21款菜肴推荐,有滋有味家常菜,百吃不厌家常味,值得分享
2、炒锅烧热,倒入色拉油,烧至6成热时放浆好的肉片,炸至淡黄色时捞出沥油;火锅烧热加底油,下番茄酱略炒,加果茶、白糖、清水少许,烧至糖化时勾薄芡,加热油50克,倒入百合、西芹、肉片,颠翻均匀,起锅装盘即成。爆炒鱿鱼食材:鱿鱼500克、青红椒各1个、洋葱1/3个、姜葱适量、蚝油1大匙、老抽半汤匙糖半...
鲳鱼我家就爱这样吃,不清蒸不油炸,不加一滴水,肉质鲜嫩无腥味
再把片好的鱼肉腌制下,先放入少许食盐、蚝油、白胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋清,抓匀腌制20分钟备用5、再把洋葱切滚刀块抖散,生姜切片,蒜子一切两半,放入盘中备用。砂锅中倒入色拉油,放入洋葱等食材炒香,炒香以后关火,再把腌好的鲳鱼片放到里面6、沿着锅边淋入小半瓶啤酒,盖上盖子,大火焗五分钟。时间到时,再...
最简单的炖鱼方法,配料简单,没腥味,上桌抢着吃
都说吃鱼好,营养丰富还不长胖,但我从小就不喜欢吃鱼,总觉得腥味太重。可如今生活越来越讲究养生,越来越注重营养均衡,为了家人能饮食平衡,还是学了各种做鱼的好方法。前一段回农村亲戚家,炖了一条鱼,刚出锅就满屋飘香,我尝试着吃了一口,一点也不腥,太好吃了。马上问了方法,原来他们当地一直都是这样炖鱼的,...
做剁椒鱼头时,鱼肉有腥味?“这几步”没做对,难怪肉腥不入味
将炒锅放入色拉油(如果喜欢吃辣一些的,可以用辣椒油),再放入花椒、八角小火出香味然后捞出花椒八角,再倒入香油烧热,然后趁热淋在葱花上即可。以上就是剁椒鱼头的烹饪方法了,鱼头下面除了生姜我们还可以放点金针菇,一定要事先尝尝剁椒的咸度,如果咸了后面就不要加盐,要不然鱼头会很咸。鱼头要切成2半,后面蒸起来才...
鸡杂怎么做才好吃?学会这种特色做法,香辣下饭,没有一点腥味!
6、锅控干后倒入色拉油,放入自制火锅底料、豆瓣酱炒出红油,放入泡椒等辅料炒香,放入鸡杂炒干水分,再放入辅料一起翻炒,再淋入少许生抽、白糖两勺提鲜,翻炒入味,出锅钱撒入少许白胡椒粉去腥,翻炒均匀即可出锅7、中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌我是老刘,感谢...
熬猪油切记不能只加盐,这样做雪白无渣没腥味,放一年也不会坏
而且猪油也是很多中式点心不可缺少的部分(www.e993.com)2024年10月23日。猪油开酥,放凉后不硬不腻,比黄油和色拉油都好用。下面我们就来说说熬猪油的要点。熬猪油切记不能只加盐,这样做雪白无渣没腥味,放一年也不会坏熬猪油猪油切成一厘米大的小丁,放温水中加盐泡洗一下,这样可以去腥去异物,让猪油里没有杂质。
煮可乐鸡腿时要不要焯水?多做“这一步”,鸡腿鲜嫩入味没有腥味!
鸡腿是一整块比较大的肉,我们在煮鸡腿的时候,很多人都觉得不用焯水,其实这个想法是错误的,焯水最重要的目的不是去腥而是让鸡腿肉能够更入味。所以我们在煮可乐鸡腿时多做焯水这一步,鸡腿才能鲜嫩入味没有腥味。食材准备:小鸡腿5个、可乐、料酒、食盐、酱油、色拉油、白糖...
熬猪油时,多加这一步,熬出来的猪油又白又香,而且没腥味!
有的人熬出来的猪油颜色发黑,而且还有腥味,今天就来跟大家讲一下如何把猪油熬制的又白又香,冷凉之后就是和图中一样的白,熬制猪油一共有3种方法,第一种是(用水熬猪油)第二种是(用色拉油熬猪油)第三种是(干熬猪油)分别有不一样的用处,像我们生活当中吃的糕点,蔬菜,酥饼等等...里面都有猪油的存在,猪油...
烧黄鳝时,千万别着急下锅炒,先做这一步,黄鳝没腥味,更加鲜嫩
但是烧黄鳝时,千万别着急下锅炒,先做这一步,黄鳝没腥味,更加鲜嫩。黄鳝生活在水中的泥土里,所以黄鳝会有很重的土腥味,一般人不会处理,做出来的黄鳝腥味很重,根本没法吃。黄鳝的无腥味很大一部分在它身体的黏液上,所以黄鳝下锅前,一定要把黏液去掉。
深海鱼油造假严重 假冒产品劣质色拉油废皮胶造
鱼油颗粒外面的软胶囊质量也千差万别,最好的是从牛骨、牛皮中提取的材质,稍差的是从猪皮、鸡皮中提取,最差的就是制作皮夹克时剩下的边角料。像每瓶100粒零售价仅为10元左右的鱼油,就肯定是假冒产品,原料很可能是加腥味的劣质色拉油,胶囊则很可能是废皮胶或回收胶。记者吴旦颖...