4种正在逐渐消失的河鲜,30年前很常见如今少见,你吃过几种呢?
2024年3月4日 - 网易
现在,野生泥鳅虽然仍然有,但是和之前相比,那的确算得上是减少了不少,虽然说野生泥鳅减少了,可是真想吃泥鳅,也并不困难。泥鳅算是最好养殖的水产品,便宜,也好卖,而且泥鳅还能清理水体中的泥,因此,不少养殖场都养殖着泥鳅。泥鳅也仍然活跃市场上,还有不少贫困村庄,通过养殖泥鳅发家致富,从这一方面来说,泥鳅当...
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北方人回避,南方7种小众的“河鲜”,吃过3种很牛了,你吃过几种?
2023年7月28日 - 网易
不认识的人肯定会以为它是钉螺,要知道钉螺是有吸血虫不能吃的,而山坑螺长得和钉螺很相似,但是它却比田螺更美味,不仅没有泥腥味,而且更为鲜香味美。它既能爆炒,也可以用来炖汤,都是非常的鲜美。②乌鲤它虽然也是鲤鱼的一种,而且是我国的一种土著鱼类,但是却比绝大多数的鲤鱼都要鲜美。在过去这种鱼因为多数...
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正在“消失”的8种河鲜,十多年前还有很多,现在真的可遇不可求
2023年6月19日 - 网易
土布鱼肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,维生素等营养物质,经常吃有滋补作用。不过现在很少见到有野生的土布鱼了,市面上的大多数都是养殖的,即使有野生的,数量少就不说,价格也是出奇地昂贵。第二种:蝲蛄虾相比起前面的土布鱼,蝲蛄虾更被人所熟知。蝲蛄虾主要分布在东北地区的小溪,河川,湖泊里面。对水质,环境要求...
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