糖尿病,盯上年轻人
不要小瞧食物本身的力量,像是红菜头、芹菜、菠菜中富含的膳食硝酸盐,西蓝花中的类胡萝卜素、B族维生素,鱼蛋奶酪中的优质蛋白质,都是帮助我们对抗糖尿病前期的利器。有些人习惯吃补剂,但我更建议大家从天然的食物中获得这些营养。因为补剂是有风险的,如果产品没有选择对,你吃到的更多的是辅料,比如用塑料做的胶...
快问快答:1岁内不能吃,1岁以上可以吃吗?
一般来说,不建议给2岁以下的孩子喝低脂或脱脂奶。只要你想,1岁后「奶」的形式可以包括:巴氏杀菌的鲜奶、利乐包的超高温灭菌(UHT)的纯奶、冷藏/常温的原味酸奶、全脂奶粉、配方奶、奶酪等等。根据我国膳食指南推荐,13~24个月的宝宝奶量应保持在500ml,2~5岁儿童每天要喝300-500ml的奶或相当量的奶制品。吃...
我真的应该吃这个吗?
高血压、冠心病和缺血性中风等心血管系统疾病以及2型糖尿病等代谢性疾病往往是不可避免的结果。超重和肥胖不仅是一个个体问题,也是一个社会问题。根据2019年经合组织的报告,未来30年,经合组织国家将平均花费其卫生总预算的8.4%用于治疗肥胖的后果。因此,在对抗超重、肥胖及其后果方面使用公共卫生策略也是政...
乳制品九大流言,中国工程院院士逐一澄清
真相:糖尿病人可以喝牛奶、酸奶,也可以吃奶酪。陈君石:有不少科学证据表明,乳制品对于控制血糖、降低2型糖尿病风险是有益的。纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低GI食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。酸奶中添加的糖分主要是用来平衡...
常吃奶酪有助于预防糖尿病
常吃奶酪有助于预防糖尿病据英国近日新闻报道指出,奶酪在发酵过程中产生了某些反应,这些反应能有效预防糖尿病和心脏病。因此,专家得出结论,常吃奶酪有助于降低患糖尿病的风险。长期以来,人们一直认为多脂肪食物会增加各种健康危险,但是牛奶、黄油、奶酪和酸奶等奶制品对健康的危险却一直不确定。英国专家经过了几年...
糖尿病人跟着“膳食指南”吃,血糖好上加好
去年上半年,中国营养学会发布了《中国居民膳食指南(2022)》,给出了科学饮食的八项准则(www.e993.com)2024年10月21日。具体到糖尿病人,该怎么做呢?01食物多样,合理搭配食物多样是平衡膳食的基础,合理搭配是平衡膳食的保障。平均每天吃12种以上的食物,每周25种以上,即可做到食物多样化。
脱脂奶比全脂奶健康?院士辟谣乳制品九大流言
保质期长短与加工工艺有关,常温奶并不需要加防腐剂。常温奶的加工工艺是通过瞬时高温灭菌处理并采用无菌包装技术,使产品处于无菌状态并隔绝外部微生物的进入。既然没有微生物就不会发生腐败变质,无需防腐剂就可存放数月甚至更长时间。流言:中国人不适合饮奶真相:多数中国人有不同程度的乳糖不耐受,...
关于乳制品的九大流言 食品专家解读
真相:糖尿病人可以喝牛奶、酸奶,也可以吃奶酪。有不少科学证据表明乳制品对于控制血糖、降低2型糖尿病风险是有益的。纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低GI食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。
破解误区!牛奶其实可以这样安心喝|精选|酸奶|乳制品|全脂奶|脱脂...
真相:糖尿病人可以喝牛奶、酸奶,也可以吃奶酪。有不少科学证据表明,乳制品对于控制血糖、降低2型糖尿病风险是有益的。纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低GI食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味,按《...
食品安全消费提示 | 乳制品的流言与真相
真相:糖尿病人可以喝牛奶、酸奶,也可以吃奶酪。有不少科学证据表明乳制品对于控制血糖、降低2型糖尿病风险是有益的。纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低GI食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。