51岁大妈一天三顿离不开土豆,4个月后去体检,医生:这是吃了啥
刘医生笑了笑:“土豆的热量确实不高,但它的升糖指数比较高,尤其是煮熟的土豆,吃了之后血糖会迅速升高。“对于健康的人来说,偶尔吃没问题,但如果像那位大妈那样,天天吃、顿顿吃,长时间下来会导致营养失衡,甚至可能影响体重、血糖和新陈代谢。”乔奶奶点点头,意识到自己平时虽然没那么夸张,但可能也得注意:“那...
土豆就是最好的“药”,关键看你怎么吃!
高血糖的人可以用土豆代替一部分主食。土豆中的碳水化合物含量在17%左右,比米饭(26%)或馒头(50%)中的碳水化合物都要低。以土豆代部分主食,可减少部分总热量摄入,对血糖、血脂过高都有很好的改善和缓解作用。3、助消化土豆炒着吃方法:土豆切成丝后,先在水中稍微泡泡。因为土豆中淀粉以直链淀粉为主,泡泡再...
大米小麦过敏可以吃什么主食代替
大米小麦过敏的患者可以食用红薯、玉米、燕麦、藜麦、土豆等主食来替代。需要强调的是,这些食物并不能直接治疗过敏反应,若过敏症状持续或加剧,应及时就医。1.红薯红薯含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质,但不含过敏原蛋白,不会引起大米小麦过敏。适量摄入可促进消化系统健康,改善便秘症状。2.玉米玉米是常见的...
土豆是高血脂的“发物”?这3种吃法确实伤身
之所以建议用土豆代替部分主食,是因为土豆中主要为抗性淀粉,容易有饱腹感且消化吸收较慢,适合糖尿病人作为主食食用。3、辅助抗衰老土豆中含有丰富的维生素、优质纤维素以及蛋白质、脂肪、氨基酸和优质淀粉,特别是它的维生素C含量几乎是苹果的10倍,达到3022mg/100g。而维C作为一种强抗氧化剂,能有效中和自由基,有...
春日吃土豆赛过红烧肉?快来了解一下土豆的营养吃法
新版《中国居民膳食指南》建议,每日主食中薯类可达50-100克。每天用100克马铃薯替代一部分精白主食,可让饮食更健康。蒸/煮/烤马铃薯烹饪方式会影响马铃薯的生物活性,最佳烹调方式是不要去皮,进行蒸、煮或烤,去皮和漂洗则会加剧营养素流失。对于“糖友”来说,建议首选蒸煮马铃薯,要避免马铃薯加工制品,比如土豆泥...
主食吃太少,没吓唬你真的会早死!主食应该怎么吃?
而减肥人群可以适当减少主食,而不是不吃,建议,主食摄入量控制为平时的70%左右即可(www.e993.com)2024年9月9日。当然了,主食的选择有很多,我们可以选择一些升糖水平慢,饱腹时间长的山药、土豆、南瓜、薯类、豆类食物,代替一些面条、米饭,粗细粮结合,营养更均衡,可以延长饱腹时间,同时减少脂肪堆积。那么,你吃对主食了吗?
吃煮土豆有助延寿
如果土豆吃得多,就要减少其他主食的摄入量。同等重量下,土豆热量比精米白面低,每天可以用100克土豆来代替50克熟米饭。除了控制摄入量、使用健康的烹调方法,血糖高的人吃土豆还要注意以下几点:第一,选择比较脆的品种。口感越面的土豆,淀粉含量往往越高,越容易升高血糖。如今,市面上有黄心和白心两种土豆,一般来说,...
【健康科普】比“喝油”还可怕的4大高热量主食,难怪越减越肥...
小贴士:蒸土豆可以更大限度地保留营养素,建议带皮直接蒸,这样可以更好地防止土豆中的水分和营养流失。蒸完后不要压成泥,会变成高升糖指数食物;但放凉后食用,可增加抗性淀粉,对控糖更有益。03吃主食,牢记四个原则更健康不仅要学会选择适合自己的主食,在吃的时候我们还要遵循以下几点:...
把土豆当主食能减肥吗
把土豆当主食能够辅助减肥。土豆中含有一定的膳食纤维以及碳水化合物,将其作为主食摄入后,其含有的膳食纤维成分能够在一定程度上增加人体的饱腹感,从而减少其他高热量、高脂肪类食物的摄入量。而碳水化合物是人体获取能量的重要物质之一,适当食用可为机体日常活动提供充足的能量来源,有利于维持身体健康状态。
主食吃多了也会胖?预防肥胖的主食要素告诉您
对于肥胖的儿童,日常饮食中可选红小豆、芸豆、绿豆等富含淀粉的豆类代替蛋白质摄入;高饱腹感的燕麦、荞麦、莜麦面、黑米、小米等全谷物可适量代替精制米面作为主食。土豆、红薯、山药、芋头等薯类不仅饱腹感强,在相同淀粉量下,比白米面含有更多的维生素和钾,且能供应传统主粮当中没有的维生素C,也是体重管理首选的主...