用美味征服世界!太粮马坝龙五星油粘米再次斩获国际美味奖
太粮马坝龙五星油粘米再次斩获国际美味奖近日,InternationalTasteInstitute(ITI)国际风味评鉴所公布了2024年首批获得SuperiorTasteAward国际美味奖的产品,其中太粮旗下产品马坝龙五星油粘米再次斩获该奖项!真正做到了用美味征服世界!在2023年,太粮马坝龙五星油粘米就获得过iSEE全球美味奖四星评级,其品质已毋庸置疑...
五一来曲江玩一转,这些美食、手信、“非遗”吃不完记得兜回家
胡须鸡的做法有很多种,但是最能尝到原汁原味的还要数白切的做法!吃饱喝足后也要记得给家人朋友带上一份这些曲江的特色美食就非常适合当做手信啦钟叔黑糯米酒钟叔自酿黑糯米酒是以黑糯米为原材料,采用传统纯手工工艺酿造的客家黑糯米酒,比起其他米酒,黑糯米酒更加甘甜芳醇!马坝油粘米马坝油粘是韶关市...
韶关手信:来都来了,把我领回家吧~
作为曲江的名优特产,2004年,马坝油粘米成为国家地理标志保护产品;2020年,马坝油粘米种植面积达16万亩,年产量超过7万吨。??购买点:广东省消费扶贫创业创新基地(韶关)韶关市武江区工业东路1号??店内其他可购买的特产:南雄板鸭、火山葛面、仁化白毛茶、丹霞红茶、翁源连溪米粉...(几乎韶关每个县区的手信特...
广东最佛系的“小透明”,如何鲜过顺德、潮汕?
除了爆炒,蚝饭还可以炒好菜码煲制。动图/阳江非遗4月是海胆的季节,如果到了盛产海胆的阳西溪头,自然少不了吃一碗溪头海胆饭。紫黑色带着芒刺的海胆,先撬开外壳,挖出金黄色的海胆黄,用海水将海胆黄中的内脏漂洗干净,配上广东特产的油粘米炒饭。海胆的鲜味与米饭充分融合,在葱花猪肉的点缀下,一口满满都是大海...
活久见|老鼠也挑食?大米竟然只吃油粘米!
大米竟然只吃油粘米!大米,我们平时都会吃到,不管是以面食为主的北方,还是以米饭为主的南方,可以说每一个家庭都离不开大米。但是,你对大米又知道多少呢?其实大米也有很多种类哦,比如说贝贝今天要给大家介绍的这种——油粘米。油粘米,品质特优,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,...
你家大米能放心吃吗?花5万元检测18款后有结论了
我们委托了具有CMA资质的实验室,对这些大米的铅、镉、汞、无机砷以及黄曲霉毒素B1的含量进行了测定(www.e993.com)2024年7月31日。18款大米全部达标,你基本可以吃个放心。但这也不是说就一点问题都没有。两款南方籼米都检出了金属镉的残留,水中鲤油粘米里还出现了黄曲霉素。
你家大米能放心吃吗?花5万元检测镉大米、陈米、真假五常米|凰家...
我们委托了具有CMA资质的实验室,对这些大米的铅、镉、汞、无机砷以及黄曲霉毒素B1的含量进行了测定。18款大米全部达标,你基本可以吃个放心。但这也不是说就一点问题都没有。两款南方籼米都检出了金属镉的残留,水中鲤油粘米里还出现了黄曲霉素。
连州特色美食“东陂水角”,你吃过吗?
先说水角糍皮,将预先选好的上乘一等油粘米洗净浸透,磨浆,米浆愈细愈好。然后用熟油煎锅两次,把米浆倒进锅内加温,等米浆稍热,使用一条头粗尾细的硬木檑杵圆周捣拌,米浆越捣拌越稠,也越费力,最后,稠糍粘在檑杵上,往锅里再放少许猪油,继续捣圆周,于是米糍已成半熟。
济南的鲁、川、粤、京四大菜系美食排行榜,这几家你都吃过吗?!
腊味煲仔饭,米采用产量很低的上等珍贵油粘米,腊肉采用上等皇上皇腊味,切得很薄,灯光下都透亮;搭配新鲜的蔬菜,淋如华记秘制的鲜香酱油,慢工细活,软糯入味,略带锅巴。白切清远鸡,皮质金黄,肉质鲜嫩,本身白切鸡没什么味道,蘸着酱料吃,比较清爽。这个菜基本在任何的粤菜馆都是必点的菜品。
中国各地区大米区分, 哪里的最好吃? 最香糯?
岭南大部分地区夏长冬短,太阳辐射量较多,日照时间较长,适合水稻生长。其中曲江县马坝油粘米最为有名,该镇水资源丰富,有悠久的水稻种植历史。口感柔韧,香滑软熟,油性十足。米粒细长,米质观感晶莹光亮,做出的饭表面有油光,放到纸上有油迹留下。原创不易,欢迎关注,留言评论!