炖羊肉什么调料能去羊膻味,羊肉膻味太难搞?看完这篇,轻松解决
桂皮能够很好地遮掩羊肉的膻味,同时提升菜肴的整体风味。炖羊肉的时候放上1克左右的桂皮,就能让菜肴更加美味了。8、当然啦,除了这些调料外,还有一些其他的调料和香料也能起到去膻味的作用。比如山楂,它含有丰富的有机酸和维生素C,能够促进消化和增加食欲。在炖羊肉时加入几片山楂,不仅能够去腥增香,还能让羊肉更加...
趁着入冬前吃好这8种食物,好处多
山楂不仅是一种美味的水果,更是一种药食两用的食材。在烹饪上,山楂也是百搭。无论是做成山楂糕、山楂片,还是用来炖肉,都能展现出它独特的魅力。我特别喜欢将山楂与排骨一起炖煮,那山楂的酸甜与排骨的鲜美相互交融,吃上一口,仿佛整个味蕾都被唤醒。而山楂的降脂功效,更是让我在享受美味的同时,也能保持健康的体...
【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……
●如果处于感冒的初期阶段,或突然感冒了,咳嗽,痰比较多,如有白痰伴随流鼻涕等情况,不适合食用秋梨膏。●痰湿体质的人群,这类人的特点就是身体比较沉重,同时舌苔特别厚,不适合吃甜食。马蹄山楂饮原料:山楂8克、马蹄100克、蜂蜜适量。做法:山楂、马蹄洗净,倒入保温瓶中沸水冲泡20分钟后,倒出。冷却后加...
胃病慎吃三种水果 六种食物养胃
其实脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。2.鲜枣鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。这是因为大枣的膳食胃...
羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火
1、烤羊肉串配萝卜丝将羊肉切成块状,用香料腌制一段时间后,穿在烤串上,经过炭火烤制至金黄酥脆。将萝卜切成细丝,用清凉的水泡一下,沥干后拌入适量的醋、盐和糖。最后,将烤好的羊肉串与萝卜丝一起食用,既可口又开胃。扩写:烤羊肉串配萝卜丝是一道经典的北方菜品,羊肉的香辣与萝卜的清爽相得益彰,...
立冬养生,饮食有道:解锁冬季进补的正确方式→
冬季进补虽好,但要注意温热和寒凉食物的搭配(www.e993.com)2024年11月9日。过量食用温热性食物会导致阴虚火旺,出现口干舌燥、便秘等症状,可以刻意搭配一些寒凉性的食物来平衡,如在烹制牛羊肉时加入冬瓜、黄瓜、芹菜等一同炖煮。02多白少咸多吃“白色”食物。如百合、白果、山药、花生等。中医认为,立冬后应当多摄入“白色”食物来养生,功效...
哈佛新研究:这类营养丰富的美食,暗藏糖尿病风险!很多人爱吃
而非血红素铁与2型糖尿病风险没有明显关联。血红素铁主要存在于红肉和其他动物产品中,生的猪牛羊肉的颜色就来自血红素;蔬菜、豆类、坚果等植物性食物中的铁是”非血红素铁“。红肉好吃、营养也丰富,但围绕它的争议也不少,想必很多人都能说出一二来,尤其是加工过的,什么培根热狗小香肠,还会增加癌症风险。
一个体质一个方!中医给所有人都拟好了秋补方,快来看看你适合吃什么
宜吃温热的食物,如大葱、生姜、羊肉等。忌生冷、苦寒、黏腻之物,如螃蟹、西瓜。养生药膳推荐:枸杞炖羊肉材料:羊腿肉500克,枸杞子10克,生姜、大葱、料酒、食盐各适量。做法:将羊肉整块入开水锅内煮透,撇净血沫,捞出切成方块;大葱切成段,生姜切片,下羊肉,一同煸炒,烹入料酒,炒透。再将羊肉同姜片一起倒入...
大年三十年夜饭吃啥?这么吃,年味就有了!(附年夜饭菜单)
春节期间,食用过多油腻的肉食会增加胃肠道负担,易出现胃胀、消化不良等症状,可以喝山楂茶、大麦茶等解腻缓解。山楂茶中所含的解酯酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内酶素等,健脾开胃、消食化滞。8清肝泻火2024食用过多辛辣、油腻的食物导致的肝火旺盛、阴虚火旺,可以选择苦瓜、丝瓜、雪梨、银...
2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味
新年的脚步越来越近,许多在外工作学习的人们也都已踏上了回家的列车,有很多朋友都表示自己已经三四年没回过家过年了,所以今年格外期盼春节的到来,也期盼着和全家人一起围坐在餐桌前吃年夜饭的场景。饱含期待的年夜饭肯定是得足够丰盛美味的,要让全家人吃得舒服满足,既要有让人吃着过瘾的大鱼大肉,也要有清爽...