雪燕是什么东西?雪燕为什么叫植物燕窝?雪燕的正确吃法
正确的吃法是提前泡发并炖煮后再食用。
雪燕是“平价版燕窝”吗?
缅甸雪燕,又叫拉丝雪燕——基本都是缅甸、越南、云南一带人工种植或者树龄较年轻的,雪燕颜色偏白,酸味大,因受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质较多,比较大块,充分吸水可以拉出丝来。雪燕和燕窝的关系:雪燕虽然因为泡发后呈现透明的胶状物质、晶莹剔透形似燕窝,而得名,但根据前文的介绍也可以发现,两者根本毫无“亲缘...
小卖部 | 人均两碗的小甜品,入冬后更受欢迎了
不知道什么时候开始,打开手机点下午茶,甜品配方里大差不差,一定会有雪燕。雪燕富含胶质,拉丝顺滑,让它吃起来很像燕窝,最简单的懒人吃法,浇一勺花蜜、撒上一点桂花就行。水当当的滋润感,对付又干又燥冬季是再好不过。与桃胶不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,就如同人的骨髓和血液的区...
雪燕是燕窝吗?别再傻傻分不清楚?
首先确认一点,雪燕不是燕窝,雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物,性质类似桃胶,主要产自热带和亚热带地区。我们日常见到的拉丝雪燕是产自缅甸的雪燕,属于花斑苹婆树的分泌物;而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树的分泌物,又名为“越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕”,这种植物在中国云南也有少量分布。产自印度雪燕是...
莲子和“它”是绝配,一碗不足十元,隔三差五吃,一觉睡到大天亮
泡好的雪燕晶莹通透,拉丝清晰有韧性。因为雪燕的泡发率很高,所在一人食每次3克足够了,差不多中等大小2至3块儿的样子,泡得太多吃不了就浪费了。雪燕可养脾胃、健脑助睡眠。长期失眠的人会处于亚健康状态,因为免疫力下降也很容易感冒。时此,适量食用一些雪燕很有益处,它可以提高身体免疫力、以调理虚弱的体质,因为...
马来西亚的凤巢雪燕盏是什么?
凤巢雪燕盏因产量稀少,生产技术高,在市面上几乎没有假货(www.e993.com)2024年9月17日。消费者购买时更多是关心凤巢雪燕盏的等级划分,尤其是杂质含量。凤巢雪燕盏按照颜色、盏形、密度、杂质率、泡发率、即食等多个维度分级:等级划分维度凤巢雪燕盏与燕窝的区别大家都知道吃燕窝可以滋阴润肺、提高免疫。而想要补充玻尿酸、滋润肌肤、提高皮肤弹...
拉丝雪燕究竟是个神马东东?
杂质:90%以上真雪燕都有树皮杂质,若无杂质的真雪燕价格一定在200元一斤以上,否则为假。泡发:90%以上雪燕泡发后会拉丝,也存在泡发后成沙冰状,或果冻状。雪燕的营养价值确实比较高,但是雪燕也有很多的禁忌事项,在吃雪燕的时候要避免接触一些辛辣油腻性的食物,雪燕中的蛋白质量较高,要少食酸性的食物,两种食物...
产地货源快讯:雪燕供不应求,市场体量大,厂家进货价格逐年升高
1、雪燕正宗性雪燕目前主产于缅甸/云南及印度,其中缅甸/云南较为正宗养生滋补价值大,泡发后拉丝,外形为不规则颗粒状(像爆米花感觉),而印度雪燕则不拉丝,外形成块状(类似冰糖感觉),两者极其容易区分,对比图如下:注:缅甸多为野生,云南多为人工种植,因为地理位置相似,两者在营养价值上基本无区别。2、...
雪燕选择应该选择什么样的?什么级别的雪燕才是好的?
雪燕分泌出来即有一股酸味,为天然酸性气味,非化学加工产品,若无酸味,可能作假。雪燕泡发后,酸味立即消失,使用时也无任何酸味。而燕窝百度百科介绍为:真正的燕窝煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则。所以真正的雪燕故和燕窝一样有泡发后有拉丝状。也就是俗说的拉丝雪燕(能拉丝的雪燕)才是真雪燕。