一个月猛吃720个鸡蛋,身体会发生什么?

一个蛋黄大概含200毫克的胆固醇,在70、80年代的时候,一些初级的研究发现,吃鸡蛋有可能会让体内胆固醇含量升高,因此很多人就说不能吃太多的蛋黄,尤其是三高人群。但是近年的一些研究结果有所不同,有研究表明,每周摄入12个鸡蛋,并未对血液胆固醇产生显著不良影响。最近《英国医学杂志》一篇综述也得出类似结论:每日食...

【健康】方便面是垃圾食品吗?还能不能吃?

因此,使用开水泡面并不会对泡面桶的材料造成危害,也不会对人体健康产生不良影响。传言三:吃方便面会致癌这一传言源于方便面面饼在高温油炸过程中可能产生的潜在致癌物质——丙烯酰胺。然而,需要明确的是,丙烯酰胺的产生并非方便面独有,很多食物在烹饪或加热过程中都有可能产生这种物质。食物中检测出丙烯酰胺,并不代表...

隔夜水、隔夜菜不致癌,真正不能隔夜吃的是这4种食物!

接下来是溏心蛋,也就是半熟的鸡蛋,很多人喜欢吃那种蛋黄还流心的溏心蛋,但这种蛋隔夜后会有较大的健康风险。因为溏心蛋的蛋黄部分没有完全凝固,其中的细菌可能没有完全被杀死。沙门氏菌这种常见的致病菌在鸡蛋里尤其容易繁殖,溏心蛋在放置时间过长的情况下,细菌增殖的风险会更高。如果要吃隔夜蛋,最好是全熟的...

奉劝大家:冰箱不管多大,建议别放这7种东西,千万别不当回事!

而且,放进冰箱的巧克力,口感和味道也会受影响;吃上去不再细腻可口,硬渣渣的,如同嚼蜡。此外,巧克力放冰箱,还容易串味。2、鸡蛋,不能放我敢说,很多人都会把刚买回家的鸡蛋,放进冰箱里;但这种做法,其实也是不可取的。这是因为,新鲜鸡蛋的外壳上有很多细菌;比如:大肠杆菌、沙门氏菌,就藏着鸡蛋外壳的鸡粪...

鸡蛋,到底能不能放冰箱?好多人没搞懂,关乎家人健康,建议了解

在关于鸡蛋保存的讨论中,还存在一些常见的误区,需要我们进行澄清:误区一:冰箱里的鸡蛋会冻坏:实际上,家用冰箱的冷藏室温度一般在4℃左右,这个温度并不会导致鸡蛋冻坏。只有长时间存放在冷冻室或温度极低的环境中,鸡蛋才有可能出现冻裂现象。误区二:红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更耐放:鸡蛋壳的颜色主要由母鸡的品种决定...

七种鸡蛋最佳吃法,营养还不腻

煮鸡蛋是简单又健康的鸡蛋吃法,不需要额外加油、盐,既好消化又好吸收(www.e993.com)2024年11月20日。煮鸡蛋一定要冷水下锅,待水开后再转小火煮5~6分钟左右关火,然后焖个3~4分钟左右,让口感滑嫩,鸡蛋熟透。一般煮鸡蛋不要超过15分钟,煮太久,蛋黄中的多不饱和脂肪酸会减少,其他的营养物质也可能会被破坏。

据说把生鸡蛋冷冻,蛋黄会跟冰淇淋一样好吃?

先说答案:能。理论上,各种食物都可以在冰箱冷冻层里长期保存——这里说的“可以”,是指不会出现安全性的问题,能吃,但不保证好吃。网上说冻过的鸡蛋好吃,可能是因为鸡蛋中的蛋黄在冷冻条件下,会逐渐凝胶化,煮熟之后更紧实,像个“橡皮蛋”。事实上,食品工业中是会冷冻鸡蛋的,但是会把鸡蛋打开,把蛋清和蛋黄...

医生忠告:西红柿炒鸡蛋,尽量不要放此物,看看你平时做对了吗?

在做西红柿炒鸡蛋时,还有一些特殊的讲究,尤其是尽量不要放此物,不仅会影响西红柿鸡蛋的味道,还会破坏其中的营养成分,不妨自查一下,你是这样做的吗?有些人在炒菜的时候喜欢放鸡精或味精,这样可以达到提鲜的效果,但是在做西红柿炒鸡蛋时不建议放此物。

鸡蛋煮老了会致癌?干电池放口袋防静电?1月“科学”流言榜来了

鸡蛋煮老后有层“黑膜”,吃了会致癌?流言内容:鸡蛋煮的时间长了会生成一层“黑膜”,“黑膜”有微毒,经常食用还会致癌,煮鸡蛋一定要严格把控时间。真相解读:不用过于担心。这种有“黑膜”的蛋黄只是不易被人体吸收,但没有毒,也不会致癌。鸡蛋“黑膜”的主要成分是硫化亚铁。鸡蛋在长时间加热过程中,蛋白质...

立秋后要懂忌嘴,少吃“发物”,多吃3白2红,应季而食,清爽过秋

山药口感绵软,营养价值高,富含多种维生素和微量元素。山药还是药食同源,补而不燥,初秋吃可以益气健体,补充因苦夏而消耗掉的体力和精力。推荐:红豆山药糕食材:山药、红豆、白糖、奶粉、糖桂花1、红豆提前浸泡一晚,山药洗净去皮,切成片备用。2、红豆放入电饭锅,加水煮15分钟,放入适量白糖,继续煮15分钟,捞...