从现在到入冬,若条件允许,多吃4种扶阳菜,元气满满进入冬天

萝卜羊肉汤材料:羊肉600克,白萝卜1根,盐适量,料酒2勺,花椒1勺,老姜1块,大葱1根做法:1、羊肉洗净切小块,冷水入锅,加入姜片,花椒,料酒,煮开后捞出,白萝卜洗净去皮切块。2、锅中热油,放入姜片煸出香味,放入羊肉翻炒后倒入开水,再次煮开后倒入砂锅中,放入大葱,花椒,炖煮2小时后放入萝卜,加入适...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

用虫草花和水鸭一起炖汤,不仅滋补润肺,而且还能增强人体免疫力,是秋季调理身体的佳肴。萝卜杏仁煮牛肺重庆人爱吃动物内脏,火锅要烫毛肚、鸭肠、胗花、腰片、肥肠、牛肝。但肺这个部位鲜少接触,尤其是牛肺。但用牛肺、萝卜和杏仁煮出来的汤,可补肺清肺、降气除痰。你若嫌太清淡,打个蘸碟也是可以的。蜜饯双仁...

补冬不如补霜降,明日霜降,有钱没钱多喝5种“补汤”,安稳过冬

霜降时节,寒气越来越浓,温热的羊肉可以多做着吃了,用它搭配上清香爽口的萝卜炖汤,汤鲜肉美,吃起来、喝起来特别滋补,一碗汤下肚全身暖和,也能很好的增强免疫力。食材:羊肉、白萝卜、红枣、枸杞、橘皮、白芷、姜、香菜1、羊肉切块,用淡盐水浸泡十分钟,冲洗后倒入冷水锅里,加葱姜开大火煮开,再焯煮两分钟捞出。

三伏天,吃羊肉!来松江解锁羊肉新吃法

令人馋涎欲滴;碗府饭店带来的“鱼羊鲜”,则是将传统羊肉融合进松鼠桂鱼的做法之中,尤为别出心裁;张泽羊肉大酒店通过改良淮阳名菜狮子头,精心烹饪出一道混合了羊肚菌、虫草花、羊肉丸的“喜气羊羊”,汤汁清新鲜美,令人食指大动。

今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好

二:吃羊肉随着大寒节气的到来,新一轮冷空气袭来,到了一年之中最冷的时间,在大寒节气吃羊肉事由来已久的食俗,羊肉的御寒能力非常好,在大寒节气吃羊肉不但可以驱寒暖身,还有喜气洋洋迎新春的寓意在里面。推荐:山药胡萝卜炖羊排山药胡萝卜炖羊排的做法:食材:羊排适量,山药1根,胡萝卜1个,姜片,葱段,料酒少许,盐少...

小寒过后,建议少吃猪肉和鸭肉,多吃这4种,补气暖身,身体倍棒

3、鸽子、虫草花、人参、白芷、桂圆和红枣,放入砂锅中,倒入较多的热水炖煮40分钟,加入盐和胡椒粉即可出锅(www.e993.com)2024年11月7日。二、鲫鱼古人在饮食上讲究“不时不食”,按照时节来选取食材,关于吃鱼在民间就有这样一句谚语“冬鲫夏鲤”,也就是说冬季最适合吃鲫鱼,而夏季适合吃鲤鱼。

上大“暖心菜”出锅了!

有道是“羊肉滚三滚,神仙站不稳”,红烧羊肉用羊肉辅以萝卜炖制而成。在这秋冬季节,浓油赤酱、略带辛辣的羊肉令人胃口大开。西北牛肉烩菜??宝山校区尔美三楼餐厅烩菜里内容丰富,牛肉、腐竹、面筋、粉丝以及鲜汤。冬天来上一碗,热热乎乎连吃带喝,舒坦~...

这碗菌汤,太鲜了。|炖排骨|竹荪|羊肚菌|菌汤|菌菇|蘑菇|适量清水|...

以及不可或缺的虫草花。一锅汤的点睛之笔,金黄漂亮的虫草花丰富感官体验……打开网易新闻查看精彩图片这样精心配比的蘑菇炖出来的汤,云南野生菇的芬香完全被激发出来,一粒味精都不用加,就让你鲜掉眉毛。打开网易新闻查看精彩图片舀几勺汤去泡米饭,瞬间把平平无奇的米润得油亮喷香。

【本期策划】立冬补冬

羊极新鲜,肉质暗红如玫瑰,膻味儿淡淡浅浅。冷水下锅,小火焯水后,先捡出羊排熬汤,任何香料也不必,几片姜,两根胡萝卜,吃羊的原味。羊汤熬好,捞出羊排,另存。热锅冷油,京葱段煸至金黄,几片姜,羊肉块下锅爆炒,老抽上色,加滚水,移至砂煲,小火慢炖半小时,再汇入事先煮好的羊排。熄火前浇几瓢羊汤,下一把...

兰州小馆丨吃涮羊肉吗?别处吃不到的那种

亮黄纤细的模样,却又浓郁的菌香,虫草花的加入,让汤底的色泽和颜值都高出了一层,味道,自然增鲜几分。鹿茸菌看起来稍显平淡,甚至有点蔫头耷脑毫不起眼,可是涮锅入嘴,你就知道什么叫“扮猪吃老虎”,那强悍的菌香,之前的味道好像都被它压了下去。