38款经典下饭菜推荐,有荤有素营养又健康,家人吃得津津有味

2、起油锅多放点油,油热后爆香姜蒜末,迅速倒入腌制好的牛肉片翻炒,牛肉断生后放入青红灯笼辣椒丝翻炒,再加入一点点盐、撒上一把香菜段、葱末翻炒均匀即可出锅,切记牛肉不能炒太久,炒老了就不好吃了。西红柿烧茄子食材:茄子、西红柿、葱花、姜丝、糖、蚝油、生抽做法:1、茄子洗净,切成条.红柿洗净去...

夏天一定要吃生姜啊,一祛湿,二促食欲,三杀菌,好处多,别错过

4、调好味道之后,大火煮开,转小火煮15-25分钟,这里煮的时间要根据鸭子的老嫩程度来决定,一般超市买的鸭子没有标明是老鸭的,煮15-25分钟就差不多了,如果是老鸭,那炖煮的时间需要延长到40-60分钟,啤酒的用量也要稍微增加一些,还要另外加一点清水,因为炖煮的时间久,水分的用量也要随之在增加;5、在出锅前...

推荐5道特色下饭菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的朋友...

二、凉拌鱿鱼须准备食材:鱿鱼须、葱姜、辣椒丝、香菜段、辣椒粉做法步骤:1、鱿鱼须冷水下锅,放入姜片、葱段,一勺料酒去腥,水开煮1分钟捞出控干水分,放入盆中。2、放入干椒丝,淋入热油,激发出香味,放入香菜段,一勺白糖,一勺白,一勺辣椒粉,一勺盐,抓拌均匀即可。三、香辣啤酒鸭准备食材:鸭子、...

全国年味食物大赏

一盆里荟萃了百菜百味,十几种食材分别经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,层层叠起炖煮,鲜香味浓,越吃越入味。上海八宝鸭江浙沪不少人的年夜饭桌上,都少不了这么一只华丽丽的八宝鸭。做法很考功夫:鸭子去骨,胸腔内塞满糯米、莲子、干贝、香菇等食材,炖到饱吸肉香,奇鲜。陕西·大荔水盆羊肉羊肉这种冬...

扇贝,鱿鱼,排骨,鸭子的做法送你啦,明天做来吃

做法:1.仔鸭洗干净后,剁成小块,五花肉切稍厚一点的片;仔姜和鲜红椒都斜切成大片、葱打成葱结备用;2.锅内放茶油烧热,先放鸭掌和鸭舌爆一下,然后把剩下的鸭块全部倒入,一同煸炒出油,烹少许料酒;3.放入干辣椒和少许桂皮一同翻炒片刻,放五花肉继续翻炒;放适量酱油炒匀,然后放清水刚刚没过鸭肉,大火烧开后...

“鸭货刺客”?周黑鸭净利骤降90%,能怪年轻人不爱吃吗?

不少消费者调侃到“卖切糕的都去卖卤味了”,表示要30元总是可以装到50元,以为只需要30元的无骨凤爪最后价格往往高达6、70元(www.e993.com)2024年11月9日。就连“巨富网红”王红权星都曾发视频表示,购买久久丫无骨凤爪、鱿鱼须的价格太贵,究竟是不了解物价还是碰上了鸭货刺客。

东北铁锅炖、葱爆牛奶、臭豆腐……网红雪糕C位争夺战,你Pick谁?

而今年,东北铁锅炖、螃蟹肥了、老长沙雪帝臭豆腐、葱爆牛奶、烤薯片……第一波网红雪糕已经以“大菜”的形式出现在市场上,家常菜中常用的葱、孜然粉、胡萝卜、鱿鱼等竟成了雪糕中的配料。带来新奇的同时也引发了网友对其安全的关注,相关部门表示将通过加大抽检力度,重点检查配料的杀菌工艺,让消费者吃得放心。

吃在焦作 | 慈禧最喜欢的一道经典豫菜你吃过吗,大师手把手教你做

套四宝是河南传统豫菜。此菜始创于清朝末年,堪称豫菜一绝,特色为原汁原味,醇香浓郁、肥嫩不腻,多种味道、回味绵长、浓香四溢。除了味道好以外,这道菜品可谓是滋补的大菜,大家都知道“一鸽顶九鸡”,而且鹌鹑的营养也是极高的,所以家里的老人小孩吃了这道菜后也能补充身体所需的维生素和营养物质。

令饿棍闻风丧胆的“金三角”地区,是拿鱿鱼当味精的!

这时候孩子们总是最开心的，因为萝卜饭里会放鱿鱼干、花菇、卤肉等等平时舍不得用的好东西，一整锅饭有鱼香、肉香、菇香，香到不行。萝卜饭的主角是闽南特有的沙地萝卜，南方白种萝卜生长周期长（北方青种），水分足，吃起来细嫩不生茎，口味清甜多汁。有一年，美食家董克平老师在泉州，特地给《舌尖上的中国》总...

重庆人记忆中农村酒席的这些招牌菜,你吃过几道?

现在重庆吃火锅,酥肉也成为了必不可少的一道菜。白油肚条热菜方面,就看厨师是如何安排的了,白油肚条算是一件最常见的宴席菜了。水煮肉片水煮肉片是娃儿最喜欢抢的一道菜,麻辣味儿十足,非常下饭。魔芋烧鸭子鸡、鱼都有了,鸭子也必不可少,要么是魔芋烧鸭子,要么是啤酒鸭,或者绿豆鸭汤等。