蒸大闸蟹时加中药,去腥去寒,味道不是一般的好,适合女性朋友吃

当归在中药店可以买到,也可以网购,我用的是当归头,自已切的片。当归也不必放得太多,我放了4片。花雕酒不要用太便宜的,尽量用陈年花雕,味道更香醇。用花雕当归姜片先腌后蒸,可以有效去除蟹的腥味,给螃蟹增香,但绝不会压住蟹肉的鲜味儿,还能中和一些螃蟹的寒性。2先把大闸蟹仔细用刷子刷洗干净,用流动的水边...

专家称国内中药价高质低因优质药材被提纯出口

当归头止血,当归身补血,当归尾破血(催血),不能乱用。以前用当归,都要分清部位,一钱一钱算得很仔细。现在去配药,药房的人跟我说,当归都长得很大,给你一整根,都啃光也不会出事情,当然,也没什么疗效,跟吃萝卜差不多。”一名老医生告诉记者。药材中农药残留超标的真相更令人震惊,这也是我国中药材出口最大...

党参的5大食疗方法 养胃健脾两不误,比吃补药还管用

党参性平、味甘,有补中益气、和胃生津、祛痰止咳的功效,是珍贵的补气药材,人们常用党参烹制药膳,那么党参怎么吃补气效果最好呢?当归党参陈皮瘦肉汤主料党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,盐适量。做法1、党参和当归分别洗净,党参切段,当归头切片,陈皮、红枣和瘦肉分别洗净,红枣去核...

补血抗疲劳 吃点当归准没错

补血抗疲劳吃点当归准没错今日养生方受访专家/广东省第二中医院急诊科副主任医师黄汉超当归的根部较长,可分为当归头(根头)、当归身(主根)、当归尾(支根)三部分,其中当归头主上焦淤血,当归身以补血,当归尾主下焦淤血,而我们日常所指的当归一般是当归身。广东省第二中医院急诊科副主任医师黄汉超说,当归不...