这7类蔬菜自带“毒物”,医生建议:吃之前焯水!

焯水的时间要短,不要用沸水一直煮,会影响蔬菜的口感,变得蔫吧,一般而言,把蔬菜扔进沸水里,稍微煮个半分钟就可以了,青菜还是很好煮熟的。像是豆角、西兰花这种不太容易煮熟的,可以适当延长焯水的时间,不要为了追求脆脆的口感,而导致里面的毒素没有彻底消除。焯水完成后,立即将蔬菜捞出,放入凉水中进行冷却。这一...

入伏前多吃它,一清热解暑、二排毒养颜、三降压降糖,鲜嫩别错过

2开水焯烫。放进开水里,遇到高温以后会直接融化脱落或者全部变软。3揉搓清洗。放到水里,用手来回揉搓,再冲洗干净即可。南瓜尖作为一种百搭的食材,可以制作成各种美味的佳肴。食用南瓜尖的方法很多,汤、炒、凉拌均可。下面给大家分享几种简单的南瓜尖菜谱,希望能够给您带来美食的享受。让你炎炎夏日清凉一夏。第...

南瓜上1物,北方人不爱吃,南方人当成宝,凉拌,清脆爽口!

在清朝《本草再新》中就有记载：“南瓜藤平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水”，可见南瓜这种植物远不止我们想象中的那么简单，它的价值还有很多等待着我们谋取发现。如果你家今年也种植了南瓜，那么这种美味不要错过。不仅南瓜藤，包括南瓜花都是可以食用的，夏季时令蔬菜。好了，今天的文章就写到这里了。大家对于南瓜...

农村人不常吃的南瓜藤,焯水后和鸡蛋一起炒,好吃又营养

农村人不常吃的南瓜藤,焯水后和鸡蛋一起炒,好吃又营养“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuse...

多吃南瓜藤,简单炒一炒,清爽解腻,帮助消化,不吃可惜了!

焯水后捞出控水。炒锅预热后加食用油,稍微多一些,或者用猪油更好,让南瓜藤看起来有亮泽口感好。油放好后加入蒜末,小火炸出香味,开大火将南瓜藤倒进锅里,迅速翻炒几下,因为焯过水,所以不用炒太久。最后给锅里加盐、白糖翻炒,这道菜不需要太多的调味料,有蒜末增加香味,再放一些盐和糖就够了,其它的调味料...

立夏后,宁愿不吃肉也要吃这6种菜,好吃又便宜,3块钱炒一大碗

小告示:建议苦瓜不要焯水,否则会失去清脆的口感(www.e993.com)2024年11月20日。炒之前用盐腌制挤出汁水,不仅能保持脆性,而且还能去除苦味。苦瓜内的白瓤要挖干净,因为它是苦味来源之一。6、空心菜空心菜,又名蕹菜,盛产于南方,是夏天很普通的蔬菜,属旋花科一年生藤蔓草本植物。空心菜根据能否结籽分为籽蕹和藤蕹,有的地方将藤蕹称为田蕹,藤...

夏天暑气重,这6种素菜多吃,应季而食健康度夏,消暑减脂别错过

1、大蒜洗净切碎、小米椒洗净切粒待用。南瓜藤撒去外皮清洗干净待用。2、锅里加入适量的清水,大火煮沸,下入少许油盐,将南瓜藤下锅焯水后捞起沥干水分待用。热锅凉油,下入大蒜和小米椒下锅煸炒出香味来。3、加入焯水好的南瓜藤效果一起炒熟,下少许盐调味,炒匀即可。出锅装盘即可上桌享用。

30余道家常菜系集锦,纯粹的鲜香萦绕鼻尖,吃过的都说很好吃

7.这时可以把火调大点,下肥牛(不用解冻),用筷子轻轻扒开,几秒就可以关火了,其实就像吃火锅一样,肥牛好易熟的;(注意一下,如果你怕肥牛买的不好有腥味或沫沫多的话,那就提前用另一个锅烫一下肥牛,烫3、4秒左右就好,再放到这锅里来再烫个3、4秒左右,老了就不好吃了);...