门店数急剧缩减、口碑岌岌可危,加盟商不愿再陪跑正新鸡排了
这种异味是由于油脂中所含的原料残渣被微生物产生的酶所分解,或者在阳光、高温或微量金属的作用下发生水解而造成的,变质的油冷却后也会有这种味道,爆料者是平时打开时就闻到的,这说明已经酸败,早就应该处理掉的油却还在那里放着,可见回收时间间隔已经很长,且并不能说明烹炸鸡排的油没有被长期反复使用。至于...
...315曝光淀粉肠狗都不吃、半个奶茶圈塌房、拖把池放鸡排…怎么...
是能吃的?汗流浃背了家人们……刚刚过去的这个周末,因为一年一度的315,我发现我们平常爱吃的很多东西都塌房了!比如很多人都吃过的淀粉肠,二姑娘每天下班经过的地铁站门口就有售卖,摆摊阿姨烤肠做得超级香!虽然知道肠是用淀粉做的,没啥肉也没啥营养,但偶尔当垃圾食品、当个零嘴吃吃似乎也没什么。可谁能...
20多天不换油?正新鸡排遭暑假工“硬刚”,门店缩至万家
消费者发起的这些投诉中,可以看到在产品中发现橡皮筋、铁丝等异物,以及食品变质、食物发臭、吃坏肚子等在内的食品安全问题。此外,还有不少消费者反馈,正品鸡排的服务态度不好。创始人凭速冻食品业务起家,正新鸡排巅峰时期门店破2.5万家作为国内知名的小吃品牌,正新鸡排的故事最早可以追溯至二十多年前。时间回溯至1995...
不到6块钱!快试试谷言新出的大鸡排,喷香多汁!煎一煎搞定!
20年出口企业,-45℃速冻锁鲜,匠心制作,几十年如一的品质,老人孩子放心吃。谷言为保证食品新鲜,采用冰袋+保温泡沫箱+封箱带的包装方式,层层保护,安全送达。香煎5分钟,就能吃到外脆里嫩,鲜香四溢的大鸡排!健康轻食,做你身材管理的好助手~量大实惠,老少皆宜;如此美味,大家别错过!谷言黑椒大鸡排外脆...
2年关店超万家 正新鸡排怎么了?
只要一段时间不吃,就会让人有点馋。最近这两年的鸡排吃起来很干,没有汁水。最主要的是,现在的鸡排面越来越厚,肉越来越少,性价比直线下降。“产品品种太少,翻来覆去就那十几种产品,而且创新不足,不如市面上其他鸡排产品,不时推出一款新品。”关于正新鸡排的产品,不少网友表示,“面粉糊裹得越来越厚了,...
三年关店1万家,鸡排不香了?
正新鸡排大面积关店的背后,有其自身原因,当然也离不开消费趋势的变化(www.e993.com)2024年10月22日。持续扩张,超过2万店正新鸡排从0扩张到2.5万家门店,整整用了20多年时间。在2000年以前,正新鸡排品牌创始人陈传武最初从事生产和代理速冻食品,业务遍布温州地区。到了2000年时,陈传武开始进行业务转型,在温州开设了第一家正新休闲小吃店,主要经营...
艾媒咨询 | 2023年中国速冻小吃食品消费趋势洞察研究报告
预计未来几年,速冻小吃行业将继续保持快速增长。随着消费者对健康饮食的重视,速冻小吃行业将更加注重产品的营养价值和健康程度,减少人工添加剂的使用等;科技的不断进步将促使速冻技术更加成熟和高效,能够更好地保持食品的营养价值和口感,提高产品的品质和竞争力。
20年不换!离职店员爆料正新鸡排门店“油龄惊人”,市监迅速响应
据她说,后厨的卫生状况简直不忍直视:苍蝇乱飞,裹鸡排的粉里都能看见苍蝇的身影;炸鸡排的油黑得跟墨汁似的,还反复使用,一用就是二十多天;更夸张的是,一块抹布擦遍厨房的角角落落,从地板到油锅,无所不擦,简直让人直呼“不敢吃”!徐女士还爆料说,那些看似新鲜的鸡排,其实也有猫腻,反复解冻再速冻...
“铁拳”行动|山东公布6起民生领域典型案例
4月22日,郓城县市场监管局对郓城县璐飞食品商贸经营部经营虚假标注生产日期的速冻水饺的违法行为,依法作出没收违法经营的食品、没收违法所得,并处罚款的行政处罚。3月11日,郓城县市场监管局根据举报线索,对当事人开展执法检查。经查,当事人在其经营过程中,将部分速冻水饺涂改生产日期并销售。当事人的上述行为违反...
有了空气炸锅,薯条、鸡排就能放心吃了?
比如,用烤箱烤鸡翅,大约需要20-30分钟,而空气炸锅,时间可以减少一半。跟传统油炸方式比,空气炸锅可能更好。??温度可控、时间可控家里炸东西,控制这两点对很多人来说都是个挑战。温度越高、加热时间越长,营养损失越大、有害物质产生也越多。