保健月饼能养生?无糖月饼真无糖?今年中秋,月饼得吃明白了
某些月饼广告称,其产品中含有燕窝、鱼翅、鲍鱼等珍贵食材,具有保健作用。更有甚者,一些商家还推出了人参月饼、天麻月饼等高档月饼。那么,这类“贵族”月饼真有保健功效吗?“这些月饼的养生功能,大多是营销噱头。其实,它们的营养价值与很多普通食品差不多,而且该类月饼有被污染的风险,盐分还可能超标。”阮光锋坦言,...
吃不完的月饼,能放冰箱吗?
鱼翅、燕窝等食材虽确有营养价值,但不见得就比某些平常的食材营养价值高,而将它们少量添加到月饼里,滋补作用也十分有限。同时,如果这类食材处理不当,还可能滋生细菌,增加食用风险。误区五冷藏月饼能延长保存?真相:这并不是一个明智的选择。月饼原料中淀粉含量最高,淀粉经过焙烤熟化后变得柔软、口感细腻。但...
月饼新标落地实施!掌握这些,让你吃得明明白白
此外,无糖月饼仍可能含较多油脂,属于高脂、高能量食品,多吃不利健康。市场上还出现主打养生、保健的月饼,添加燕窝、人参等,号称有保健功效。然而其添加的营养保健成分并不能改变月饼高油、营养成分较单一的特点。对于其宣传的保健功能并没有足够的科学依据,且添加量未必能发挥作用。并且在制作过程中,这些原料如果处...
鱼翅真有那么好?
鱼翅之所以能食用,是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料,但营养价值不十分高,因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸),是一种不完全蛋白质。鱼翅除我国沿海的广东、福建、台湾、浙江和山东等省及南海诸岛外,日本、美...
35元一个,中药月饼走红,没苦硬吃?医生建议
近年来,《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》《限制商品过度包装食品和化妆品》(GB23350—2021)及其第1号修改单等文件相继出台,今年4月,《月饼质量通则》(GB/T19855-2023)也已正式实施,其中在“馅料”中明确提出了“月饼馅料中不应使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材”。
正宗蜂王浆啥味道?真实滋味颠覆你的现象,自查你吃的对不对
真实滋味颠覆你的现象,自查你吃的对不对提到天然滋补品,可能大家首先会想到人参、燕窝、鱼翅等名贵滋补品,但是鲜有人会第一时间想到蜂王浆(www.e993.com)2024年10月28日。也许有人会认为蜂王浆的滋补价值不如前几者,其实不然,蜂王浆无论是从营养价值还是从滋补价值来讲,与人参、燕窝等名贵滋补品相比,其都有过之而无不及,尤其是蜂王浆的...
被商家吹上天的4种保健品,实则真没啥用,快护住你的钱包
1、鱼翅鱼翅就是鲨鱼鱼鳍内和粉丝一样的翅筋,它里面的主要成分是蛋白质,并且还含有脂肪、糖类以及其他矿物质。这么看来是不是觉得鱼翅营养价值很高?其实不是的,鱼翅内的蛋白质大部分是缺乏色氨酸的不完全蛋白质,食用后很难被身体吸收,论营养价值还没普通鱼类高。再加上,没有买卖就没有杀害,不吃鱼翅可以保护鲨鱼...
54年卓别林和周总理吃饭,吃完想打包一瓶茅台,总理的回应很暖心
刚走进餐厅,卓别林就闻到了一股子的香味,不仅有鱼翅,燕窝,还有鸡鸭鱼肉等,周总理说:“这都是厨师精心挑选的食材。”最让卓别林感动的是,周总理摆出来的是中国的名酒,茅台。周总理介绍道,中国有很多名酒,不仅有贵州的茅台,还有山西的汾酒,不仅酒香四溢,而且好喝不上头,是中国古代文人诗句中的“琼浆玉液...
月饼出新标!掌握这些,让你吃得清清楚楚明明白白
此外,无糖月饼仍可能含较多油脂,属于高脂、高能量食品,多吃不利健康。市场上还出现主打养生、保健的月饼。通过添加燕窝、人参等而号称有保健功效。然而其添加的营养保健成分并不能改变月饼高油、营养成分较单一的特点。对于宣传的保健功能并没有足够的科学依据,且添加量未必能发挥作用。并且在制作过程中,这些原料...
什么样癌症不能吃海参
核心提示:海参、鱼翅、燕窝、阿胶、牛鞭等食物对于大多数癌症患者而言是可以食用的,但并不能直接治疗癌症。海参、鱼翅、燕窝、阿胶、牛鞭等食物对于大多数癌症患者而言是可以食用的,但并不能直接治疗癌症。1.海参海参属于高蛋白食物,进食后可能会促进机体合成新的蛋白质,从而可能刺激肿瘤细胞生长。对于某些类型的癌...