回顾:四川“臭猪肉”用来招待贵宾,在房梁上悬挂53年,这肉真能吃吗?

其实世世代代以这种“臭猪肉”为美食的扎坝人早已给出答案，不仅可以吃，并且非常美味。否则也不会大费周章费时又费力的进行这项工艺。记者也有幸品尝到了这种美食。当地的这户人家取出了一大块和整头“臭猪肉”制作方法一致的肉，原来还可以用猪的肚皮包住一些已经切好的大小匀称的肉块进行风干存储，味道也是一...

在“地狱”吃蒸海鲜,去“熊本熊”的地盘吃马肉……赴日旅行已经...

福冈是区域中心级的大都市,但是平均消费不高、生活节奏不快,又以价廉物美、风味浓烈的庶民美食著称,难怪有人将其比作“日本的成都”。在福冈吃路边摊是不能错过的体验博多美食的旗帜,非拉面莫属。根据汤底的差别,日本拉面大致可分为酱油汤底的东京拉面、盐味汤底或味噌汤底的札幌拉面等,而中国人最熟悉、也最...

重口慎点!怎么会有这么邪门的网红水果?

撕开这份榴莲果肉的包装,你几乎闻不到"臭味",有的只是金枕榴莲的甜香,质地绵密顺滑,仿佛黄油般顷刻融化,给脑子一个香甜的激灵。之前我们给大家安排整颗榴莲的时候,大家都反应不会开、怕开到壳多肉少的,所以……我们今天决定给大家放出了这份榴莲果肉!从此吃榴莲,再也不用开盲盒!市面上售卖的带壳榴莲随...

令人又爱又憎的榴莲,卖这么贵有什么道理?

华莱士不仅记录榴莲树，对果实形状、如何开果、气味、口感进行浓墨重彩的描写：“果肉是可以吃的部分，它的肉感和味道都对不可言。奶油蛋羹里面再加以黄油一类的东西和杏仁作为调味能给出这种果肉的大概味道，伴随这种美妙口感的是飘荡着的果香，这种果香使品尝水果的人联想起奶酪、洋葱酱、棕色的葡萄酒，以及其他互不...

杀人毁尸后,有人顶罪有人磕头求情:渣男竟有如此魅力

虽然不是制毒窝点,但是警方还是搜查出来了少量毒品,应是两人私下服用的。排除了制毒的嫌疑,可是从进门开始就有一股浓重的腐臭气息弥漫在屋子里。这属实让警方疑惑不解,询问二人臭气的来源,他们却支支吾吾说不出个所以然来。此时,上楼搜查的警员传出一声惊呼,吸引了所有人的注意。

消失中的地方饮食智慧:法罗群岛的风干羊肉

食物多样性正在加速消失(www.e993.com)2024年11月3日。全世界食用最广泛的作物,小麦,水稻和玉米的基因大部分来自同一源头,食物特有的风味和口感变得越来越相近,在可以预见的未来,食物会成为工业生产的一部分,那时候留在我们印象中食物的味道或许将成为人们对食物最后的记忆。《消失中的食物》的作者丹·萨拉迪诺在BBC任职超过25年,效力于Radio4《...

为何肠癌一发现就是晚期?身体出现“三多两痛”,赶紧去检查!

通过细致观察血液的颜色和质地,我们可以更准确地判断出血的来源,从而及早采取适当的治疗措施。3.放屁次数变多,且臭味明显肠道内肿瘤的生长会妨碍正常的肠蠕动,进而引发肠梗阻和便秘等问题,这些症状会导致排气不正常,表现为频繁放屁。另外,由于癌组织的糜烂、脱落和出血,再经由肠道内细菌的作用进行分解和发酵,所释放...

不管有钱没钱,也要给孩子每周吃1次它,补充氨基酸,强身健体

而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗,无光泽,脂肪呈现黄绿色;2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性,指压后凹陷可立即恢复,新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕;3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。大家喜欢吃这个吗?

饕餮中国|诱人美食,缘何臭味冲天

但人类就不一样了,如同因纽特人这样“腌海雀”的吃法,腐臭食物上的細菌和病毒,很容易造成人体的感染和中毒,实在是不能轻易尝试的。只是随着时间的推移,史前人类掌握了用火技能,从“茹毛饮血”进步到吃熟食。烧烤蒸煮杀死了大部分细菌乃至病毒。如此一来,食臭才显得相对安全了。

变质食品常有这5种气味,千万别吃!

生命时报消息,你一般都会通过什么方法来判断一种食物有没有变质,还能不能吃?很多情况下,通过闻味就能知道。食物变质常出现以下5种气味,在生活中要注意辨别。哈喇味常见食物:各种油脂及含油脂较多的食物,包括植物油、猪油、黄油、奶油、坚果类、油炸食品、糕点类、腊肉鱼干等。