种了30年菜的妈妈告诉我:10月要多吃这些应季菜,应时而食更健康
5、用筷子把佛手瓜夹出来装盘,那个汤汁就不用了,顶部摆上芝麻就可以食用了五、山药推荐食谱:山药炒西兰花食材:山药、西兰花、盐、松鲜鲜、蚝油、白糖、水、淀粉做法:1、山药去皮,波浪刀切厚片厚再切断,切成山药条,西蓝花掰成小朵,一起焯水备用。胡萝卜波浪刀切段。2、热锅凉油小火加入蒜末稍微炒...
秋天建议少吃黄瓜冬瓜,多吃这4种菜,应季而食,舒坦过秋
1.准备食材:佛手瓜去皮切块,玉米切成段,山药去皮切块,猪骨用清水冲洗干净。2.焯水猪骨:锅中加水,放入猪骨,加入几片姜,水开后焯水2-3分钟,撇去浮沫,捞出猪骨沥干备用。3.煮汤底:在锅中加入适量清水,放入焯过水的猪骨和姜片,大葱打结后一同放入,水开后改小火炖煮约30分钟。4.加入佛手瓜和玉米:...
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这5种才真的要少吃
从目前的证据来看,卟啉病的发生主要与遗传因素导致无法正常代谢卟啉相关,和食物之间没有直接关系,日常可以正常食用。3、佛手瓜传言称,佛手瓜在炒熟后会产生丙烯酰胺,而丙烯酰胺具有潜在神经毒性、致癌性。实际上,很多食物在高温烹饪后都会产生丙烯酰胺。权威期刊《食品和化学毒物学》上指出,丙烯酰胺致癌作用的安全...
“八月吃三瓜,身体顶呱呱”,农历八月吃这3种秋瓜,补水润燥
1、挑选比较的新嫩的佛手瓜,然后把它清洗干净,切成大块,里面的核也是可以吃的,你也可以把它取出来。2、买回来的排骨焯水之后,放入锅中去炒一下,放入少许的油还有姜片,煸炒香之后,倒入开水开始炖。3、七八分熟的时候,放入准备好的佛手瓜,继续炖,直到软烂的时候,我们再来上一点盐,对其进行调味就可以了。
在云南的菜市场,来一场颠倒众生的修行
喜欢文艺范儿的,在这里可以像屈原一样“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,各种可以吃的花朵,绝对让你眼神迷乱:水里长的“水性杨花”可凉拌;金灿灿的金雀花,炒鸡蛋是绝配;棠梨花、玉荷花焯水放云南的皱皮干椒爆炒,下酒下饭两相宜……看着眼前素得活色生香的菜市场,念着南瓜摊主这句禅味招牌,我...
佛手瓜的吃法及功效
1.蒸煮:将新鲜佛手瓜洗净去皮切片,放入锅中蒸熟即可食用,口感清甜脆嫩,适合儿童和老人食用(www.e993.com)2024年10月17日。若想增加风味,可加入适量冰糖调味。2.炒食:选取鲜嫩佛手瓜一个,除去外层粗老部分,切成细丝状,再用沸水烫一下,捞出沥干水分,与蒜泥、麻酱汁以及少量精盐拌匀,然后装入盘内上桌。此道菜口味清香爽口,尤其适宜夏季食用。
这几种常吃的菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?
理论上来说,对于可能致癌的食物,没有绝对的安全剂量,也就是说无论吃多少,都有致癌风险。所以,不吃就可以避免致癌风险,何乐而不为呢?但如果实在想吃,在不过量进食蕨菜产品的前提下,还有个简单的方法可以帮你降低风险。那就是,焯水!(来源:soogif)...
夏天这5菜敞开吃,人称“解毒王”,一祛湿二解毒,三通便四降火
操作步骤:1,取一把黑木耳,放入大盆,加入温水浸泡。佛手瓜洗净后对半切开,挖去里面的籽,切成薄片,放入碗中备用。2,做完这些,黑木耳也泡好了,摘去根部后抓洗干净,放入锅中焯水捞出,控干水分。3,锅中加入食用油,油热后放入佛手瓜,炒至佛手瓜断生,加入黑木耳炒匀,然后加入食盐和少许开水,大火烧开后,加入...
4种蔬菜已被列入“致癌清单”,可信吗?想防癌,4种食物尽量少吃
有一种说法是佛手瓜炒熟后会生成一种叫丙烯酰胺的致癌物,所以不能吃。但实际上,丙烯酰胺在日常食物中并不少见,像油炸食品、膨化食品以及需要高温烹饪的食物,都会含有该物质,由此可得,不是食物本身有问题,而是高温加工的方式才是问题所在。而且就算佛手瓜有致癌风险,单靠吃佛手瓜达到致癌量,至少一次性要吃十几斤...
佛手搭配普洱茶-佛手搭配普洱茶的功效
首先,将新的佛手洗净后切成薄片。然后,取适量的普洱茶叶放入茶壶中,注入80摄氏度右的热水,稍微焯一下茶叶后倒掉,再次加入热水充分冲泡。最后,将切好的佛手片放入茶壶中,上茶壶,静置片刻,待佛手的香气充分融入茶中即可饮用。所以,佛手搭配普洱茶不仅能够增加茶的口感和风味,还能够享受到佛手所带来的丰富的香气和营养...