入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下

肉类虽不是优质蛋白的好选择,但是其质含量却是不低的,在肉类中,鸡肉、牛肉、羊肉、驴肉、猪肉的蛋白质含量较高,不过肉类的脂肪含量也是不低的。5、蛋类蛋类同样含有丰富的蛋白质,例如鸡蛋、鸭蛋,蛋白质含量皆达到了10%以上,也是比较容易被人体所吸收的。二、蛋白粉的作用是什么除了以上几类食物外,还可以适...

保持年轻的原料!你每餐都吃了吗?

营养师指出,以大米粥为例,蛋白质含量为10%,又不是优质蛋白。因此煮粥时,不妨加入猪肝、虾仁、咸鸭蛋、瘦肉等作为搭配,或者也可以在煮粥时加入各种豆类、谷类等。编辑:李玲资料:健康时报

卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?

而且,蛋类蛋白质的营养价值比其他动物性蛋白更好[6]。每100克鸡蛋(大约2个鸡蛋)中有13.1克蛋白质(鸭蛋是12.6%,相差不大)[7],鸡蛋大小不一,一般一颗鸡蛋在50克左右,也就是说一颗鸡蛋的蛋白质含量约在6-7克。蛋类每周推荐食用量是300-350克[6],一个鸡蛋一般约50克,平均到每天的话,就是一天吃1个鸡蛋。

营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料

这个“肉”,内涵是优质蛋白质,载体可以是牛奶鸡蛋,可以是畜禽鱼虾,可以是黄豆黑豆及其制品,如豆腐、豆腐干、百叶等等,营养师会及时提醒这些老年朋友,要记得三餐都要有“肉”。每一餐都要有“肉”,是因为体内的蛋白质合成有时效性,午餐里的蛋白质供不上晚餐时肌肉合成的需求,必须再次补充蛋白质摄入。①健康时报...

【科普营养】鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋……到底哪种蛋最有营养?

蛋白质蛋类是优质蛋白质的来源,每100克所含蛋白质的量一般都在10%以上,不同品种之间会有一定差异。蛋黄中蛋白质的含量会比蛋清更高一些。以鸡蛋为例,整蛋的蛋白质含量为13.3%左右,蛋黄为15.2%,蛋清为11.6%。就整蛋的蛋白质含量而言,鸡蛋最高,平均为13.3g/100g,鸭蛋和鹌鹑蛋其次,平均在12.6-12.8g/100g左...

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

以及高密度脂蛋白胆固醇偏低都属于血脂异常,应该及时就医以下这几种食物让胆固醇“直线上升”最好少吃!这五类食物要少吃一般来说,动物性食物中普遍含有胆固醇,植物性食物中则普遍不含有胆固醇(www.e993.com)2024年11月10日。以下这几种食物让胆固醇“直线上升”,最好少吃!1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄...

低密度脂蛋白偏高的朋友注意,若想预防高血脂,最好少吃4种食物

咸鸭蛋是日常生活中常见的食物,因其味道鲜美,深受很多人的青睐。咸鸭蛋虽然下饭,但其中却含有大量的盐分以及胆固醇,若是长期大量食用,就可能导致血管承受的压力变大,这对血压与血脂的控制是不利的,因此我们平时应该尽量少吃咸鸭蛋,低密度脂蛋白偏高的人则最好不要食用。

他42岁就得了高血脂症!切勿忽视体检中的低密度脂蛋白指数

青岛市第三人民医院心内一科主任医师刘福颂在采访时表示,一般来说,除去遗传、慢性疾病和年龄增长的因素,普通人出现低密度脂蛋白偏高的情况,多数与不健康的生活习惯有关。“容易引起这个数据变高的食物,排在首位的是猪脑、羊脑等高胆固醇的食物,其次是鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄、蟹黄类食物,再次是各种动物的内脏和油炸...

盐对鸭蛋做了什么,变出咸蛋黄这样香到流油的存在?

新鲜的蛋黄可以看成油脂均匀分散的乳剂,而餐桌上的咸蛋黄则有很多油脂从中分离了出来,这说明原本的乳剂结构遭到了破坏,也就是“破乳”。造成乳剂结构破坏的首要因素自然是腌制过程中进入鸭蛋的盐。盐腌一方面会造成蛋黄中水分的减少,另一方面也会改变蛋白质的溶解性。随着腌制时间延长,生蛋黄会逐渐凝固,并开始出现分离...

食聊| 尿酸高、痛风?春节期间务必这样忌口!会吃的人才健康~

在不能吃肉的那段时间,用这两种食物来补充身体所需的蛋白质,是不错的选择。05少吃肉汤、内脏、海鲜肉汤最好别喝,煮汤之后嘌呤都会溶到水里。同时,还要控制各种肝脏、肾脏的摄入,另外有一些鱼类,比如凤尾鱼、沙丁鱼、贝类等的嘌呤含量极高,也别吃。