对“酸臭”上头的年轻人,把螺蛳粉“嗦”成百亿产业

螺蛳粉在速食产品里属于配料最丰富的那一类,除了汤包,腐竹、花生、酸笋……各式配菜包能摆满整个灶台;丰富的原材料,延长了螺蛳粉的生产链条,为广西当地人创造了很多就业机会。只是,这些材料的生产技术和创业门槛并不高,不同产品之间想做出差异化并不容易;除了需要具备一定的产品开发能力之外,还需要有对消费者的深度...

正宗手工螺蛳粉,石螺、猪骨现熬汤底,鲜爽酸辣,香而不臭!

卤水包(螺蛳汤料)、酸笋木耳包、酸豆角包、花生腐竹包、辣椒油包、醋包。有了它,自己在家就能做出一碗正宗美味的螺蛳粉!所有配料齐全,只需简单几步烹饪,十几分钟搞定一顿快手午饭或晚餐,省心又方便。米粉冷水下锅,水开后转中小火煮约10分钟,米粉煮至能用筷子夹断即可捞出备用。锅内留200ml水,加入卤料...

疯狂码料的螺蛳粉!肥姨妈真的和我臭味相投!

店里的柳州槐花冰粉可以打卡加收藏大众免费领取,除了有点太甜了以外真没毛病,特别是吃完红彤彤的螺蛳粉后,来一碗真是够清爽的!破防了感觉以前螺蛳粉白吃了腐竹在汤里都显得水灵、酸笋那么爽脆、辣油那么香,无论多么“人间清醒”,遇到地道的柳州螺蛳粉,也无一都会阵亡。螺蛳粉是香而鲜的,鲜是汤鲜,香是辣...

冲上销量榜第一、2天连上10个热搜,螺蛳粉品牌「臭宝」如何争夺...

巴掌大腐竹;图片来源:微博@臭宝螺蛳粉其次,为了消费者在吃方便食品时,也能在螺蛳粉店一样拥有多种配料的体验,臭宝首先提出“爆有料”概念,填补市场空白。臭宝选择在柳州螺蛳粉的传统配料基础上,对酸笋和腐竹加量,并创新加入鹌鹑蛋、虎皮凤爪、牛肉等配料,一包“爆有料”螺蛳粉就有15个配料包。据悉,臭宝爆有料...

广西人教你螺狮粉的3种吃法,“臭”味相投,第1种就让你受不了

03、在螺狮粉碗中加入酸笋包,菜包,醋包放一半,加入腐竹花生包,辣椒油也浇到粉里。04、锅中加入半碗清水,晃几下汤包,倒进锅中,煮沸后浇到粉里,搅拌均匀就可以开吃了。以上3种不同的螺蛳粉做法,吃起来都会不一样,会让你享受不一样的味觉效果,但是3种做法都有一个共同点就是煮螺蛳粉的时候,煮熟后一定...

梧州“半马”27日开跑,这份当地美食攻略请收下

同时,在梧州也能吃到螺蛳粉、老友粉等广西美食上汤河粉和炒河粉“随便进一家梧州的河粉店,味道都不会差!”梧州河粉以薄著称,口感滑嫩,烫煮或炒皆宜,在梧州人心中是极具本土特色的美食符号之一(www.e993.com)2024年11月19日。上汤河粉以高汤为底,有牛腩、扣肉、香菇瘦肉、叉烧、腐竹等多种配菜供选择,河粉吸收汤汁吃起来爽滑鲜美,余味无...

亲测100包“臭气熏天”的螺蛳粉,只为给你最好吃的那一款!

花生香味非常浓,酱汁看着有一点像麻酱,嗦起来简直鲜到家了!因为没有汤水,酸笋的味道保留得最完整,整体调味比较偏淡。可能是干捞型没有让腐竹吸汁的热汤吧,这款螺蛳粉中没有腐竹,算是一个小遗憾。打开网易新闻查看精彩图片煮米粉的小技巧时间充裕的话,提前用凉水将米粉泡八个小时,再放置到开水中煮,大概一...

广西现螺蛳粉月饼 记者体验里包的都是些什么馅、味道

螺蛳粉月饼里面,包的到底是什么?大家也别猜了,切开一看就知道了。喏,细细的米粉、花生、酸豆角、木耳、黄花菜、螺蛳肉、腐竹,这可不就是平时我们吃的螺蛳粉么?螺丝粉月饼,来一份吗?柳州市烘焙协会会长薛春雄:它经过一些特殊的处理,就更香,(是不是炸过?)对,这个粉就更香了。皮这个工艺其实很讲究,...

为什么袋装螺蛳粉比在店里吃的贵?不仅分量更多,食材也差别很大

不过，我不喜欢吃醋，所以最后也没放这个料包，具体是什么，还得靠你们自己来试了。另外，这个什锦包也与别的螺蛳粉命名不一样，但里面的木耳和萝卜干还是一样的。除此之外，这款螺蛳粉还把腐竹和花生放在了一个料包里，充满了气体，能够保证食材的完整性。游品此前也见过真空包装的，都能够实现相同的功能。话...

鼻炎的孩子能吃螺蛳粉吗

如果鼻炎的孩子对螺蛳粉不过敏,一般情况下可以适量食用螺蛳粉。鼻炎的孩子主要表现为鼻塞、流涕、打喷嚏等症状,严重者可出现嗅觉减退或丧失等。螺蛳粉是一种地方小吃,主要原料包括螺蛳、青菜、腐竹等,其中含有一定的营养物质,对鼻炎的孩子来说,适量食用可以补充营养,提供能量。