【科普营养】米饭选的好,健康没烦恼!

丝苗米、印度香米、泰国香米等都属于籼稻,籼稻直链淀粉含量高占20%左右,稻粒较长,不那么粘。粳稻主要种植在北方,一年一熟。粳稻直链淀粉含量低在15%左右,稻粒更短,煮完之后更粘一些。所以有人爱吃东北大米,有人爱吃南方大米,实际上是粳稻和籼稻的区别。不过我们买东西的时候很少看到这些拗口的名字,更多的大...

三餐丝苗米:香糯弹口,味美难挡 | 寻味“湛品”??

营养丰富丝苗米有较低的淀粉质和更多的食用纤维素,更容易被人体消化吸收,素有米中碧玉,饭中佳品的美誉,为性价比之王。公司简介湛江市霞山粮食企业集团公司于1993年2月成立,2003年公司投资成立湛江市三餐精米厂,是一家收购、储存、加工、销售为一体的国有粮食加工企业,经营“三餐”“金三餐”“三餐飘香”等商标。

蒸米饭时做一个改变,帮你平稳血脂、血糖,太实用了!

糙米外层的抗营养因子(如植酸、多酚等)也可能对减缓淀粉消化和降低血糖反应有所贡献。但值得注意的是,为了控制血糖,不建议将糙米提前浸泡一夜,因为这样会促进米的糊化,增加消化吸收率,使其GI值接近甚至等同于白米饭。建议在烹煮前短时间浸泡1至2小时即可。二、这样吃米饭,控糖效果更好1.米饭与营养搭档米饭...

金龙鱼大米:品质与口感的典范

无论是喜欢口感软糯的东北大米,还是偏爱细腻香甜的丝苗米,金龙鱼大米都能让人们在烹饪中找到满足和享受。严格控制,品质保证金龙鱼大米在种植、收购、加工和包装的每一个环节都经过严格的质量控制,确保了产品的品质和口感。优良的品种、先进的种植技术和加工设备,为每一粒大米的安全、优质和美味提供了坚实保障。科...

各色“米”的营养价值有何不同?

各色“米”的营养价值有何不同?核心提示:米的种类很多,根据口感的不同,可以被分为:糯米(糯软香滑),如长糯米、圆糯米等;粳米(粘稠、柔软),如东北大米、珍珠米、江苏圆米等;籼米(蓬松、硬实),如丝苗米、猫牙米、泰国香米[1]等。根据颜色的不同,又可以分为有白米、黄米、红米、紫米、黑米、绿米。

网红胚芽米真的比大米有营养吗?专家告诉你真相

专家：胚芽米营养价值确实好些，但没那么夸张胚芽米是否真如商家所宣传的具有那么高的营养价值？南京农业大学农学院教授江玲介绍，经常做饭的市民可能会注意到，不同地区都有不同的大米品牌，比如东北五常大米、南方的丝苗米等等(www.e993.com)2024年11月19日。不同地域的稻米品种不一样，品种有地域的适应性。"比如东北的大米不能在南京种，而...

2元大米和50元大米,长粒米和圆粒米,哪个营养更好?终于明白了

免淘米免淘米也称清洁米,就是不用淘洗可以直接蒸煮的大米。事实上,我国目前还没有免淘米国家标准,只有地方或企业标准。我国现阶段并没有真正意义上的免淘或免洗的大米,免淘米是不存在的,而且营养成分与普通大米相仿,因此免淘米跟普通大米没啥区别。珍珠米、水晶米珠米和水晶米,其实就是米厂用普通大米加工、抛光所致...

上班着急我这样做了一锅太简单了,鲜香味美营养好,不会做真可惜

第一步:把丝苗米准备好,腊肠备用。大米的种类很多,各地的品种也多有不同,例如东北大米,黄河口大米等等。而丝苗米是南方的一种大米,米粒细长,味道清香,是很适合做煲仔饭的一种大米,当然没有丝苗米也可以用别的大米来做,只是口感会略有不同而已。

【西希营养学第153篇】米饭选的好,健康没烦恼

籼稻主要种植在南方,一年多熟。丝苗米、印度香米、泰国香米等都属于籼稻,籼稻直链淀粉含量高占20%左右,稻粒较长,不那么粘。粳稻主要种植在北方,一年一熟。粳稻直链淀粉含量低在15%左右,稻粒更短,煮完之后更粘一些。所以有人爱吃东北大米,有人爱吃南方大米,实际上是粳稻和籼稻的区别。不过我们买东西的时候...

营养米受质疑:人工添加营养素是否安全

卢庆忠认为,低档营养大米售价为4—5元/斤,“很多白领、公务员等人群日常都能消费得起。现在,相对较好的大米也要这个价。”据该人士称,他们的营养大米以丝苗米为基础米,再加入颗粒营养素,若加上人工、生产管理等成本成本也要3、4元/斤,但为了向大众宣传、推广营养大米,他们前期没想着赚钱。