻，不再是金字招牌，各地纷纷提升品质，做大做强自己的品牌；另一方面，也与阳澄湖对品牌保护力度的不断加大有关，“实际上，产地是更愿意做自己的品牌的，往往是经销商做了挂羊头卖狗肉的事。”兴化安丰镇的大闸蟹...

学生们在课上吃起了自己养殖的大闸蟹!还吃出了点学问……

校长李海林介绍说,每年相关负责老师都会去长江头收集蟹苗,然后带到学校的农场里喂养,在10月、11月,学生纷纷自己动手抓蟹,再带到在课堂上进行解剖、观察,还有机会品尝到自己亲手养殖的蟹。很多时候,老师更是将课堂搬到了田间、森林,让学生去观察花菜、油菜花等植物的生长周期,并进行记录。在此过程中,他们发现,每...

日销上千只大闸蟹,浙江蟹农爆改蟹塘迎“泼天”流量

除了听故事和抓螃蟹,在大闸蟹养殖体验基地里,品尝大闸蟹当然是必不可少的环节。“我们供应清蒸大闸蟹、水煮大闸蟹和花雕熟醉大闸蟹,节日里每天都能卖出上千只,这里头最受欢迎的是醉蟹,午餐时段一两个小时就卖光了,晚上铁定是吃不上的。”热门单品,花雕熟醉大闸蟹。受访者供图能吃还能玩,“农文旅”融合下蟹...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

买回家的大闸蟹若保存得当能存放3到5天。广州市消费者委员会介绍，常见的大闸蟹保存方法有两种，一是将大闸蟹尽快从快递箱内取出，放进冰箱冷藏，并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水，再用湿毛巾盖上。二是将大闸蟹用较宽敞的盆子或塑料桶放好，加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。

新时代新作为新篇章|谁说上海养不出好吃的大闸蟹?

从养成规格看,上海大闸蟹与阳澄湖蟹、太湖蟹不存在差异,崇明也能养出像湖泊一样的大规格蟹,"崇明乌小蟹"已成历史(www.e993.com)2024年11月3日。又到金秋蟹肥时,大闸蟹之美味人人喜爱。只知道如何吃蟹是不够的,小研关心的是,如何培育一只好吃的大闸蟹?本文图片均来自微信公号“上海大调研”...

今日开湖,随时可提~国庆必须吃上这口阳澄湖大闸蟹,超肥!蟹腿里都...

现在大闸蟹宝宝已经肥美起来了,开湖时间是9月25日就在这两天,国庆十一假期正是阖家庆祝、休闲的日子,提前预订好「阳澄湖大闸蟹礼券」,假期提了全家一起吃,不失为一种享受~蟹券兑换有效期为3年,可以通过扫码、官网、电话预约提货,方便快捷。一直有吃咱家蟹的姐妹,可以直接去拍了,第一次入手的姐妹可以再往下看看...

今秋大闸蟹“晚熟” 延迟购买价格更“香”

除了购买现货,持有蟹卡的消费者也选择节后或过几天再去提货,因为“今年成熟晚,现在螃蟹还不肥”。一方面,如今再购买大闸蟹可避开“双节”的高昂价格;另一方面,高品质、大个头螃蟹纷纷成熟,更能满足消费者需求。北京一家阳澄湖大闸蟹旗舰店的服务人员说:“店里大闸蟹现在销售火爆,基本每天一早到货,傍晚都售完了。消费...

晚熟的大闸蟹,价格“更香”

有不具名消费者告诉记者:“自己买螃蟹来吃肯定不想太贵,不然不划算。前阵子过节正是高峰期,所以宁愿再等等。而且再过几天公蟹也都熟了,个头更大、好吃。”王先生说:“螃蟹做和吃都很麻烦,买一趟肯定是希望买大点的,要是太小的话宁愿不吃,不费那工夫。”除了购买现货,持有蟹卡的消费者也选择节后或过几...

第9年的大闸蟹,一个好消息,一个坏消息。

从蟹苗算起,大闸蟹会在这样的精心照料下,养足500+天(正常450天就足够了),今年恰逢闰月,我们的大闸蟹又足足多养了半个月,可想而知有多肥了。成熟的螃蟹在捕捞后,还会被投入笼中暂养净化,这时只喂玉米和螺蛳,既能保肥增香,又能避免鱼虾的海鲜腥气。