卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?

对糖友来说,蒸或煮可以减少油脂摄入,吃起来更健康。而且清蒸比水煮更有营养(因为蒸的时候,与水接触少,可溶性营养素的损失也较少[6]),如果先蒸后浇汁,既可保留蛋白质等营养,又可增加美味。05豆制品大豆、豆浆、豆腐、腐竹等。大豆(包括黄豆、黑豆、青豆)含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维...

“自带黄体酮”的六大美味,女人30岁后该多吃,管用

黄豆需要提前泡发并煮熟,这样不仅能去除豆腥味,还能让黄豆更加软糯可口。胡萝卜切片后,用油炒软,这样能让胡萝卜素更好地释放出来,被人体吸收。加入煮熟的黄豆,继续翻炒均匀,最后加盐调味即可。这道菜简单易做,却营养丰富,每一口都是对身体的温柔呵护。三、毛豆煮豆腐:大豆异黄酮的盛宴毛豆和豆腐,都是大豆制品...

你存疑·我解答③|多吃大豆制品,指的是黄豆、红豆、绿豆,还是黑豆?

晚餐可以食用豆腐、豆腐丝（干）等做菜，既可变换口味，又能满足营养需求。自制豆芽、豆浆也是不错的方法。家庭泡发大豆和豆芽既可做菜，也可与米饭一起烹饪。小贴士：1.生豆浆必须煮熟之后才能饮用。2.豆芽中除含有原有的营养素外，还含有较多维生素C。因此，当新鲜蔬菜缺乏时，豆芽是维生素C的良好来源。

胆结石能吃黄豆和黑豆吗

胆结石能吃黄豆和黑豆吗胆结石患者可以适量食用低脂牛奶。低脂牛奶含有丰富的钙质及维生素D,有助于促进肠道内胆固醇代谢产物的排出,进而减少胆结石形成的风险。但需注意控制摄入量,避免过度脂肪摄入导致病情加重。对于无症状且不存在并发症的胆结石患者,日常饮食中可适量摄取黄豆、黑豆等植物蛋白类食物,无需过于担心...

得了痛风不能吃豆腐?乳腺炎患者不能喝豆浆?

疑问1豆类嘌呤含量较高,痛风患者能吃吗?在嘌呤的含量表中,黄豆、黑豆等大豆类属于嘌呤含量较高的食物,很多痛风患者拒绝食用一切豆类食物。许杰超介绍,痛风发生风险的增加与肉类或海鲜的摄入关联较为密切,与含嘌呤的植物性食物的摄入关联较小。有研究证实,豆类及豆制品与痛风发作无明显相关性。豆制品在加工过程中...

黄豆黑豆肾病能吃吗

黄豆黑豆肾病患者不能吃黄豆和黑豆(www.e993.com)2024年11月6日。黄豆黑豆肾病是因为患者体内存在某种基因缺陷导致对植物蛋白代谢异常,进而引起肾脏损害。而黄豆和黑豆都富含植物蛋白,摄入后会加重肾脏负担,促进病情恶化。因此,为了减轻症状、延缓疾病进展,患者应避免食用这两种食物。如果患者对大豆类食品过敏,则不建议食用黄豆或黑豆,以免诱发或加剧...

全民营养周丨尿酸高真的不能吃豆制品吗?并非如此!

此外,腐乳、豆豉、豆瓣酱里存在盐含量超标以及其他添加剂的问题,肾病患者也要慎重选择。由于干豆类食物中含有一些植酸、蛋白酶抑制剂和豆腥味等抗营养素,一次大量进食后易腹胀、腹泻,蛋白质不易消化吸收。因此,建议肾病患者尽量不选择干黄豆、干黑豆等干豆类食用。

营养师家餐桌上的26道豆制品,好做又好吃!(附:健康吃大豆 8个核心...

可以的。这一点在营养咨询当中经常遇到。其实豆腐、豆干等大豆制品在加工、制作、烹饪过程中,嘌呤含量有所降低,高尿酸血症人群及痛风患者可适量食用。由于受小时候饮食习惯的影响,我个人比较爱吃豆制品,以下是我家餐桌上的一些豆制品。浅浅梳理出来一部分吧,希望给大家一点启发~...

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

答:黄大豆、黑大豆等所含的淀粉太少了,不能当主食。红小豆、绿豆、大芸豆、鹰嘴豆这些杂豆的淀粉含量高达60%以上,是可以当杂粮吃的。中国居民膳食指南推荐每天吃50~150克全谷杂豆,包括了这些含淀粉的豆类食物。问题3:吃豆腐、豆腐干、腐竹之类豆制品,也算是“吃豆”么?

毛豆竟是“年轻”的黄豆?两者有什么不同呢?

与大豆一样,豆浆中含有丰富的皂苷和异黄酮,能降低胆固醇值,还具有美容养颜和抗衰老的功效,豆浆中的优质蛋白质也能预防肥胖。但是要注意豆浆在食用的时候一定要煮熟,如果一顿没喝完,剩下的也要立刻放入冰箱,并且尽快喝完,避免变质。·豆腐渣豆腐渣是豆浆生产过程中产生的残渣,有着极高的营养价值。豆腐渣中膳食...