嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

蚕豆的嘌呤含量高达307mg/100g,黄豆的嘌呤含量高达218mg/100g,还有红豆、绿豆等干豆类,都是妥妥的高嘌呤食物,嘌呤含量比很多肉类和水产都高。阿暖建议,患有痛风或者高尿酸血症的朋友还是尽量避开煮黄豆、炒黄豆、腐竹、红豆、绿豆、蚕豆等豆类。不过,并不是所有豆类都属于高嘌呤食物哦。像是内酯豆腐、豆腐渣等...

隐形“嘌呤大户”被揪出!不想尿酸升高,这3种食物少碰

虽然大部分蔬菜嘌呤含量不高,但像芦笋、豌豆苗、干香菇、蚕豆等食物,嘌呤含量可以高达500毫克/100克,比起肉类食物还要高。3、甲壳类食物比如带壳的河鲜:大闸蟹、皮皮虾、河蟹,以及牡蛎、蛤蜊、贻贝等食物平均嘌呤含量在150毫克/100克。这4种“水”是痛风炸弹1、含糖饮料和果汁这些饮品中通常含有大量的果糖...

蚕豆病不能吃豆角吗

豆角中含有一定的嘌呤成分,在摄入后可能会诱发或加重高尿酸血症以及痛风的症状表现,因此对于存在上述疾病的患者,则不建议食用豆角。对于蚕豆病患者而言,日常生活中应注意避免接触和食用可能引起溶血的食物和药物,如蚕豆及其制品、呋喃唑酮等。同时,保持良好的生活习惯,定期检查血液指标,及时发现并处理潜在的问题。39健...

肌酐高的能吃蚕豆吗

肌酐高的能吃蚕豆吗核心提示:肌酐高的患者可以适量食用低嘌呤食物如燕麦、荞麦等。上述食物属于粗粮类食品,含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素,能够促进胃肠道蠕动,改善便秘症状。但需注意的是,如果患者对以上食物过敏,则不宜食用,以免引肌酐高的患者可以适量食用低嘌呤食物如燕麦、荞麦等。上述食物属于粗粮类食品...

5种人忌食蚕豆,也别与它们同吃,否则伤身体,吃蚕豆的禁忌要懂

众所周知,痛风人群不能吃豆类,因为大多数豆类都是高嘌呤食物,蚕豆也不例外,也属于高嘌呤食物,如果痛风人群在发病中,建议不要食蚕豆,如果病情平稳的,可以少量食用,切不可过量摄入,以免加重病情,对健康不利。三,蚕豆病人群。蚕豆病是患者在食用蚕豆以后,发生的一种疾病,大多出现在吃蚕豆后1-2天,患者会出现头晕...

有蚕豆病能不能吃蚕豆仁

核心提示:有蚕豆病不可以吃蚕豆仁(www.e993.com)2024年11月19日。蚕豆病患者是由于体内的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变所致,而蚕豆中含有一种叫做蚕豆嘧啶嘌呤的物质,这种物质会抑制该酶的活性,进而影响红细胞的稳定性,导致溶血的发生。因此,蚕豆病有蚕豆病不可以吃蚕豆仁。蚕豆病患者是由于体内的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变所致,而蚕豆中含...

最近大量上市营养丰富,但有人吃了可能会要命,赶紧查看!

除了需要控制热量摄入或关注碳水化合物的人群需适量进食蚕豆外,痛风患者也要谨慎适量食用蚕豆,因为蚕豆含有嘌呤。还有,对于豆类蛋白质过敏的人也需谨慎食用。另外需要特别提醒的是,蚕豆不宜生吃,食用生蚕豆可能出现中毒症状,比如恶心、呕吐、乏力、发热等。大家一定要完全煮熟后再食用。

吃豆制品需要避开四大误区

痛风病人不能吃大豆制品很多人深信大豆制品是高嘌呤食物,因此痛风病人不能吃。虽然在同等重量的前提下,豆类嘌呤含量与瘦肉类相似,但是,人们在日常生活中对豆类与肉类的摄入量相差较远。在大豆制品加工、制作、烹饪过程中,有相当一部分嘌呤会溶解于水中而被去除。有研究表明,大豆制品等摄入量高的人群未见其与痛风...

减肥可以吃豆瓣酱吗

豆瓣酱是以蚕豆、黄豆等为原料发酵制成的一种调味品,含有一定的蛋白质、维生素及微量元素等营养成分,能够为人体补充所需的营养物质,并且其含有的脂肪含量较低,在减肥期间少量或者偶尔食用并不会导致体内热量过剩而转化为脂肪堆积,所以是可以吃的。如果个人存在高尿酸血症或痛风,则应减少摄入或避免食用豆瓣酱。因为豆...

尿酸升高时,身体会发出5警报,若能及时察觉,远离痛风

《中国食物成分表标准版(第6版第二册)》数据显示，蚕豆嘌呤含量达307mg/100g，黄豆、黑豆、绿豆的含量也超过150mg/100g。4.芦笋不少人喜欢吃芦笋，但芦笋嘌呤含量很高，平均每100克的芦笋尖中有近500毫克的嘌呤。浙江省立同德医院主管营养师夏文龙建议：食用芦笋前，可以先将其焯水，既可以去除草酸，又能减少...