秋冬必吃!醪糟蒸米糕,暖身美味又营养,超简单做法大公开!

秋冬必吃!醪糟蒸米糕,暖身美味又营养,超简单做法大公开!打开网易新闻查看精彩图片在古人的吟咏中,“一壶浊酒喜相逢,笑谈间尽释古今愁”,这不仅仅是一幅欢聚的场景描绘,更蕴含着深厚的生活哲学。而那所谓的“浊酒”,实则是穿越时空而来的醇厚佳酿——米酒,它不仅仅是味蕾上的享受,更是先辈留给我们的宝贵养生秘...

减肥可以吃醪糟吗

醪糟又称酒酿、甜米酒等,是由糯米发酵而成的一种小吃,含有碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素及多种酶类等营养成分,热量相对较高,每100g约有346大卡的热量。若只是少量或适量摄入,一般不会导致体内脂肪堆积过多,也不会引起肥胖。但需要注意的是,由于其含糖量比较高,因此不建议大量食用,以免增加体内的热量聚集,...

来湖北,必吃10大经典美食,每一款都别具风味,有机会一定吃个遍

恩施醪糟跟我们平时在超市买的米酒是不一样的,而市面上的米酒,糯米生硬、汤汁涩口,煮透了才勉强有米酒的香味,味道实在是赶不上恩施传统发酵的米酒。恩施的醪糟,白玉饱满的米粒吸满了甜汁,一勺下去软香饱腹、入口即化,每一粒糯米软糯得恰到好处,生吃都口感一绝,路过恩施的小伙伴,千万不要错过哦。9、荆州鱼...

中国,最好吃的“早餐”在哪?我2年打卡30座城,推荐这10个地方

泡粑,一种类似馒头的蒸制食品,但口感更为绵软,常搭配豆浆或稀饭食用。重庆人的早餐桌上还少不了凉面的身影,细长的面条拌以花生酱、辣椒油等调料,清凉爽口。最后,不得不提的是重庆特色的“油醪糟”,将酒酿与油炸过的糯米团结合,既可解腻又可暖胃,是冬季早餐的理想选择。7:呼和浩特,烧麦,作为呼和浩特的标志...

中秋节,一种国民饮品大翻红

李又甜的主理人罗彪告诉我,川渝地区有深厚的酒酿饮食传统,当地女性生孩子、坐月子必吃醪糟(酒酿)。基于此,可以从“养生、女性需求”入手进行创新。一方面,可以搭配健康、养生元素。比如李又甜的酒酿奶酪,灵感来自北京的宫廷奶酪,将鲜牛奶和米酒一起低温烤制,做出像豆花一样软嫩的奶酪,奶香味很足又有淡淡酒香。

高血压能喝碎银子吗女性,女性高血压患者是否适合饮用碎银子?

喝完醪糟能够喝普洱茶,这是很常见的问题(www.e993.com)2024年11月25日。在回答这个问题之前,我们先来了解一下什么是醪糟和普洱茶。醪糟,又称为甜酒盅、甜酒稀、糯米酒,是一种传统的中国酒饮,***过程中使用的原料主要包括糯米、糯米麸、酵母等。醪糟的气味香甜,口感醇厚,喝起来有一股特殊的酒香味。醪糟中含有很多的高能有益微生物和酵母...

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

”可见，起初青稞可不只是青藏高原的主要粮食作物，甘肃、青海、四川等地也会种植和食用它。但随着更多粮食作物被培育出来，口感上相对粗糙的青稞就逐渐退出了平原人民的餐单，只在小麦、玉米、水稻等作物难以存活的高原继续发光发热。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷青稞耐寒耐旱，对氧气和温度也不挑剔，即便土地...

老祖宗留下的好东西,冬天吃它舒经活络、大补气血

《黄帝内经》里说,女性经期期间,建议吃酒酿,或者吃个醪糟煮蛋。因为酒酿可以补气血,女生生理期来一碗,暖胃养生,喝出好气色。酒酿平价,家家户户都喝得起;但小小一碗营养丰富,因此全国各地都有饮用酒酿的习惯:长沙有“甜酒”,冰冰凉的直接吃;武汉有“米酒”,一种做法加是鸡蛋,名字叫蛋酒,能当早饭吃;...

原来米酒醪糟可以这样做,香甜软糯,女人常吃气色好,越吃越年轻

醪糟南北方叫法不同,有很多种叫法:酒酿、糯米酒、醪糟、月子酒、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、米酵。醪糟里面的原料本身具有一定的温肾、补肾的功效,醪糟汤中增加了一些酒性,可以有效的活血化瘀、美容养颜,具有不错的养生保健的功效。从营养学的角度来讲,醪糟里面含有一定的人体必需的氨基酸,是一种不错的保健食品。

兰州美食“牛奶鸡蛋醪糟”,你吃过吗?

小编来给大家普及一下:醪糟,又称酒酿、江米酒,味道略甜,有酒味,是用糯米饭加入酒药发酵而成,是一种广泛流行于中国各地的小吃。醪糟既可以直接吃,此外在一些菜肴的制作上,还常被作为重要的调味料。作为拥有独特口感的食物,想必醪糟的存在一直受到很多食客的喜爱。牛奶鸡蛋醪糟,主料是牛奶、醪糟、鸡蛋,配以枸杞、...