近期这样的湿米粉、木耳等食品千万别吃!

因此,食用泡发木耳、银耳等菌类前应检查其感官性状,发现受潮变质的不应食用;泡发木耳、银耳等菌类时间不宜过长,泡发后应及时加工食用;不能食用隔天泡制加工的银耳、木耳及其制品;不要采食鲜银耳或鲜木耳,特别是已变质的鲜银耳或鲜木耳。发生疑似中毒应尽快催吐米酵菌酸毒素引起的中毒发病急,潜伏期一般为30分钟...

大妈吃久泡木耳被送往ICU?比砒霜还毒的细菌,你家厨房可能就有

正常的木耳，吃了并不会让人产生食物中毒。这些中毒案例，多数都是因吃了久泡的木耳，木耳在泡发过程中容易遭受微生物的污染，充足的水分会加速微生物的繁殖，进而就会产生很多的毒素，如细菌、霉菌等，而霉菌中比较常见的就是黄曲霉素、青霉毒素。在食用木耳的时候，最好是吃多少泡多少，对于浸泡很多天的木耳一定...

近日又有一人吃木耳中毒,那到底以后木耳还能吃吗?

结语木耳是非常不错的食用菌，它的营养价值也是极高的。我们在日常食用中，只要掌握正确的食用方法，最好是随泡随吃不隔夜，那么吃木耳是没有问题的。

千万不能这样吃木耳,还会中毒?!赶紧告诉家里人……

现实是,刚摘下的新鲜黑木耳是不建议食用的,因为其中单宁的含量较高。单宁在医学上有保护黏膜、止血、减少局部疼痛、减少伤口血渗出、防止细菌感染的作用,但是会给人带来发涩的口感。更糟糕的是,摄入过多还会发生中毒。那么我们平时就不能吃木耳了吗?当然不是!!我们在充分了解木耳的情况下在日常中就可以放...

家里的这种木耳、土豆、豆腐有毒!请不要再给家人吃了

不能吃,有毒!木耳本身无毒,但是长时间浸泡后容易滋生细菌,木耳发黏。滋生的细菌中,有一种叫做椰毒假单胞菌,这种细菌会产生致命毒素--米酵菌酸。它能损害人体的肝、脑、肾等器官,死亡率高达50%以上。米酵菌酸耐热,一般烹调方式不能破坏其毒性,而且这种毒素的中毒患者,无特效药物治疗,只能对症治疗。

木耳过夜还能吃不?健康隐患大揭秘!赶紧看看!

如果木耳已经经过烹饪,比如炒熟或者焯水,那么过夜后是否还能食用呢?一般来说,烹饪过的木耳过夜后口感和营养价值都会有所下降,而且也容易滋生细菌(www.e993.com)2024年11月6日。因此,不建议食用过夜放置的烹饪过的木耳。如果一定要食用,最好将其加热至沸腾,以杀死可能存在的细菌。四、未烹饪过的木耳过夜能直接食用吗?

预警:这些野生菌千万别吃,有毒!

三、学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶、农村宴席和会议集体用餐等群体性聚餐,严禁加工食用野生菌类(包括野生菌干制品),防止引发群体性食物中毒事件发生。四、餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关,严禁购买不熟悉的野生菌,建立和掌握野生菌中毒应...

隔夜水、隔夜菜不致癌!真正不能隔夜吃的是这4种食物!

泡发木耳、银耳和发酵的米面、淀粉类制品,容易被椰毒假单胞菌污染,在常温下产生耐高温的米酵菌酸毒素。人吃了不仅会腹痛腹胀腹泻、恶心呕吐,摄入量过多可导致人体多器官衰竭甚至死亡!如何远离米酵菌酸中毒?泡发木耳、银耳:一般冷水泡1~2个小时就可以加工食用,最好不超过4小时,用热水泡的话时间还要更短。

大妈吃了一道家常菜,次日进ICU!天津人注意!这些菜不能吃!

这种毒素非常耐热,高温烹饪也无法去除,就算是少量摄入、轻微中毒,也可能出现乏力、腹泻、呕吐等症状。其中毒潜伏期通常为半小时到12小时,也可能长达3天,若吃木耳之后出现这些症状要引起警惕、及时就医。除了木耳,还有平常吃得最多的米面制品,他们在霉变之后也会产生米酵菌酸,例如米,面,小米,高粱米、红薯、甘薯粉...

【健康】真不能这样吃!女子多器官衰竭,还要肝移植

米酵菌酸耐热烧不死、煮不灭一般的烹调方法并不能破坏它的毒性03专家建议1、每次只短时间浸泡当餐食用量的木耳,不要食用浸泡过夜的黑木耳。2、黑木耳浸泡后如果发现有异味或手摸感觉有粘液,立即丢弃不可食用。3、保持良好的厨房卫生环境,不留剩饭剩菜,及时洗净餐具,不留食物残渣。