秋日养生秘籍:解锁药膳进补的神奇魅力,让健康与美味同行
俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精血、益劳损之佳品。当归生姜羊肉汤用于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜,但因其药味太浓,不易被一般人接受,更难作为药膳长期食用。因此,对于轻度的血虚有寒者,比如平时怕冷的...
国家二级公共营养师支招 这份营养食谱请家长收好!
(营养价值:八宝粥含有蛋白质、矿物质等,可以提供人体所需的蛋白质。)午饭:炝炒油菜、葱爆鲜羊肉、干锅土豆片、鲜味冬瓜汤、米饭。(营养价值:油菜含有矿物质、胡萝卜素、膳食纤维等,具有润肠、通便等功效。)晚饭:红烧带鱼、西芹炒肉、清炒荷兰豆、海鲜菇汤、米饭。(营养价值:带鱼含有蛋白质、维生素及钙、磷、碘...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
如果吃的话,可以考虑下「清炖羊肉」和「红烧羊肉」这两种烧法,最能够保留住羊肉的鲜味和营养价值。而且,今天我们推荐这两个烧法,还都是搭配了相得益彰的中药和蔬菜,让我们滋补、不上火。1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有...
10个提高免疫力的药膳汤方
功效:本汤中,羊肉温燥,大补元气,当归、枸杞补血,山药健脾,配合生姜辛温散寒,共助羊肉大补气血。适用人群:中老年人群中阳气虚衰,明显畏寒、怕冷、怕风者,此汤具有明显的暖身补血、强健筋骨的功效,冬季每周都可以喝上一次。平日易疲劳、工作强度大、熬夜多的女性,且面白唇淡、怕冷、怕风的,也可在冬季非经期每周...
人参补气、羊肉补型,羊肉营养价值高,在中医药膳中是滋补品
人参补气、羊肉补型,羊肉营养价值高,在中医药膳中是滋补品每百克羊肉约含蛋白质12-20克、脂肪25-35克,其消化利用率较猪肉、牛肉高。羊肉的铁含量比牛肉、猪肉都高,其瘦肉的血红素铁含量是3.9毫克。最值得称道的是,它的胆固醇含量较猪肉与牛肉都低,为60-70毫克,而猪肉与牛肉分别含胆固醇80和110毫克以上。由...
冬天多吃这4种“根菜”,暖身御寒营养高,给肉都不换
冬天到了,天气变得越来越冷,御寒是第一位,大家一定要吃好穿暖,过一个暖冬(www.e993.com)2024年9月15日。根茎类的蔬菜营养价值高,既可以做菜还可以当主食。冬天多吃根菜,暖身御寒营养高,给肉都不换。一、山药山药被誉为“神仙的食物”,营养价值非常高,尤其是河南焦作的铁棍山药,是有名的药食同源的食材。山药富含蛋白质和淀粉,含有人体所...
冬天吃山药养气益血,营养师教你3种做法,吃对了食疗效果真的翻倍
冬天不妨试试山药羊肉汤,山药是药食两用的中药材,具有健脾养胃、助消化、敛虚汗、止泻、生津益肺、补肾涩精的作用。羊肉性热,味甘,归脾、胃、肾、心经,具有益气补虚、散寒祛湿的食疗作用,可用于肾阳不足、腰膝酸软、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒等症。
冬至,再忙也要记得吃“六个一”,应季而食营养足,安稳度过寒冬
第一肉:羊肉老人们常说“要想长寿,多吃羊肉”。众所周知,羊肉有着御寒暖身的作用。日常生活中,羊肉一直被誉为滋补食材的不二之选。羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等多种营养元素,羊肉肉质细嫩,冬天一家人围在一起喝上一锅热气腾腾的羊肉汤,寒冷的冬天也就感觉不那么冷了。
明天小寒,建议:吃3道“开运菜”,饮2样“驱寒汤”,防寒营养足
3.然后把山药和胡萝卜控去水分放入高压锅中,放入葱段、姜片、陈皮、白芷,再把羊肉放进去,加一碗煮羊肉的原汤,放入适量的清水,水量和羊肉持平就可以了,盖上锅盖先大火炖至上气,再转中火炖煮20分钟。4.20分钟以后取下气压阀放气,然后打开锅盖,加入食盐、鸡粉、少许味精、胡椒粉搅拌化开调料,再开大火炖一会儿就可...
萝卜山药羊肉汤 | 周末美食
羊肉含有优质蛋白质和丰富的维生素、矿物质,冬季吃可抵御风寒,但羊肉的脂肪含量较高,消化能力弱和高血脂、高胆固醇人群不宜多吃。胡萝卜能健脾和中、滋肝明目,山药则具有补脾养胃、生津益肺的功效,两者均含丰富的膳食纤维且性味甘平,与羊肉同煮,不仅能使汤的味道更加鲜美,还可以平衡羊肉的温热,防止上火。