一斤豆子,2斤糯米粉,教你制作正宗东北蒸年糕,做一锅能吃2个月

2.把豆子洗净之后浸泡一晚,然后放入锅中,加入没过豆子2厘米的清水,400克的豆子大约配2斤糯米粉就可以,大火烧开转中火大约煮30分钟左右,再关火焖15分钟。3.接下来我们准备糯米粉两斤,加入约400毫升的清水,边倒边搅拌,这个水与粉的比例调出来的湿糯米粉,它的湿度是正好的,潮湿的糯米粉能够更好的与水蒸气结合...

山药,五类人要少吃,告知转发,别不在意

蒸好的山药年糕口感甜糯可口,带有山药的清香和糯米的软糯感,非常适合作为下午茶或夜宵食用。在制作山药年糕时,可以根据个人口味和需求来调整糯米粉和山药泥的比例以及添加适量的糖或蜂蜜等甜味剂来增加口感和风味。同时,在蒸制过程中可以在年糕表面刷上一层油或铺上一张荷叶来防止粘连并保持年糕的湿润度。这样做出...

降温吃它不要太爽:解锁新搭配,一煮鲜香弹糯

煮年糕时间不要太长,会影响口感!2调味??最后加入3茶匙(18g)盐搅拌均匀,出锅后再加入1把葱花即可。煮后软黏的年糕在唇齿间纠缠,咀嚼中浓浓米香和雪菜的鲜香在齿间迸发。鸡蛋吸足了汁水,再来口脆嫩的雷笋,降温吃简直不要太舒坦~原标题:《降温吃它不要太爽!解锁新搭配,一煮鲜香弹糯!》阅读原...

上海十大特色名小吃,你居然还没吃过?!

排骨年糕的制作过程也很有讲究,要先将排骨炸至金黄,再加入年糕和调料一起烧煮,这样才能保证排骨和年糕的口感和味道。油豆腐线粉汤:历史悠久,味美价廉油豆腐线粉汤,上海地区特色传统小吃之一,其历史悠久,创始于20世纪20年代初期。这道小吃以油豆腐和线粉为主料,加入各种调料一起煮制而成。油豆腐线粉汤味道鲜...

52岁男子,每天光吃菜不吃米饭,半年后身体状况怎么样了

二、《柳叶刀》研究:主食吃太少,或减寿4年此前,《柳叶刀》子刊曾发表过一项研究,研究人员分析了来了美国、欧洲、亚洲等多个国家超过50多万名成年人的数据,结果发现预期寿命与总碳水化合物摄入量之间存在U型关系,也就是说,主食等碳水化合物吃太多或太少,都会缩短寿命。

一口吃出年味!湛江这些特色年糕,你尝过了吗?

烹饪田艾年糕的小秘籍:可把田艾年糕切粒煮糖水,这种简单烹饪方式最能品尝到田艾年糕的风味(www.e993.com)2024年11月10日。廉江安铺年糕廉江安铺年糕享有“六百年古城,三千年年糕”的民间美誉是不少两广人的童年味道许筱倩摄2015年,“安铺年糕制作技艺”更是入选湛江市第五批市级非遗名录,成为廉江美食的一道闪亮名片。安铺传统工艺制作...

《繁花》带火了排骨年糕,年糕还有这些花式吃法! | 上海市消保委...

年糕、火腿肠、小青菜、豆芽、胡萝卜、大蒜、盐、香油、海鲜酱油、五香粉、糖做法1,年糕切成片,冷水下锅煮至软熟,投入凉开水中过冷捞出沥干;2,蔬菜洗净,青菜、胡萝卜改刀,大蒜、火腿肠切片;3,锅内加适量食用油,油热后爆香蒜片,放入胡萝卜片和火腿肠翻炒片刻;...

正宗的排骨年糕上海做法,掌握3个配方比例,你也能开店

面糊用之前还要搅拌均匀,大排放到面糊里,两面都要沾均匀,放到油锅里,油温中等偏高。炸到两面微黄捞出。然后将油温调高,再复炸一次,第一次是炸熟,这第二次是让表面金黄酥脆。七、煎年糕通常做好的年糕生坯先蒸再炸、而我采用水煎的方法,简化制作过程,口感更好。

广西人过年不吃螺蛳粉,但吃粽子

如果单次准备了太多粽子,吃不完也没关系。放到冰箱后冻得硬硬的,第二天不想做早饭时,随时拿出粽子切片,用油煎到两面金黄、外脆里软,碾碎的绿豆馅和有锅巴感的糯米外壳都很香喷喷,能好吃得让人嗷嗷叫。香煎粽子丨item.jd红糖年糕既然吃了粽子,年糕也必须安排上,这样组合才是“高中”的好彩头。

上了热搜!原来过年吃最多的竟是...

叶类先吃完根茎适当存海鲜、凉菜一个不留02这些食物最好不要二次加热具体来看还有哪些食物不适合二次加热?到底是啥原因呢?01菌类食物菌类里的蘑菇经过高温烹饪会产生大量的硝酸盐放在冰箱中低温保存第二天加热后继续吃进入人体的亚硝酸盐含量会增加...